女生為什麼不能吃洋蔥

① 生吃洋蔥有什麼好處和壞處

好處：生吃洋蔥防心臟病。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的「好膽固醇」。

尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裡面的洋蔥就像你的「救命草」。北京大學第一醫院營養部二部主任孫孟里指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。

壞處：生吃洋蔥洋蔥含有大量硫化物，吃多了不利於吸收，反而可能會產生刺激性，並且還可能引起發熱。因此，吃洋蔥時要注意別一次性吃過多。

洋蔥雖好，但不是人人都適合吃的，患有眼部疾病、胃腸道疾病、腎病及皮膚病的人最好不吃，以免加重病情。

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常吃洋蔥的營養價值：

1、殺菌：洋蔥中包含大蒜素及植物殺菌素這兩種物質，具有很強的殺菌作用，可增強人體抵抗病菌的能力，預防感冒。此外，若是已經感冒了，也可以煮些加了洋蔥的湯來喝，能起到發散風寒、發汗退燒的效果。

2、幫助消化：洋蔥中存在蔥蒜辣素，能揮發出一種獨特氣味，適量吃些有利於刺激胃酸分泌，從而增進人的食慾。相關研究還顯示，洋蔥中的一些成分可以與人體內的蛋白質和細菌結合生成硫化氫，能夠改善胃腸道張力，加快腸胃蠕動。並且，洋蔥本身富含可溶性纖維，同樣可促進腸胃蠕動，適合便秘人群食用。

3、降血糖：適當吃洋蔥也有利於降低血糖。因為洋蔥中包含類似降糖葯甲磺丁脲的物質，可以刺激胰島素合成。洋蔥進入人體還能生成皮苦素，具有利尿的作用。因此，糖尿病患者不妨吃些洋蔥。

4、降血壓：洋蔥含有一種叫前列腺A的成分，能夠擴張血管，稀釋血粘稠度，減輕血管中的壓力，一定程度上有助於控制血壓，預防血栓、動脈粥樣硬化等心血管疾病。洋蔥中還包含較多的兒茶酚胺，能夠加快鈉鹽排出，繼而達到穩定血壓的目的。

5、降膽固醇：洋蔥中不含有脂肪，相反，適量吃洋蔥可以分解脂肪。因為洋蔥裡面存在特殊的化合物，能夠抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，改善血液循環。