為什麼蘋果派是圓形的
❶ 家庭版蘋果派長得美味道也美，你吃過嗎
生活中總會有很多磨難發生，一來你要學會坦然面對，二來要學會安心吃飯，畢竟於生活而言，這就是幸福的起始。大家好，這里是壹號美食公館，今天筆者為您分享一款家常版的蘋果派。相信對於這款甜點來說，應該是很多人都吃過的美味。但筆者也敢打包票的說，您吃的九成以上蘋果派應該都是出自別人之手，而且單從製作手法上面看，您完全不知道別人在蘋果派裡面添加了何種食材，所以如果你想吃到一款健康安全又美味的蘋果派的話，可以看看筆者接下來的這篇文章。
基本上只要能燜煮至下面這張圖的半透明狀態就可以了。
第五步：隨後我們准備一個蘋果派的圓形模具，按照模具的大小，把剛才的黃油麵團用擀麵杖擀至其1.3倍大。
第六步：之後我們把麵皮均勻的按壓進模具中，用刀削去表皮的邊角，然後再用西餐叉子在麵皮之上扎出均勻的小孔，這樣可以在之後的加熱過程中均勻受熱。
第七步：隨後我們把煮好的蘋果碎倒在餅皮上，然後把切片的蘋果，均勻好看的鋪在蘋果碎上面。
第八步：最後在蘋果片上刷上一層薄薄的蜂蜜，烤箱150°預熱三分鍾，然後把蘋果派放入烤箱中，150°烤12分鍾即可出鍋品嘗。
出爐後的蘋果派你就把它當成披薩一樣切成小塊即可食用，相信這樣一道美食一定會是家人非常喜歡吃的甜點美味哦。如果您對於今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧，相信您的孩子或者媳婦兒也會非常愛吃這道美味哦！
❷ 蘋果派怎麼製作更脆
需要准備蘋果肉，黃油，鹽，高筋麵粉，低筋麵粉，糊杏果醬，朗姆酒，白糖，全蛋液，麵包屑，黃油，肉桂粉，低筋麵粉和高筋麵粉過篩然後混合在一起，上面加一些黃油，用刮板把它們混合一起揉成圓形，倒入一些冷水，慢慢的混合均勻，用刮板輕輕按壓成團狀，再包上保鮮膜，放進冰箱冷藏裡面半個小時，蘋果皮去除切成小塊狀，鍋裡面加入適量的黃油，用大火加熱，一直到氣泡消失變成褐色為止，加一些蘋果以及白糖用大火加熱，然後攪拌，一直到蘋果熬成褐色，再加一些朗姆酒，等到酒精完全蒸發，水分變少以後就可以加入適量的肉桂粉，把火關掉以後倒入麵包屑攪拌均勻放涼，面團取出以後砧板上撒一些粉末，然後面團放進去，把面團放上去擀開，然後在派皮外圈圍一條派皮，首尾一定要接好，派皮放進冷藏室裡面，冷藏10分鍾取出來，放到派盤上面，用擀麵杖在派盤上過一圈，這樣皮就切好了，再鋪上蘋果餡料，其他多餘的派皮裁成條狀，再做成網格，上面再塗抹一些全蛋液，放進烤箱裡面烤20多分鍾就可以吃了。
蘋果派的營養價值
蘋果派裡面含有非常豐富的維生素，胡蘿卜素，微量元素，蔗糖，葡萄糖，果糖，酸甜適口，營養豐富。除了含有維生素，糖，礦物質以外，鋅元素的含量也是非常高的，能夠讓成長發育變得更好，蘋果裡面含有微量元素絡以及膠質，能夠讓血糖保持在穩定的狀態，適當的多吃一些蘋果就能達到降低膽固醇作用。
吃蘋果派還能讓肺功能以及呼吸功能得到改善，可以保護肺部不受到嚴重污染，蘋果裡面還含有黃酮類天然化學抗氧化物質以及多酚物質，能夠減少肺癌的危險性，避免鉛中毒出現。
❸ 美式蘋果派的做法步驟圖，美式蘋果派怎麼做
美式蘋果派的做法步驟
【適合在家製作的美式蘋果派】(8寸圓形派)的做法步驟：1 1先製作派皮。黃油軟化以後（從冰箱里取出，20度以上溫室放置10分鍾，用筷子輕松穿透即可，不要讓它化成液體。），倒入低筋麵粉和砂糖，用手把黃油和麵粉不斷揉搓，直到呈現為粗玉米粉的樣子。在搓勻的麵粉里加入水，揉成稍光滑面團即可。
【適合在家製作的美式蘋果派】(8寸圓形派)的做法步驟：2 2把面團放進冰箱冷藏1個小時。
【適合在家製作的美式蘋果派】(8寸圓形派)的做法步驟：3 3製作派餡：蘋果去皮核後稱重，然後切成小丁。鍋燒熱後放入黃油，小火使黃油溶化。倒入水果丁，砂糖，檸檬汁，鹽，翻炒。水果丁會滲出水分，保持小火慢慢的熬煮，直到果丁變得較軟。把水澱粉倒入鍋中，翻炒至餡料變得濃稠。盛出冷卻備用。
