雲南丑蘋果為什麼都有疤

1. 蘋果表面結疤是什麼原因

在它正在生長時那時還很小表皮很嬌嫩，風吹著枝條來回擺動磨擦著蘋果的表面，從而導至蘋果表面有結芭，不光滑！

2. Apple蘋果（水果，不是手機）看起來外表圓潤光滑，削皮之後滿身傷疤的問題

因為蘋果內存在著酚類化合物。例如：多元酚類、兒茶酚等。酚類化合物易被氧化成醌類化合物，即發生變色反應變成黃色，隨著反應的量的增加顏色就逐漸加深，最後變成棕色。氧化反應的發生是由於與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋放。
蘋果變色以後，所含的維生素C會減少，影響營養價值。為了防止切開後的蘋果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋果泡在鹽水裡。

3. 昭通蘋果為什麼那麼丑和品種有關系還是

跟品種和順其自然的栽培方式有關。
昭通蘋果在雲南可是非常有名的，吃蘋果就要吃昭通蘋果，而且要越丑越好。這種蘋果生活在海拔2300米以上的深山中，因為生長地緯度低、海拔高，所以被稱為「離太陽最近，離城市最遠的蘋果」。
蘋果之所以長得丑，是因為農戶採用了讓它自然生長的栽培方式。從開花到結果，以及整個生長過程，直到成熟，蘋果都沒有套袋、打蠟、打催紅素，全都是靠其自然生長，這樣長出的昭通蘋果自然外觀就比不了精心培育的蘋果，它表皮不光滑，色澤也不鮮艷。

丑蘋果含糖量比較高，到後期，糖就會開始結晶就出現冰糖心。幾乎80%的雲南昭通丑蘋果都擁有冰糖心，冰糖心雖不是檢驗蘋果好吃與否的唯一標准，卻是成為一個好蘋果的重要參數。
昭通丑蘋果口感爽脆，味道清甜多汁，是可以帶皮吃的蘋果。除了好吃，丑蘋果的售價也很便宜。通常市面上丑蘋果並不是稱斤賣的，而是用塑料袋打包好按照袋來賣，一般只需要50塊錢就可以買一大袋了！別看一大袋蘋果那麼多，但因為好吃，所以還遠遠不夠吃呢！

4. 如何分辨不同種類的蘋果呢

阿克蘇蘋果，正宗新疆阿克蘇蘋果表皮是比較老的，因為日照的關系，紅綠的地方會有間隔，當然不是通紅，正宗新疆阿克蘇一般是自然生長的模式，不採用套袋的生長方式，所以表皮比較難看。果型不會特別圓整，果型為特有的卵圓形，果品向陽面有斜角，果面色澤自然，果面底色為黃綠色，整個果面黃、綠、紅色自然過渡，果面有隱約的果點，果品切開後，果肉泛輕微的淡黃。果棒會比其它品種的蘋果都粗大。

5. 為什麼許多人認為表皮有傷疤的蘋果更好吃

許多人認為表皮有傷疤的蘋果更好吃，是因為有傷疤的蘋果是原生態的蘋果沒有任何添加劑和農葯。如今，對我們來說，吃綠色健康的食物越來越難了。企業使用一切手段來實現他們期望的目標，以實現業務周轉。然而，不管我們的健康狀況如何，我們人類都可以被視為視覺動物。我們喜歡美麗，喜歡購物時看起來很漂亮。我們真的以高價購買毒葯。例如，就像我們去市場買蘋果一樣，我們通常會選擇顏色特別漂亮的蘋果，上表面沒有劃痕或疤痕的，我們可以稱這個蘋果為「毒蘋果」。

野生蘋果生長在原始的、無污染的、天然的高山上。因為它們不是袋裝的、上蠟的、染色的、成熟的、不含殺蟲劑的、自然種植的、自然生長的和陽光直射的，所以它們長得醜陋但味道甜美。

6. 我家有棵蘋果樹長的蘋果都有疤是怎麼回事

百草豐茂 百芳競艷 百花叢生百花凋零 百花凋謝 百花斗妍 百花紛謝 百花含苞 百花競放 百花競艷 百花開放 百花滿園百花鬧春 百花怒放 百花飄香

7. 丑蘋果和紅富士哪個更有營養

丑蘋果和紅富士都屬於蘋果其營養價值大致相同，丑蘋果和紅富士二者相比紅富士含糖量要高一些。

富士蘋果的特點是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆，因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。

丑蘋果之所以被人叫做丑蘋果，主要是因為其貌不揚，甚至果皮上還帶些果銹，但是味道卻很甜，這種蘋果長得丑主要是因為不套袋不打蠟，表皮比一般的蘋果粗糙，有疤痕、斑點且長得個頭偏小。

蘋果的營養價值：

1、蘋果中含有大量的糖分，能補充人體所需的能量;蘋果還富有濃郁的果香味，能使人的心情愉悅，舒緩情緒等作用。

2、蘋果中的膳食纖維含量達1.2%，它能刺激胃酸的分泌和促進腸道的蠕動，加速食物消化和分辨的排出，在一定程度上緩解便秘症狀，特別適合孕婦和老年人。

3、蘋果酸中的有機酸與糖分混合，使蘋果呈現酸甜可口，能增加食慾，有開胃健食的作用。

4、維生素C含量豐富，維生素C具有強氧化性，能清除自由基，延緩皮膚衰老，同時維生素C還能美白肌膚，改善膚色，特別適合女性食用。

5、蘋果中的多種維生素能增強人體免疫力，對預防感冒和解毒都有很好的作用。其含有的維生素A還能增強視力、保護視力。維生素E還能增強生育能力;維生素B能改善肌膚。

8. 丑蘋果是什麼品種 丑蘋果什麼時候上市

10月上旬，丑蘋果(未套袋子的)上市。昭通紅富士蘋果有100多個品種，分了套袋和不套袋兩種。每種有兩個外觀，蘋果本身一片紅一片黃的成熟度，我們叫塊紅紅富士。蘋果本身一條紅一條黃，甚至黃色要佔大部底色的，我們叫條紅紅富士。丑蘋果本身未在生長期套紙袋，經過風吹日曬雨淋之後，表面過於滄桑醜陋，表皮有黑色斑點暗斑，有自然形成的果銹疤痕，遂叫丑蘋果。蘋果雖丑，內涵豐富，心靈極美。味道甘甜，酥脆多汁。

9. 為什麼賣蘋果的，每個蘋果上都有一個爛掉的疤是不是打了什麼葯水在蘋果里，讓蘋果很快成熟，又翠又甜

蘋果的質地是很密的 打進葯去也吸收不了 蘋果結果果實會很密集的挨個打葯費時費力 反而會影響賣相 得不償失 但是也會有外部噴灑的農葯 如果有爛疤一定把周圍多削掉一塊

10. 蘋果哪個地方產的最好吃，中國范圍內

我從事過三年多的果蔬批發生意，又干過一段時間的社區生鮮團購，對於市場上被消費者認可的水果，可以說非常的了解 。