蘋果煮水為什麼出黃泡沫子

A. 為什麼蘋果打汁全是沫子

就這樣的 蘋果水分較少 可以用紗布過濾，過濾起來的汁比你榨的還要多的多呢。

B. 蘋果煲熟碗底水有泡沫是蘋果有化學劑落到嗎

蘋果在煲湯時裡面有泡沫，並不一定是化學劑，有可能是一些果粉。

C. 把青蘋果切片煮水後為什麼蘋果皮成了黃色

被氧化了就會變成黃色，梨也一樣。看上去很影響食慾，所以切開後就盡快吃了吧！ 煮熟後是加快了氧化過程，加深了氧化程度

D. 為什麼蘋果汁榨出來之後有上面有一層類似泡沫的東西

蘋果汁起泡是因為蘋果內的糖分因為受到空氣中的細菌作用而產生的發酵，它和啤酒是一個道理，只不過啤酒的泡更足。

E. 為什麼蘋果用溫開水一泡不用幾分鍾就變枯黃色，咬上去還是脆脆的

當蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。所以蘋果削皮放一會兒後會變色。不僅蘋果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有這種情況。這中褐變影響了食物的外觀，使外層的營養成分有所降低，但尚可食用。如果蘋果削皮後放置時間較長，植物細胞在空氣中氧化分解作用加劇，則蘋果外層的營養物質分解較多，果膠物質在酶的作用下進一步分解為果膠酸和甲醇，使得果肉鬆散、濕潤、變色、變味，甚至腐爛變質。 最好的方法是：在削蘋果之前用鹽在表皮上搓一下 然後洗掉 再削蘋果 這樣削出來的蘋果 不但不會氧化 而且比削完再用鹽水泡能保存更長的時間 且沒有鹹味

F. 蘋果煮水裡總有黃色渣渣

蘋果里的有種物質被氧化了，這種物質含鐵元素，被氧化後de

G. 蘋果煮起來有泡泡

這是正常的現象，只要你的蘋果洗干凈了就沒有問題.由於蘋果這裡面的某些酸性物質和水裡發生的反應生成了大量的氣泡，看起來像有泡沫一樣的東西，是很正常的，無毒也無害

H. 為什麼在煮山查的時候會出沫

因為山楂是酸性物品，再通過熱氣的膨脹，所以它的酸硫蒸發出來變成白沫，蘋果是甜的，它含的酸不多，如果蘋果是青的話，是有白沫的 ，

希望採納

I. 蘋果汁為什麼會有泡沫啊

蘋果汁起泡是因為蛇果內的糖分因為受到空氣中的細菌作用而產生的發酵，它和啤酒是一個道理，只不過啤酒的泡更足。

且醫學研究證明，這層泡沫中富含酵素，酵素對人體很有好處，比如抗炎抗菌，凈化血液，增強免疫力等，但這種酵素很容易就散掉，只有盡快地喝完才能保證其活性。

蘋果汁調理腸胃，促進腎機能，益智、增強記憶力，消除人體疲勞感，它富含的鉀能綜合體內過剩的鈉使之排出體外，因此也有降壓作用。

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蘋果的營養價值：

1、蘋果中的含水量為85%。

2、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

3、含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。

4、含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。

5、蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良葯。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑的心情得以消除。