為什麼蘋果有臭球味

『壹』 好好的蘋果吃起來有霉味，還能吃嗎為什麼會有霉味

不能吃了！放置太久了已經引起了霉變。
由於蘋果有果酸、糖份等營養容易使黴菌生長、且生長迅速。家中蘋果霉變後，雖然表面看不出霉變但是剩下的「未腐爛部分」已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害質，只不過肉眼看不出來而已。蘋果中的微生物尤其是黴菌易大量繁殖並產生有毒物質，這種毒素吃下去會致癌。所以，蘋果腐爛或蟲蛀超過1／3時不宜食用，特別是有苦味的蘋果。

『貳』 我在大學邊上的攤位上買的蘋果吃時有一股奇怪的味道，這是怎麼回事

你好！
最有可能的情況就是蘋果已經壞了，導致變味
還有就是去看這個大學裡面有不有蘋果園，在一些農林大學里部分專業有專門的種植基地，用來栽植物，你買的蘋果可能就是那裡面的實驗品。
如果對你有幫助，望採納。

『叄』 蘋果為什麼有異味

• 應該是打蠟了。

• 現在好多無良商家都會給水果打蠟，看上去更有光澤度，這樣好賣。

• 打蠟後的水果外面看上去非常漂亮，如果裡面有寄生蟲一類的話，那裡面其實已經腐敗變質了，金玉其外敗絮其中就是真正寫照。

• 買到打蠟水果還是建議削皮後吃，以後注意了。
  

『肆』 削過皮的蘋果有股霉味的原因是什麼

1、蘋果瓤接觸了空氣中的氧之後，蘋果里的一種酶就開始揮發作用，導致蘋果的氣味發生改變。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富。
2、蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有「活水」之稱。蘋果品種數以百計，分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。
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『伍』 新鮮的蘋果蒂處有點臭味為什麼有臭味,能吃嗎

新鮮的蘋果地處有點臭味，為什麼有臭味能吃嗎？新鮮的蘋果醋有點臭味是認為上的農葯比較多，陽光照射沒有散發出去，我們用鹼水把蘋果洗干凈是可以吃的。

『陸』 蘋果沒有爛掉,為什麼會發臭而且味道很大，一打開滿屋子都是臭味兒但吃起來很好吃。

蘋果沒有爛掉為什麼會發臭而且味道很大一打開滿屋子都是臭味但吃起來很好吃？關於這個話題我來和大家說道說道，這位朋友在你描述的蘋果沒有爛掉為什麼發臭而且味道很大，你買的這個蘋果肯定是蘋果上面套了一個塑料袋子是嗎？塑料袋子本來把蘋果放到裡面因為蘋果他是一個水分的物品，經過塑料袋子塑料是袋子是不通不通風和不透氣的，所以把每一樣東西放到裡面他都有可能會出來一種不一樣的味道，所以在這里把蘋果放到塑料袋裡肯定會有味道的而且發臭我也買過這樣的蘋果我覺得他是不能食用的，或者蘋果上麵皮紋還有點裂口是不是打了過保鮮劑什麼的，所以一定要注意買蘋果還要買清清白白的，即使價錢高一點但是吃起來放心一點，身體健康才是最大的財富，好了你想想吧我說的對不對，祝你生活愉快謝謝！

『柒』 買了一箱蘋果怎麼有一股大糞臭味

蘋果有一股很奇怪的氣味不能吃。不吃受損或發霉的蘋果，也不用這種蘋果做果汁，鮮榨蘋果汁應盡早喝掉，如果果汁在飲用前要放置一段時間，為減少微生物的滋生，最好應將溫度降至5℃或小於5℃。

在蘋果前切開蘋果做橫切面檢查，觀察是否發霉或損傷。去除發霉組織，不一定能消除蘋果內已存在的展青黴毒素，因展青黴素可能已擴散至看似健康的組織購買時，選擇大商場或者品牌供應商供應的蘋果，儲存蘋果時請按包裝提示進行。

展青黴素是霉爛水果上主要的毒素，具有動物致癌性。原中國預防醫學科學院營養與食品衛生所的檢測結果表明，蘋果一旦出現霉變，正常部分也能檢測出展青黴素，含量最高為霉變部位的50%。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅曾表示，人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發生頭暈、頭痛、惡心、腹脹等，嚴重的還會危及生命。她介紹：其中對人體健康威脅最大的有毒物質是展青黴菌。

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吃蘋果注意事項

一、吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。

但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉里並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

『捌』 為什麼新買的蘋果會有異味，可能是什麼原因

因蘋果有異味就隨手放在了廚房裡，可陳先生怎麼也沒想到，四天後，蘋果上咬過的地方還和剛削好的一樣，沒有任何「銹」跡。

昨天，在陳先生家，記者見到了這個蘋果。雖然已放了四天，可蘋果上被咬過的地方沒有任何「銹」，還能清晰地看見蘋果內的黑色纖維。陳先生說：「蘋果是前幾天從清河附近某家市場買回的，當時一共買了五個。從表面上看，根本看不出這些蘋果和普通蘋果有任何不同，也有一股清香。但削了皮後，就能感覺有點化學品味，咬了一口之後，氣味就更濃了，口感也不對，有點像臟水那種味。我們本來把蘋果扔到了垃圾桶里，可今天倒垃圾的時候，發現蘋果竟然還是新鮮的。」

記者隨後撥通了中國科學院植物研究院一位專家的電話，他聽了記者關於不「銹」蘋果的介紹後說：「蘋果不出現『河變』也就是俗話說的『銹』，可能的原因一是蘋果做過保鮮處理，當然也可能是得了病害，但無論怎麼樣，一般情況下有異味的蘋果最好不要食用。」

『玖』 買了一袋蘋果,表皮有股臭哄哄的味道怎麼回事

這是噴灑的農葯和化肥的味道，所以要去皮