蘋果為什麼含鈣
『壹』 蘋果的主要成分是什麼
蘋果的主要成分：含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、纖維素等營養成分。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便秘。
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
(1)蘋果為什麼含鈣擴展閱讀：
蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分，是公認的營養程度最高的健康水果之一。而蘋果籽更被譽為「生命之庫」，營養成分更是果肉的10倍以上。蘋果籽蘊含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調節人體內分泌，促進細胞微循環，提高細胞活性等。
蘋果可生食或煮熟食用，也可做成果乾、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。在生食或烹制之前 最好在冷水中把蘋果擦凈。果肉如果暴露於空氣中的話會被氧化而變黑。為防止氧化，要趕快食用或根據特點用途烹制。
參考資料：網路-蘋果
『貳』 蘋果的主要營養成分是什麼
蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。\x0d\x0a\x0d\x0a德國科學家研究發現：蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者從長期調查研究中發現，每天吃1個蘋果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助於肝臟排出更多的膽固醇。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝「垃圾」，吃熟蘋果，可治療便秘。吃擦成絲的生蘋果，其果膠能止住輕度腹瀉。\x0d\x0a\x0d\x0a蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味蘋果。蘋果含有的糖和鋰、溴元素，是一種有效鎮靜的安眠葯，且無副作用。蘋果含有鋅、鎂元素，故常吃蘋果能增強記憶力，對孩子還有促進發育的作用。因蘋果的一些元素能排除體內有害健康的鉛、汞元素，所以，歐洲科學家稱蘋果為防癌葯。\x0d\x0a\x0d\x0a蘋果的營養成分\x0d\x0a\x0d\x0a表1蘋果中的一般成分單位：mg/100g\x0d\x0a\x0d\x0a名稱\x0d\x0a水分（%）\x0d\x0a蛋白質\x0d\x0a脂肪\x0d\x0a總糖\x0d\x0a粗纖維\x0d\x0a熱量（千卡）\x0d\x0a\x0d\x0a含量\x0d\x0a84.6\x0d\x0a200-400\x0d\x0a500-600\x0d\x0a1300—1500\x0d\x0a100—120\x0d\x0a58\x0d\x0a\x0d\x0a表2蘋果中氨基酸的含量單位：g/100g\x0d\x0a\x0d\x0a名稱\x0d\x0a含量\x0d\x0a名稱\x0d\x0a含量\x0d\x0a\x0d\x0a天冬氨酸\x0d\x0a0.128\x0d\x0a蛋氨酸\x0d\x0a0．008\x0d\x0a\x0d\x0a蘇氯酸\x0d\x0a0.018\x0d\x0a異亮氨酸\x0d\x0a0．015\x0d\x0a\x0d\x0a絲氨酸\x0d\x0a0.020\x0d\x0a亮氨酸\x0d\x0a0．026\x0d\x0a\x0d\x0a谷氨酸\x0d\x0a0.052\x0d\x0a酪氨酸\x0d\x0a0．009\x0d\x0a\x0d\x0a脯氨酸\x0d\x0a0.020.\x0d\x0a苯丙氨酸\x0d\x0a0．011\x0d\x0a\x0d\x0a甘氨酸\x0d\x0a0.041\x0d\x0a賴氨酸\x0d\x0a0．016\x0d\x0a\x0d\x0a丙氨酸\x0d\x0a0.018\x0d\x0a精氨酸\x0d\x0a0．006\x0d\x0a\x0d\x0a胱氨酸\x0d\x0a微量\x0d\x0a組氨酸\x0d\x0a0．006\x0d\x0a\x0d\x0a纈氨酸\x0d\x0a0.15\x0d\x0a總量\x0d\x0a0．382\x0d\x0a\x0d\x0a表3鮮蘋果中的礦物質含量單位：mg/100g\x0d\x0a\x0d\x0a名稱\x0d\x0a含量\x0d\x0a名稱\x0d\x0a含量\x0d\x0a\x0d\x0a灰分（克）\x0d\x0a0．2—0．3\x0d\x0a鉀\x0d\x0a110—139\x0d\x0a\x0d\x0a鈣\x0d\x0a9—22\x0d\x0a鐵\x0d\x0a0．1—0．