蘋果和柚子煮水為什麼有點苦

㈠ 柚子 蘋果香蕉熬出的湯為什麼是苦的大神們幫幫忙

估計柚子熱了之後苦味會比較明顯。。。同時會有澀的感覺。

㈡ 為什麼柚子煮熟會變苦

是因為柚子皮中有一種柚皮苷的檸檬苦素，煮出來就會苦，可以製作成蜂蜜柚子醬再來煮水，就不會苦了，蜂蜜柚子醬的做法如下：

准備材料：柚子1個（約1500克）、冰糖200克、蜂蜜適量、清水1杯

一、柚子放進溫水盆里浸泡十分鍾。柚子上撒一點食用鹽，用手搓洗干凈，或用小刀子輕輕把表皮刮洗干凈。

㈢ 煮沸的蘋果水是苦的嗎

煮沸的蘋果水不是苦的。

蘋果煮水的功效與作用：

1、理氣化痰

蘋果煮水具有理氣化痰和胃的重要功效，平時大家可以把三百克蘋果和加入十五個金桔以及一百克胡蘿卜，放在一起榨取出果汁，然後放在鍋中煮開，降溫以後再加蜂蜜調勻，一天早晚飲用兩次，就能起到理氣和化痰以及和胃等保健功效。

2、抗氧化

蘋果煮水是一種可以抗氧化的特色飲品，蘋果這種水果在加熱以後，它裡面所含有的多酚物質會大量增加，這些多酚就是天然的抗氧化成分，人體吸收它以後不但能降血糖還能降血脂，更能清除人體內的自由基，能有效提高身體的抗氧化能力，也能預防身體各器官的老化。

3、止瀉

蘋果煮水具有不錯的止瀉功效，因為蘋果有一定的收斂作用，它能收斂腸道，也能消除腸道中的多種病菌，能讓腹瀉症狀消失和緩解，特別適合那些出現腹瀉又不適合用葯的人群食用。

4、促排便

蘋果煮水具有雙向調節作用，既能止瀉，又能促進排便，蘋果煮水中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。而果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出，大便干結或便秘人群可以適量食用蘋果煮水。

5、降低膽固醇

蘋果中的果膠還具有降低血漿膽固醇水平作用，另外，蘋果在加熱後，其中所富含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅度的增加，這種物質不但可以抗炎症、降血脂以外，還能抑制血漿膽固醇升高。

㈣ 蘋果和柚子加白糖用水熬出來能吃嗎註明柚子熬出來是苦的

因為你說是用熬的，所以蘋果和柚子裡面的果酸和糖在高溫的情況下會發生化學反應， 建議不要食用。。。

㈤ 柚子煮水特別苦怎麼辦

柚子肉拿來煮水會變苦是一件非常正常的事情，我們可以試著在煮柚子的時候往水中加入適量的蜂蜜、白糖，這樣用甜味的東西中和一下柚子的苦味就可以了。
或者我們也可以試著將柚子肉放在鍋中多焯幾次水，看看這樣是否能淡化柚子肉被煮之後產生的苦味，只不過這樣做的話可能會讓柚子失去它下火的效果。

㈥ 柚子皮和蘋果梨煮水是苦的可以喝嗎

可以，本身柚子皮就是發苦的，柚子皮含有柚子鹼所以會發苦，可以加點蜂蜜排毒養顏，就不會太苦了。
葯用價值
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋里幾塊加水一起煮，將其切成塊狀，水不要太多(和煎中葯一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗里給患兒喝下,連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
這種方法需要耐心和長期堅持，可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。