餐飲行業為什麼不招男生
1. 哪些人不適合做餐飲服務員
有以下幾點的人都不適合:
1,精神頭不夠用的人
餐飲方面的服務員精神頭十分重要,有顧客點餐餐做好了讓你端到對應的顧客餐桌上,如果要是餐桌多的話老闆會告訴你送幾號餐桌上,如果餐桌不多就要記人,對於精神頭不夠用的人:1,告訴你送在幾號桌上找半天都找不到,讓老闆和顧客干著急。2,記不住人,尤其是人多的時候,整了一大頓都不知道是哪個桌子要餐,就會容易把餐送錯反而遭到顧客投訴你今天活也是白乾,所以說如果你記不住人,找不到桌子桌號你沒有這個精神頭就不要干服務員了
2,性格內向,不愛說話以及一系列說話和辦事存在問題的人
對於服務類的行業,大多數都是靠說話和辦事能力,語言表達交流能力為主,同樣在做餐飲方面的服務員,外向的人比內向更容易成功,尤其是涉及到一些辦事的方面,外向的人喜歡和顧客,老闆拉零距離關系,喜歡談天談地,關系搞好了以後老闆還是誰有什麼事都會求他們幫忙辦事,服務方面很多事情都是靠說話來解決問題,外向的人能說得來,反而在說話和辦事方面特別受老闆的賞識,還容易陞官升級,而內向的人喜歡獨立,安靜的工作生活,不願意和顧客打交道,尤其是吃飯人多了的時候,如果你內向不愛搭理顧客,那麼顧客有事也很難跟你說話,很難找你服務,包括一些用到說話去辦事的地方他們話說不出來,事就很難辦成,反而顧客就都不願意找你服務,辦的不好話說不明白老闆也不願意用你呀,說話存在一系列問題的人他們:說話容易得罪人
為什麼說話容易得罪人,因為他們理解能力太差,本來顧客和老闆說話想要表達這個意思,他們理解錯了理解成了另外一層意思,就像做閱讀理解一樣,往往理解能力差的人他們答這種表達作者怎麼樣的思想感情還有理解一句話一個詞的意思這樣的題是最願意丟分的,用在生活實際服務行業也是一樣,如果你意思理解錯了,就說不到那個人的心坎,從而會造成一句傷人的話六月寒,就容易說話得罪人,如果你說話得罪人就有人投訴你,只要老闆接到一個顧客投訴,你今天活乾的再好也是白費,所以說說話要圓滑,問什麼說什麼,不問就不說,不會就說不知道
3,懶懶散散,不務正業的人
對於一些不務正業,懶懶散散的人他們動不動就玩手機,來顧客都不知道,不被別人提醒一點自覺性都沒有,喜歡沉迷於手機這樣的人不適合做服務員以及服務行業。
4,有多動症,抑鬱症,腦癱,精神病的人
多動症的人控制不住自己的情緒,往往在交流方面廢話連篇,有用正經的一句說不出來,也不會干好自己的一攤,並且工作懶散,想著玩手機,來人都不知道,還有多動症的人說話容易得罪人,精神病的人不管你是輕還是重,涉及到外向社交方面的行業你都做不了,因為誰說你不好刺激到了會動手打人,為了大家的安全,所以涉及到社交辦事一些工作非常不適合精神病的人做。
5,服務態度不好的人
往往有些人脾氣不好,說他不好就會用吼罵的咆哮方式解決問題,對老闆一點都不尊重,對顧客服務態度極差,這樣的人直接辭職,你沒有包容別人的心,沒有團隊精神,你就別做服務以及社交方面的工作
6,對老人不好的人
如果你背後有人舉報你說你對老人不尊重,罵老人,不尊敬長輩,虐待孩子,只要你的背景被曝光了那你活乾的再好,你官,職位再大老闆也有權利辭職你,因為你對老人不尊重,不孝敬父母,不孝敬長輩,你沒孝心老闆還是總裁誰願意用這樣的人上班。
再就是其它的一些方面
穿著方面
服務員要求穿著整齊,統一套裝,如果多次因為穿著不整齊非得少一個沒穿那你就離辭職不遠了,一個單位就要打扮穿著的整整齊齊
年齡方面
只要夠18周歲以上,高中畢業的50歲以下的就可以做,年齡不夠或者年齡太大老闆不收
面試方面
每個餐飲服務員面試條件都有講究,要長相,個子之類的,不符合老闆就不用你,還有些人可能在面試的時候就已經被淘汰,面試官問你什麼一問三不知,面對面試官的問題不知道如何開口應對,對餐飲行業服務方面了解太少,如果你回答的有瑕疵,對問題觀點了解太少,說不定不用你進飯店當服務員,面試過程你已淘汰
時間觀念差的人
上班有固定的時間,幾點上班幾點下班,遲到早退就是不行,多次這樣就容易被辭退,沒有時間觀念的人就離辭職不遠了。
以上僅供大家參考,不一定是絕對的答案,生活中需要慢慢總結經驗,你想做你也可以去嘗試,多看一些人際交往方面的書多去充實自己,多學知識用知識說話,多去背一些餐飲服務的一些套話,顧客有話怎麼去跟顧客交流,在職場上還有朋友之間怎麼說話書里都有,多看書才會在職場上不被淘汰。