蘋果為什麼外面是好的裡面爛了

⑴ 蘋果為什麼裡面先爛

是因為蘋果內部缺氧，細胞進行無氧呼吸，產生酒精，而酒精會毒害細胞，因此從裡面開始爛。而外部的細胞與氧氣接觸充分，進行有氧呼吸，產生二氧化碳，不會危害細胞。

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蘋果保存更久的方法

家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果，這樣的蘋果才能長期貯存。貯存時一要注意溫度，二要注意濕度。

秋季剛選好蘋果貯存時，氣溫還不夠低，因此要注意空氣流通，不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在－1－－8℃之間，0℃左右最好；如果低於一2℃蘋果就會受凍，溫度高於8℃貯存時間會縮短。

貯存蘋果時最好一個個包上紙，以防水分蒸發。秋冬季空氣濕度小，長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮，使風味欠佳。所以，要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水，或者用較薄的大塑料袋套在筐外，紮好口在低溫下貯存，這樣既減少了水分蒸發，又可長期保鮮。

⑵ 新買的蘋果外表看起來好好的，為什麼是黑心，裡面爛黑了

有時買到的蘋果表面很光鮮，然而果心內部卻變成褐色或黑色，從心室逐漸向外霉爛，種子干癟，這可能是蘋果得了霉心病。
蘋果的霉心病是由真菌侵染所致，它們常常在蘋果枝幹、芽體等多個部位存活，也可在樹體上及土壤等處存活，春季開始傳播侵染，病菌隨著花朵開放，首先在柱頭上定殖，落花後，病菌從花柱開始向萼心間組織擴展，然後進入心室，導致果實發病。幼果受害重的，早期脫落；近成熟果實受害偶爾果面發黃，果形不整，或者著色較早，至採收期病果數量增多，如果儲存不當，帶菌的果實在貯藏期病菌繼續擴展為害。
防治方法：①加強栽培管理；隨時摘除病果，搜集落果，秋季翻耕土壤，冬季剪去樹上各種僵果、枯枝等，均有利於減少菌源。②芽前噴3～5度石硫合劑。③在蘋果初花期、落花70%--80%時，各噴施1次噴富露懸浮劑600—800倍或68.75%易保水分散粒劑1000倍或1.5%多抗黴素可濕性粉劑200—300倍，可基本控制該病害。花期用葯，時間越早效果越好，完全落花後噴葯幾乎無效。④加強貯藏期管理；對田間發病較重的果實，應單存單貯。採收後24小時內放人貯藏窖中，窖溫最好保持在1～2℃，可基本控制病菌生長蔓延，避免采後心腐果形成。

⑶ 蘋果果實表面完好從心裡往外爛什麼原因

原因是蘋果內部細胞因缺失氧氣而進行無氧呼吸，產生酒精，而酒精對植物細胞有毒害作用，到時細胞死亡，所以從內往外爛。

而外部細胞能接觸到氧氣，不產生酒精或產生較少酒精，不會導致細胞死亡。

⑷ 外觀很好∽蘋果裡面爛了是怎麼回事

蘋果黑心一般是得了「黑心病」，在挑選蘋果時，可觀察蘋果萼窪部位。如果是開放的，真菌很容易進入，如果萼窪是閉合的，蘋果得「黑心病」的幾率較低。此外可以敲敲蘋果，聲音不響，發空 ；再看看蘋果底部有沒有黑點和裂紋，發黃的也是不行的；再就是吃，咬的發緊那就小心了。

蘋果的霉心病是由真菌侵染所致，病菌從花柱開始向萼心間組織擴展，然後進入心室，導致果實發病。有的霉心病蘋果因為外觀無症狀，看起來跟好的果實一樣，就被一起貯藏在庫內。採摘儲藏後持續發病形成「黑心」蘋果。因為帶菌的果實在貯藏期，病菌會繼續對果實造成侵害，也會繼續霉爛。

