為什麼有無籽葡萄沒有蘋果

A. 哪些水果沒有核

讓我們承認-我們真的不喜歡種子。當然，這並非普遍如此。畢竟，許多食物實際上是種子（豆，豌豆，大米，玉米，咖啡，可可）或來自種子（麵粉，油），我們需要種子來繁殖許多植物。但是，當涉及到葡萄，西瓜，香蕉，柑橘和其他一些水果和蔬菜時，種子可能會令人討厭。許多水果中的種子與我們所吃的食物混合在一起，而不是局限於蘋果等不可食用的部分，或者像藍莓和草莓那樣的小部分。大種子的緊縮是不愉快的，除非是比賽，否則將它們吐出來在社會上通常很尷尬。因此，我們抓住了擺脫種子的機會，或者至少將它們減少到了可以控制的數量。

B. 無籽葡萄是怎麼回事

無核葡萄是通過無核技術培育而成，其品質優良。於普通葡萄相比，無核葡萄口感更好。並且在品質上具備了耐儲存、耐運輸、色澤艷麗、糖酸比適當、貨架時間長和不易落粒等特點，可以長時間儲存和長距離運輸以及周年長時間供應市場。

無核葡萄中含糖量高達25%以上，含有機酸 0.5%—1.5%，蛋白質0.1%—0.9%，鉀、磷、鈣、鐵等礦物質含量共為3%—5%，還含有多種維生素。

葡萄含鉀量也相當豐富。新鮮葡萄晶瑩剔透，翠綠媚人，質美味佳，可鮮吃，曬成葡萄乾，也可榨汁，釀酒，是水果中的佳品。新疆無籽露每年的七八月份上市。

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無籽葡萄的營養價值

1.緩解低血糖症狀：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收，所以飲用葡萄汁，可很快使低血糖症狀緩解。

2.預防心腦血管病：葡萄對阻止血栓形成、降低人體血清膽固醇、降低血小板的凝聚力有一定作用。

3.抗衰老：葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基，可抗疲勞，抗衰老。

4.葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

5.葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

參考資資料來源：網路-無籽露

網路-無核葡萄

C. 為什麼葡萄都沒有籽

通過栽培手段和生物技術培育出的無籽葡萄。

葡萄以及很多果樹不需要種子，可以靠嫁接或者是無性繁殖的方法進行繁殖。同時可以保留需要的性狀，在實踐活動中發現這些無籽葡萄之後，就採用營養生殖的方式栽培、保存下來，形成了無籽的品種。

葡萄營養價值豐富，是一種滋補性很強的水果。葡萄汁被科學家譽為植物奶。葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，並含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等。

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注意事項：

1、吃葡萄後不能馬上飲水：一旦吃葡萄後馬上喝水，不到一刻鍾就肯定會出現腹瀉的現象。因為，葡萄本身就有通便潤腸之功效，吃完葡萄就立即喝水，我們的胃還來不及消化吸收，喝下的水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速腸道的蠕動，腹瀉就在所難免了。

2、葡萄和牛奶不能同食：因為葡萄里含有大量果酸，這樣會讓牛奶當中的蛋白質發生凝固，輕則影響吸收，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。所以應在喝牛奶之後1小時後在吃葡萄。

3、葡萄不能和海鮮同吃：吃海鮮的禁忌非常的多，吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為這些水果當中都含有一種叫做鞣酸的成分，鞣酸只要遇到海鮮中的蛋白質就會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。

D. 無籽葡萄對身體有害，是真的嗎

去過新疆吐魯番的朋友都知道，在那裡有一種葡萄叫做無核白。這種葡萄很小，但是特別的甜，曬成葡萄乾裡面沒有籽的就是這個品種。

還有一種葡萄，個頭很大，甚至大的像乒乓球一樣，裡面也沒有葡萄籽，這又是怎麼回事呢？這是屬於三倍體，並不是因為用了避孕葯，也不是轉基因，是改變了染色體的條數，培育出來的。

因為葡萄有這么多的好處，在懷孕的時候多吃葡萄，就能讓孩子的眼睛更漂亮。下次再遇到賣無籽葡萄的時候，你就可以放心大膽的享受葡萄的美味了！

E. 無仔葡萄是怎麼種出無仔的

採用營養生殖的方式栽培保存下來，形成了無籽品種。

F. 無籽葡萄被大眾所喜愛，它是如何被種植出來的

無核葡萄，無籽的原因，第一是品種特性(如克倫森、夏黑、紅無核等)，天生無核，新疆馬奶葡萄，無籽，已經有幾百年的歷史，古代來的現代避孕葯啊

除品種外的原因是，核葡萄開花時進行無核化處理，使葡萄不授粉。這種葯被稱為赤黴素acid，這種葯本來就廣泛存在於植物體內，植物沒有它就不能生長。赤霉酸本身對人體無害，也被廣泛用於日本、歐洲等地的葡萄種植。而且無核是未來水果發展的趨勢。動物激素是大分子，植物激素是小分子，植物完全沒有接受避孕葯的受體，所以避孕葯對植物完全沒有影響，所以葡萄沒有種子，與避孕葯沒有任何關系。

