山楂蘋果膏製作後為什麼是粘的

⑴ 新手在家做山楂糕不凝固，這是哪一個步驟出錯了解決方法是什麼

如做出的山楂糕不成型，極有可能是由於在熬煮的過程中並沒有熬及時，山楂糕面的果膠並沒有熬出，因此在製冷後就沒法凝結成美味的山楂糕，碰到這樣的情況得話，我們可以在裡面適度添加一些白涼粉。

⑵ 山楂蘋果膏怎麼做

山楂蘋果膏的做法

選擇新鮮的山楂，最好是個大的。

洗凈，去核，涼水下鍋煮軟爛！（不要放很多水噢，煮之後水會變多滴）

把蘋果、山楂，蜂蜜，糖放入料理機攪成泥

還沒好噢，把攪好的泥入平底鍋炒到半干（此時可調整甜度噢）

最後把炒好的山楂泥放入自己喜歡的各種模具，放置幾個小時，干透即可切塊食用咯！一般我是隔夜吃的！

酸酸甜甜，開胃助消化，對於小朋友和老人都是很好的零食噢！