3\x0d\x0a\x0d\x0a磷\x0d\x0a3—9\x0d\x0a鋅\x0d\x0a0．05\x0d\x0a\x0d\x0a鈉\x0d\x0a0．4—1．0\x0d\x0a銅\x0d\x0a0．04\x0d\x0a\x0d\x0a鎂\x0d\x0a4．8—8．1\x0d\x0a氯\x0d\x0a0．8\x0d\x0a\x0d\x0a表4蘋果中維生素的含量單位:：mg/100g\x0d\x0a\x0d\x0a名稱\x0d\x0a含量\x0d\x0a名稱\x0d\x0a含量\x0d\x0a\x0d\x0a維生素E\x0d\x0a0．31—0．74\x0d\x0a維生素B5\x0d\x0a0．11\x0d\x0a\x0d\x0a維生素C\x0d\x0a5—7．0\x0d\x0a維生素B6\x0d\x0a0．03\x0d\x0a\x0d\x0a維生素B1\x0d\x0a0．01—0．03\x0d\x0a維生素H（ug）\x0d\x0a0．9—6．0\x0d\x0a\x0d\x0a維生素B2\x0d\x0a0．01—0．02\x0d\x0a葉酸（ug）\x0d\x0a2．0—8．0\x0d\x0a\x0d\x0a蘋果果實的營養價值與療效分析\x0d\x0a\x0d\x0a蘋果中含有17種氨基酸，其中7種為人體必需但自身又無法合成的氨基酸。蘋果中含有維生素H，是其它果實中所罕見的，它在人體生理功能的作用主要是人體中糖、蛋白質和脂肪的中間代謝的一種重要輔酶，參與很多羧化反應。\x0d\x0a\x0d\x0a蘋果中含有微量元素氯，它是胃酸的主要成分，又是細胞外液中的主要陰離子，對維持體內的水平衡滲透壓和酸鹼平衡，激活唾液中的澱粉酶具有重要作用。如果人體缺乏此種元素，則表現為食慾不振，嚴重影響生理平衡，阻礙食物的消化吸收。\x0d\x0a\x0d\x0a從保健醫療價值來看，我國使用蘋果治療疾病的歷史已相當悠久。唐代《千金、食治》中已有記述，認為蘋果有「益氣」之功。《飲食正要》說蘋果有「生津止渴」的功效。《滇南本草》中進一步闡述蘋果能「治脾虛火盛，補中益氣」。《隋息居飲食譜》中說蘋果能「潤肺、悅心、生津開胃」。歐洲民諺有「日日一蘋果，醫生遠離我」，說明蘋果及其飲料具有良好的保健作用。\x0d\x0a\x0d\x0a近代醫學研究中，德國有「摩羅氏蘋果療法」對腸炎腹瀉有良效。這是因為蘋果中含有鞣質和多種果酸可以幫助食物消化，並有促進胃收斂的功能，加速食物的消化吸收。\x0d\x0a\x0d\x0a此外蘋果成分中含豐富的無機鹽，其中鉀鹽、鎂鹽對心血管具有保護作用。蘋果及其飲料中還含有無機元素鋅，日本研究人員在缺鋅療法中，蘋果是極極受歡迎的首選果品。
『叄』 蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多嗎
蘋果含鈣，但是並不是說蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多。
每100克蘋果中，熱量（大卡）52，蛋白質（克）0.2，脂肪（克）0.2，碳水化合物（克）13.5，膳食纖維（克）1.2，維生素A（微克）3，胡蘿卜素（微克）20，維生素B1（毫克）0.06，維生素B2（毫克）0.02，煙酸（毫克）0.2，維生素C（毫克）4，維生素E（毫克）2.12，鈣（毫克）4。
(3)蘋果為什麼含鈣擴展閱讀：
蘋果有「智慧果型」、「記憶果」的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是其含鋅量比其他水果高。
據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
『肆』 蘋果含鈣高嗎
蘋果是含鈣量較高的水果之一。蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，這些物質都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多餘鹽分，有助於減肥瘦身。
水果含有的鈣含量都是比較高的，常見的有草莓、香蕉、紅毛丹、酸棗、金桔、橄欖、蘋果、柚子、檸檬、枇杷、杏脯、山楂、臍橙等。
『伍』 蘋果的鈣含量多嗎
蘋果的鈣含量，3毫克到10毫克不等。
鈣是蘋果中不可缺少的中量元素，由於其在果實細胞中的特殊作用。
缺乏後常常導致蘋果果實的生理病害，最典型的是苦痘病、痘斑病和水心病。
果實的硬度和貯藏性、貨架期也與果實含鈣量密切相關。但是並不多鈣越多越好，人體需要吸收各方面的微量元素，才可以獲得健康的體魄。
蘋果是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一。蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有，活水之稱。其有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。