也有發現特別突變的無籽葡萄。受精後受精卵停止發育，但果實可以自行產生激素，取得自行生長發育的成果。

人類的避孕葯對人類有效，但葡萄對它完全無感。拿避孕葯塗葡萄，他們只是在臉上打個圈，完全沒有反應。當然，也可能有人把赤黴素稱為「避孕葯」，但事實是不對的。赤黴素不能防止葡萄懷孕，所以只能防止葡萄受精卵發育。噴灑的赤黴素是培養赤霉生產的，但在植物中也自然存在，不會危害健康。另外，葡萄油果形成時使用的赤黴素在可以吃葡萄時已經分解，保險系數進一步提高。

G. 無籽葡萄和一般有籽葡萄營養上有啥區別么

沒有區別。

從生物學的角度來講，任何生物種子的形成和發育都是需要消耗營養的，因此相比而言，無籽葡萄通常會比普通有籽葡萄營養更多，糖分更多。 種子在果實當中要呼吸和消耗營養，因此同一種植物，有籽的果實就更容易腐壞，所以無籽葡萄就會更耐儲存。

現代醫學研究表明，葡萄具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其製作成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別致；或在居室前後栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環境的佼佼者。

然而，葡萄的巨大的值主要在於釀酒，全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

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無籽葡萄和一般有籽葡萄食用注意事項：

1、葡萄不能和牛奶一起吃

葡萄中含有果酸，如酒石酸，蘋果酸，檸檬酸，而牛奶中的蛋白質很多，果酸和蛋白質會互相反應，使蛋白質凝固，而且牛奶中的有些成分還會和葡萄中的維生素C發生反應，不但會影響吸收，傷害腸胃健康，嚴重的甚至出現腹痛，腹瀉，嘔吐症狀。

2、葡萄不能和海鮮一起吃

葡萄內含鞣酸較多，而海魚，海蝦，海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果鞣酸和蛋白質結合，不但會降低蛋白質的營養價值，還會刺激腸胃，導致頭暈，惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等症狀出現。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子等。

3、葡萄不能和人參一起吃

葡萄的鞣酸含量多，而人參蛋白質豐富，鞣酸和人參中的蛋白質結合後形成沉澱，會影響人參吸收，還會降低人參的葯效。

4、葡萄不能和含鉀高的食物一起吃

葡萄本身含鉀高，與含鉀量高的食物同食，容易引起高血鉀病，造成腸胃痙攣，腹脹或腹瀉，甚至心率失常等後果。含鉀量高的食物如海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品等，如果吃了這些食物，要等兩三個小時，這些食物都消化得差不多了，再吃葡萄比較好。

H. 無籽葡萄為什麼不能吃

我們在吃水果時，很多水果都是吃果肉、吐種籽兒的，於是在近些年市場上就出現了很多無籽兒水果，比如說無籽西瓜、無籽葡萄、無籽柑橘、無籽番茄等。一開始這些無籽水果是很是受廣大消費者歡迎的，很多農戶為了提高種植收益，也陸陸續續的種了不少的無籽水果。

俗話說：事出異常必有妖！在大眾的習俗認識中，這些原本帶種子的水果突然沒了種子，於是社會上開始謠言四起，說什麼「不帶籽兒的水果一定不能吃！不是用摸了避孕葯，就是轉基因的，人吃了會不孕不育！」等等。這些有關無籽水果「變異」的話語一出，再加上以訛傳訛，確實影響了很多人對無籽水果的認識，消費者不敢買、不敢吃，農民不敢種！

那麼，事實情況到底是怎樣的？無籽水果究竟是不是使用了避孕葯？是不是轉基因的？人食用了到底對身體有沒有危害呢？今天就和大家說一說這個問題：先和大家說一下水果果實與種子之間的關系，再和大家說一下無籽水果的前生今世，最後和大家說一下最關心的問題——人食用無籽水果對身體到底有沒有危害！

一、水果果實與種子有什麼關系？無籽水果真的沒有種粒嗎？
在大家的常識中，作物都是由種子播種後生長出來的，水果的果實是由作物的子房發育而成，水果中的籽粒兒又是由子房內的胚珠發育生長出來的（胚珠包含在子房內）。那麼問題來了：既然水果沒有種子，又怎麼能生長出作物，又怎麼能結出果實呢？

其實不然！很多人可能不知道，作物體內有多種含量非常微少的植物激素（或者叫做植物內源激素），包括生長素、赤黴素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯，這些激素直接影響和調節著作物的各種生理功能和各環節的生長過程，對作物的生育發揮著不可替代的調控作用。可以說，作物的發芽、生根、開花、結果、成熟等各個生育環節，都與體內自身的各類激素密切相關。而在這些激素當中，生長素和赤黴素直接影響著果實內種粒的發育。