【適合在家製作的美式蘋果派】(8寸圓形派)的做法步驟：4 4案板上施薄粉，將面團按2:1分成兩份。把大的那一份用擀麵杖擀成薄片。大小要比派盤底部大一圈。把擀好的派皮鋪在派盤上，使派皮緊貼在派盤上，將多餘的派皮切斷。用叉子在底部派皮叉出一些小孔，可防止烤制時底部起鼓。
【適合在家製作的美式蘋果派】(8寸圓形派)的做法步驟：5 5在派盤里填入派餡。（這時，可以預熱烤箱200度，8分鍾）
【適合在家製作的美式蘋果派】(8寸圓形派)的做法步驟：6 6把較小的一份派皮也擀成薄片，用刀切成小長條的麵皮。用小長條的麵皮在派盤表面編制出網格。切掉盤子邊緣多出的派皮。在網格表面刷上一層全蛋液，將派盤放進預熱好的烤箱。
【適合在家製作的美式蘋果派】(8寸圓形派)的做法步驟：7 7以200度烤10分鍾，再將溫度降至175度烤25分鍾，烤到表面微金黃色即成。
❹ 傳統的蘋果派怎麼做
蘋果派是傳統的西式甜點之一，美味松軟的千層酥皮加上香甜多汁的蘋果，搭配卡士達醬、冰激凌或者奶油一起食用味道更好。
The apple pie is the traditional western dessert / sweet pie. It has a delicious pastry base and puff top with moist juicy cooked apples on the inside and served beautifully with ice-cream or custard.
用料
蘋果餡材料
蘋果3個
新鮮檸檬汁1湯勺
細砂糖35g
黃金幼砂糖35g
肉桂粉1茶勺
肉豆蔻粉1/4茶勺
玉米澱粉2湯勺
無鹽黃油40g室溫備用
派皮材料
派底用黃油派皮製作
派頂用千層酥皮製作
工具
9寸派模具傳統的蘋果派 Traditional Apple pie的做法 准備食材傳統的蘋果派 Traditional Apple pie的做法 步驟1將蘋果去皮去核切成5MM左右的厚片放入大碗里，然後倒入檸檬汁、肉桂粉、肉豆蔻粉、白糖和黃糖攪拌均勻淹制30分鍾到1小時都可以。傳統的蘋果派 Traditional Apple pie的做法 步驟2
准備派皮，把派皮擀開鋪在派盤里並整理好，切去多餘的派皮蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏備用。傳統的蘋果派 Traditional Apple pie的做法 步驟3
准備千層酥皮，把千層酥皮的面團擀開，找一個圓形的模具比派盤大5-7CM就可以，按照這個模具把千層酥皮裁切下來放在一個烤盤里蓋上保鮮膜放入冰箱里冷藏備用。傳統的蘋果派 Traditional Apple pie的做法 步驟4
把淹制好的蘋果盛出來，淹出來的蘋果汁倒入量杯中放入黃油然後放入微波爐里高溫打5-8分鍾或直到汁水變的濃稠。傳統的蘋果派 Traditional Apple pie的做法 步驟5
把玉米澱粉和濃稠的蘋果汁倒入過濾好的蘋果里拌勻。再把蘋果汁倒入拌勻。傳統的蘋果派 Traditional Apple pie的做法 步驟6
派底和千層酥皮從冰箱拿出來，把蘋果倒入派盤並整理一下，然後把千層酥皮蓋在上面，按照片的方式把上面的千層酥派皮撾到下面的派皮低下，整理出花邊（見照片）。然後把整理好的蘋果
❺ 蘋果派算是法點嗎
蘋果派（Apple pie）最早是一種起源於歐洲東部的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式、標准兩層式等。口味包括焦糖蘋果派、法國蘋果派、麵包屑蘋果派、酸奶油蘋果派等。蘋果派製作簡單方便，所需的原料價格便宜，是美國人生活中常見的一種甜點，算得上是美國食品的一個代表。蘋果派還屬於一種主食，許多青少年都喜歡吃，它既簡單方便，又有營養。
蘋果派是怎麼做的呢
1.准備好所有材料。
2.低筋麵粉，高筋麵粉和鹽混合過篩到案板上，將切成小塊的黃油放上。
3.用刮板將黃油和麵粉混合在一起，圍成一個圓形。
4.將冷水倒入麵粉中央慢慢將黃油麵粉混合均勻，用刮板輕壓成團，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鍾。
