蘋果為什麼會紅
『壹』 蘋果為什麼會比較紅
蘋果的紅色素跟蘋果的糖分有密切的關系。可以這么說,隨著糖分的增加,色素也在不斷增加。
這有內外兩個原因。內因是這些蘋果里都含有一種
花青素,花青素增多就會顯出紅色。外因是太陽光,當陽光照射蘋果果,受照射的這一邊的花青素就會大量增多。如此一來,蘋果向陽的這一邊就會逐漸變成紅色。相比之下,另一邊就顯得綠的成分更多一些。
『貳』 為什麼蘋果是紅色的
這有內外兩個原因。內因是這些蘋果里都含有一種 花青素,花青素增多就會顯出紅色。外因是太陽光,當陽光照射蘋果果,受照射的這一邊的花青素就會大量增多。如此一來,蘋果向陽的這一邊就會逐漸變成紅色。相比之下,另一邊就顯得綠的成分更多一些。 至於有些蘋果(如黃蕉)不管怎麼曬,也不會變紅,是因為它們含的葉青素少,含葉黃素則較多。
『叄』 蘋果為什麼會紅
這有內外兩個原因。
內因是這些蘋果里都含有一種
花青素,花青素增多就會顯出紅色。
外因是太陽光,當陽光照射蘋果果,受照射的這一邊的花青素就會大量增多。如此一來,蘋果向陽的這一邊就會逐漸變成紅色。相比之下,另一邊就顯得綠的成分更多一些。
至於有些蘋果(如黃蕉)不管怎麼曬,也不會變紅,是因為它們含的葉青素少,含葉黃素則較多
參考資料:http://iask.sina.com.cn/b/358589.html?
也有的蘋果是成熟了不變紅的,所以變色似乎並不起什麼大的作用。
目前雖然還搞不清楚這其中的原因,但不管怎樣,果實是因為與紅葉、紅花的色素相同的色素越積越多才為成紅色的。
很多果實成熟後會產生許多糖分,所以變得很甜。
蘋果的紅色素跟蘋果的糖分有密切的關系。可以這么說,隨著糖分的增加,色素也在不斷增加。
『肆』 蘋果為什麼很紅
蘋果里都含有一種 花青素,花青素增多就會顯出紅色.外因是太陽光,當陽光照射蘋果果,受照射的這一邊的花青素就會大量增多.如此一來,蘋果向陽的這一邊就會逐漸變成紅色.相比之下,另一邊就顯得綠的成分更多一些.
『伍』 蘋果為什麼會是紅色的
蘋果是紅色有內外兩個原因。
內因是這些蘋果里都含有一種花青素,花青素增多就會顯出紅色。花青素為一種水溶性的植物色素。從廣義上看,屬於黃酮類化合物。存在於液泡內的細胞液中。花青素的顏色因酸鹼度不同而異,在酸性條件下呈紅色,在鹼性條件下為藍色(至少在試管中是這樣)。
外因是太陽光,當陽光照射蘋果果,受照射的這一邊的花青素就會大量增多。如此一來,蘋果向陽的這一邊就會逐漸變成紅色。相比之下,另一邊就顯得綠的成分更多一些。
至於有些蘋果(如黃蕉)不管怎麼曬,也不會變紅,是因為它們含的葉青素少,含葉黃素則較多
『陸』 蘋果為什麼是紅的
蘋果之所以會變顏色主要有兩個原因:
首先是內因,這些蘋果里都含有一種紅色素或綠色素,紅色素增多了就會顯出紅色,綠色素增多了就會顯出綠色。
其次是外因,主要是太陽光的作用,當陽光照射蘋果,受照射的這一邊的紅色素就會大量增多。如此一來,蘋果向陽的這面就會逐漸變成紅色,相比之下,另一面就顯得綠的成分更多一些。有些蘋果,比如國光、紅玉、紅富士等的表面都一邊紅,一邊綠呢!
但是有些蘋果(如黃蕉)不管怎麼曬,也不會變紅,是因為它們含的紅色素很少,而含綠色素則較
『柒』 蘋果為什麼是紅色的
這有內外兩個原因。
內因是這些蘋果里都含有一種
花青素,花青素增多就會顯出紅色。
外因是太陽光,當陽光照射蘋果果,受照射的這一邊的花青素就會大量增多。如此一來,蘋果向陽的這一邊就會逐漸變成紅色。相比之下,另一邊就顯得綠的成分更多一些。
至於有些蘋果(如黃蕉)不管怎麼曬,也不會變紅,是因為它們含的葉青素少,含葉黃素則較多
也有的蘋果是成熟了不變紅的,所以變色似乎並不起什麼大的作用。
目前雖然還搞不清楚這其中的原因,但不管怎樣,果實是因為與紅葉、紅花的色素相同的色素越積越多才為成紅色的。
很多果實成熟後會產生許多糖分,所以變得很甜。
蘋果的紅色素跟蘋果的糖分有密切的關系。可以這么說,隨著糖分的增加,色素也在不斷增加。
『捌』 蘋果為什麼會變紅
http://..com/question/1966217.html
自然界的水果五顏六色,是由於在果皮中含有各式各樣的色素引起的。幼果葉綠素含量多,故多呈淡綠色或深綠色,成熟的果實葉綠素逐漸分解而產生色變。例如,柑桔含有黃鹼素成熟後就呈橙黃色。桃子含有花青素,成熟後就顯出紅色或紫紅色。有些水果向陽面紅艷艷的,也是因為花青素受光的作用而顯出紅色。
另外,常見削過皮後的蘋果和梨子在空氣中很快變為褐黑色,這是因為刀是鐵的,水果中酶在鐵的作用下,變得很活潑,使水果里的多元酚和空氣中的氧氣反應生成有害的黑色醌類化合物。所以,削皮後的水果應立即吃掉。
『玖』 為什麼蘋果有的是紅色的
蘋果之所以會變顏色主要有兩個原因:
首先是內因,這些蘋果里都含有一種紅色素或綠色素,紅色素增多了就會顯出紅色,綠色素增多了就會顯出綠色。
其次是外因,主要是太陽光的作用,當陽光照射蘋果,受照射的這一邊的紅色素就會大量增多。如此一來,蘋果向陽的這面就會逐漸變成紅色,相比之下,另一面就顯得綠的成分更多一些。有些蘋果,比如國光、紅玉、紅富士等的表面都一邊紅,一邊綠呢!
但是有些蘋果(如黃蕉)不管怎麼曬,也不會變紅,是因為它們含的紅色素很少,而含綠色素則較
『拾』 蘋果為什麼是紅色的·
果實是因為與紅葉、紅花的色素相同的色素越積越多才為成紅色的。
很多果實成熟後會產生許多糖分,所以變得很甜。
蘋果的紅色素跟蘋果的糖分有密切的關系。可以這么說,隨著糖分的增加,色素也在不斷增加。