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避免買到霉心病蘋果

1、霉心病的蘋果表面微黃，顏色不夠鮮艷，而且表面觸感微黏，有糖分滲出。

2、注意看蘋果上有沒有小口腐爛或蟲眼，雖然只有一點點腐爛，其他部分的果肉看起來還好，但是整個蘋果其實都已經感染了細菌了，或者果心已經腐爛了。

⑸ 為什麼蘋果外面沒有蟲咬痕跡裡面卻爛了

蘋果裡面是空心的，細菌在那裡繁殖出來，破壞正常菌群。蘋果外表層有層保護膜，不會輕易被破壞，所以一般不會造成外由里壞掉的。

⑹ 前段時間買幾十塊錢的蘋果，果面很好看，看上去很新鮮，可是裡面爛了，這是為什麼啊

蘋果霉心病為隱性病害，感病在花期，病症在果心,果實表面沒有明顯症狀，所以多數果農疏於預防。由於其潛伏期長，為害較為隱蔽，果實成熟前有落果現象或成熟後果面發黃不上色，都是霉心病的為害症狀。當年病害的發生輕重與花期前後降雨有很大的關系，如果花前花後有降雨過程，則本年度霉心病發生較重，大家一定要重視噴葯防治。病原菌主要通過氣流傳播在蘋果開花期從柱頭侵入，萼筒較大的品種感染率相對較高。若錯過花期和花後最佳防治時期，再用什麼葯也無濟於事。
防治要點：霉心病的防治要抓住盛花期和花謝80%兩個關鍵期噴葯，花前花後有降雨過程的年份更應注重噴葯防治。 ①80%花開後結合保花保果葉噴：3%中生菌素600倍+全樹果1000倍或寶豐靈600倍+寡糖硼2000倍。②花謝80%噴葯方案：3%多抗黴素600倍+10%苯醚甲環唑2000倍+4.5%高氯1000倍+蟲蟎光4000倍+鈣硼寶800倍。

⑺ 蘋果為什麼從中間開始爛

蘋果為什麼從中間開始爛？是因為蘋果內部缺氧，細胞進行無氧呼吸，產生酒精，而酒精會毒害細胞，因此從裡面開始爛。而外部的細胞與氧氣接觸充分，進行有氧呼吸，產生二氧化碳，不會危害細胞。
有霉心病的病蘋果，霉心病菌從蘋果花期或初果侵入並潛伏在果心裡，伴隨果實成熟，在蘋果發育期、採收期一般不表現出症狀，只有進入儲存期才逐漸發病，隨著儲存期延長，直至危及整個果實（由內向外）。
病果發展到中後期，會使果實變苦，失去食用價值。檢查方法：購買前對剖一個蘋果，如果果心已經變質，即可確定為霉心病病果（此病的唯一特徵）。元帥系品種花器開張大，因此，感染此病的較多。
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蘋果保存更久的方法
家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果，這樣的蘋果才能長期貯存。貯存時一要注意溫度，二要注意濕度。
秋季剛選好蘋果貯存時，氣溫還不夠低，因此要注意空氣流通，不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在－1－－8℃之間，0℃左右最好；如果低於一2℃蘋果就會受凍，溫度高於8℃貯存時間會縮短。
貯存蘋果時最好一個個包上紙，以防水分蒸發。秋冬季空氣濕度小，長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮，使風味欠佳。所以，要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水，或者用較薄的大塑料袋套在筐外，紮好口在低溫下貯存，這樣既減少了水分蒸發，又可長期保鮮。

⑻ 為什麼有些蘋果外面看起來很漂亮，但裡面肉發黑，從里開始爛的

不能吃了。蘋果一般從心開始爛，爛的表現是蘋果的「心」是黑的，這是蘋果腐爛的開始，是病原生物侵入果品造成局部潰爛，在腐敗過程中產生的有害有毒物質會污染尚未發生病變的果肉，有些真菌及其毒素還具有致癌作用，對人體有害。所以，就算已經剔除了腐爛的部分，這樣蘋果仍不能吃。

⑼ 請問這個蘋果是怎麼回事外面看著還很好，裡面卻爛成這樣

1、由黴菌感染，霉心病菌從蘋果花期或初果侵入並潛伏在果心裡，伴隨果實成熟，在蘋果發育期、採收期一般不表現出症狀，只有進入儲存期才逐漸發病，隨著儲存期延長，直至危及整個果實（由內向外）。2、不是病菌，蘋果存儲在溫度較高的環境條件，蘋果新陳代謝旺盛，無氧呼吸作用增強，產生大量的酒精（乙醇），過量的酒精發生化學反應會對細胞產生毒害。