5.蘋果去皮去核後切成小塊。
6.鍋中放入黃油大火加熱到氣泡消失，變成褐色。
7.加入蘋果和白糖。
8.維持大火加熱，用刮刀翻拌直至蘋果熬至褐色時加入朗姆酒。
9.等酒精蒸發水份減少時加入肉桂粉。
10.關火將麵包屑倒入。
11.拌勻放涼，蘋果餡就做好了。
12.從冰箱取出的面團，放在已撒了手粉的案板上擀開。
13.上下各向中間對折一次。
14.旋轉90度擀開再對折一次。
15.再次旋轉90度擀開成3MM厚的派皮，放入冰箱再冷藏10分鍾。
16.派皮從冰箱取出後鬆鬆地放於派盤上，用擀麵杖在派盤上滾一圈，派皮就切好了。
17.將做好的蘋果餡鋪上。
18.將其他多餘的派皮裁成小條依次交錯放在派的表面做成網狀，派皮相連的地方輕輕按壓。
沿著派皮的外圈圍上一條派皮，首尾接好。
20.在派皮的表面刷一層全蛋液，放入預熱好220度的烤箱中層烤15分鍾後降至180度再烤20分鍾。
21.將杏桃果醬二大勺加一勺水拌勻微波爐加熱至充分溶化粘稠時，刷在出烤好出爐的派皮上就全部完成了。
19.沿著派皮的外圈圍上一條派皮，首尾接好。
20.在派皮的表面刷一層全蛋液，放入預熱好220度的烤箱中層烤15分鍾後降至180度再烤20分鍾。
21.將杏桃果醬二大勺加一勺水拌勻微波爐加熱至充分溶化粘稠時，刷在出烤好出爐的派皮上就全部完成了。
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❻ 麵包糠蘋果派的做法家庭版
大夥兒在日常生活中不清楚吃過蘋果派嗎？每日吃過也沒有關系今日我們就一起來了解一下吧，到底什麼叫蘋果派呢，及其蘋果派是怎麼做的呢，跟隨網編我們一起來學習培訓一下吧。下邊就給大夥兒產生的詳盡流程，趕快了解一下吧。
什麼叫蘋果派呢
蘋果派（Applepie）最開始是一種始於歐洲東部的食品，但是現如今它稱之為是一種典型性的現代美式食品。蘋果派擁有各式各樣不一樣的樣子、尺寸和口感。樣子包含滑雪技巧、標准雙層式等。口感包含太妃糖蘋果派、荷蘭蘋果派、麵包糠蘋果派、酸奶油蘋果派等。蘋果派製做簡易便捷，需要的原材料價格低，是外國人日常生活普遍的一種甜品，算是上是英國食品的一個意味著。蘋果派還歸屬於一種正餐，很多青少年兒童都喜歡吃，它既簡易便捷，又有營養成分。
蘋果派是怎麼做的呢
1.准備好全部原材料。
2.低筋粉，高筋粉和鹽混和篩粉到砧板上，將切割成一小塊的無鹽黃油放上。
3.用刮刀將無鹽黃油和麵粉混和在一起，排成一個圓形。
4.將涼水倒進小麥麵粉中央漸漸地將無鹽黃油小麥麵粉混和勻稱，用刮刀推壓結團，用保鮮袋包好放進冷藏室30分鍾。
5.蘋果削皮削皮後切割成一小塊。
6.鍋中放進無鹽黃油火災加溫到汽泡消退，變為深褐色。
7.添加蘋果和白砂糖。
8.保持火災加溫，用刮板攪拌直到蘋果熬至深褐色時添加白朗姆。
9.等酒精蒸發水分降低時添加桂皮粉。
10.熄火將麵包糠倒進。
11.翻拌晾涼，蘋果餡就搞好了。
12.從電冰箱取下的麵糊，放到已撒了手粉的砧板上擀開。
13.左右各向正中間折起來一次。
14.轉動90度擀開再折起來一次。
15.再度轉動90度擀改成3MM厚的派皮，放進電冰箱再冷凍10分鍾。
16.派皮從電冰箱取下後鬆鬆地放在派盤里，用擀麵棍在派盤里滾一圈，派皮就切完了。
17.將搞好的蘋果餡鋪平。
18.將別的不必要的派皮截成小條先後交疊放到派的表層製成網狀結構，派皮相接的地區輕輕地輕按。
順著派皮的外圈圍上一條派皮，頭尾接好。
20.在派皮的表層刷一層全蛋液，放進加熱好220度的電烤箱中高層烤15分鍾後降到180度再烤20分鍾。
21.將杏桃蘋果醬二炒勺加一勺水翻拌微波爐至充足融化濃稠時，刷在出烤好公布的派皮上就所有完成了。
19.順著派皮的外圈圍上一條派皮，頭尾接好。
20.在派皮的表層刷一層全蛋液，放進加熱好220度的電烤箱中高層烤15分鍾後降到180度再烤20分鍾。
21.將杏桃蘋果醬二炒勺加一勺水翻拌微波爐至充足融化濃稠時，刷在出烤好公布的派皮上就所有完成了。