女人為什麼吃豆子

Ⅰ 女士吃黑豆有什麼好處

黑豆是特別常見的一種豆類，人們都說黑色食物很滋補，黑豆自然也是一樣的，那麼女士吃黑豆有什麼好處？

女士吃黑豆有什麼好處

吃黑豆養顏美容

許多學者研究指出，黑豆富含抗氧化物質，包括異黃酮類、皂素、花青素、維生素E等，這些都可以清除體內自由基因，可以養顏美容，延緩衰老。正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰。

吃黑豆補充女性雌激素

不論那個年齡階段的女性，雌激素的補充都會對她們有益。所以一定要每天吃20-30G的黑豆，補充體內所需激素，特別是更年期的女性。

黑豆可以補肝明目

黑豆富含植物性蛋白質、維生素A、B、C，味甘、性平、滋補腎臟、補肝明目、活血利水、祛風解毒、補肝腎、壯筋骨。從中醫的觀點看，黑豆對神經痛、腎虛、水腫、過敏體質和體力不足，都有不錯的養生保健效果。

吃黑豆可預防便秘

黑豆富含膳食纖維可以預防緩解便秘，黑豆中膳食纖維的含量很高，每100克的黑豆中含有18%的膳食纖維，具有良好的清腸通便作用，現代人飲食過於精細，容易產生便秘，進而引起痔瘡、腸癌的發生。因此，每天吃點黑豆，有清腸效用，防止便秘發。

女人吃黑豆什麼時候吃好

女人月經干凈後連吃6天黑豆。

若干黑豆用清水浸泡12小時左右，然後用清水煮至熟透，可少放一點鹽。從月經結束後第一天起，每天吃47顆，連吃6天。值得注意的是：未准媽媽可以吃，未准爸爸不要吃。

黑豆生吃好還是熟吃好

黑豆還是做熟了吃最好，因為生吃和一次性吃多影響消化，容易引起腹脹。

不要生吃，豆子中有種叫做「植物外源凝集素」的物質，會引起腹脹、惡心、嘔吐，經過高溫加熱可以消除，所以吃豆子一定要煮熟、煮透。黑豆營養價值很高，但不易煮熟，一般要先泡再煮，比較麻煩。建議可以把黑豆浸泡一夜，用肉類或豬蹄燉著吃，或者是和花生核桃一起打豆漿。

溫馨提示

女性食用黑豆也不能盲目，黑豆是促雌激素的，食用量過多也不好。黑豆可以先浸泡12小時再煮熟，在浸泡過程中可加少量鹽，這樣煮起來更好哦。