果實是由子房長成，種籽是由胚珠長成。我們平常食用的有籽水果其實是被子植物的一種，被子植物都是有子房和種子的，而被我們吃掉的果肉其實就是子房，被我們吐掉的果實籽粒就是種子。作物為了繁殖與自我保護，在果實生長發育的過程中，果實外面的子房猶如被子一樣保護著內部的種子，而種子在發育的過程中又會反過來生成果實所需要的生長素和赤黴素，以此來促進子房細胞壁的不斷分裂、拉長，從而促進果實不斷的發育膨大。

所以，即使在胚珠發育不完全的情況下，但只要生長素和赤黴素充足，子房依然能夠正常發育，果實也仍然可以正常發育長大。因為在作物開花後，它能夠自行合成足量的生長素和赤黴素自我供應，不再需要外界的生長素或花粉刺激，就能繼續生長出果實，只是這種果實內的籽粒發育不完全或者沒有明顯或的籽粒罷了！但是，因為沒有種子，如果想繼續栽種這些水果作物，就只能通過嫁接或扦插的方式進行栽培。

從這點上來說，無籽水果並不是真的原本沒有籽粒，而只是籽粒沒發育成種子或者通過人工調節植物激素讓種子不發育生長罷了！

I. 無籽葡萄是怎麼來的

無籽葡萄怎麼獲得的！第一、它本身就是無籽品種，比如無籽露、碧香無核。在生長過程中會敗育，也就無核了。再一個途徑是需要通過生長調節劑，如赤黴素來處理。大部分以歐美雜種為主，歐亞種少一些。用赤黴素處理，在日本、美國都是通用的做法。在咱們國家也是允許使用的，只要按照要求使用，就沒問題，是安全的。赤黴素是植物型激素和人體沒啥關系！

無籽果實怎麼來的？ 要產生無籽果實，通常有這么幾種方法：1. 利用雜交技術：通過雜交和不斷選育，包括香蕉、西瓜、葡萄，都可以用三倍體技術，來獲得無籽的品種。也有通過篩選天然的變異植株獲得的無籽品種。

方法二：利用某些手段欺騙花朵。剛剛我們也用擬人的方法提到了，有些水果要用特殊的東西來處理花，讓它覺得自己受精了，然後它就開始發育果實。比如，不給有籽葡萄授粉，但是用一種植物生長調節劑，赤黴素來處理，可以得到無籽葡萄。所以，大家吃到的無籽葡萄，既有可能是雜交技術培育的品種，也有可能是用植物生長調節劑處理後得到的。
各種葡萄的營養價值

巨峰：消炎降脂。成熟的巨峰葡萄果實呈紫黑色，果皮較厚，果肉較軟，口感酸甜。其含有豐富的白黎蘆醇，具有輔助降血脂、消炎等功效。新鮮的巨峰表面有一層白色的霜，用手一碰就會掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，果梗硬粗甚至有和銹一樣東西的葡萄，是用過膨大劑處理的，粒大的巨峰不一定好。

玫瑰香：抗自由基。玫瑰香葡萄成熟後果實呈紫黑色，甜而不膩，具有濃郁的玫瑰香味，建議連皮帶籽食用，可鮮食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性強，有助消滅自由基和抵抗衰老。新鮮的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結實，庫存時間長的葡萄提起果梗果粒就搖搖欲墜了。

無籽露：促進消化。無籽露葡萄(學名無核白)果粒較小，成熟時果皮呈黃白色且薄而脆，果肉呈淺綠色半透明。無籽露多用於晾制綠色葡萄乾，其中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化，另外，含有的膳食纖維，能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。挑時嘗一下一串葡萄最下面的一顆，如果它很甜，則整串口感都不錯。

馬奶：補充糖分。馬奶葡萄的果粒橢圓形，比無籽露的大一些，內有籽，外皮綠色較薄，果肉呈綠色較硬，吃的時候可連皮一塊吃，口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人體吸收，人體出現低血糖時，若及時飲用馬奶葡萄汁，可很快使症狀緩解。挑時可將葡萄剝開，葡萄籽呈褐色的成熟度較高。

紅提：軟化血管。紅提果實成熟時呈紅色或紫紅色，果皮中厚，肉質堅實而脆，細嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶類，有研究表明可以通過減緩血管壁上膽固醇的堆積而保護心臟，增加血管韌度。超市賣的紅提一般都在保鮮袋中，買時可以聞一聞，壞的葡萄會產生酒精的味道。

康可：延緩衰老。康可葡萄成熟時，果實呈紫黑色，果皮較薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用來製作高級葡萄汁。總酚是公認的抗衰老效果最好的強抗氧化劑之一，康可葡萄的果皮(有色品種)和葡萄籽中總酚的含量高於綠色葡萄。

J. 葡萄無籽,是怎樣形成他的

無籽的產品，包括無籽葡萄，無籽西瓜等均是對雌蕊進行處理。使雄蕊散發出的花粉不能進入。而又能夠刺激植株。使果肉生長。一般用赤黴素來處理。