紅蘋果為什麼沒有青色

❶ 青蘋果和紅蘋果有什麼區別-簡短介紹

青蘋果和紅蘋果的區別主要在於外形不同、口感不同、營養成分不同。青蘋果是比較早上市的一種蘋果，這種蘋果外皮雖然是青的，但是吃起來口感卻不錯。

青蘋果的顏色顧名思義就是青色或者綠色，紅蘋果果皮就是紅色。
青蘋果在口感上比紅蘋果要有特色一些。青蘋果的口感非常清脆且爽口，有類似於硬質的口感，且味道總體偏向酸甜，比較酸一些，而紅蘋果的口感以甜味為主，酸味非常少，整體的口感也比青蘋果要軟一些，沒有那麼清脆。
青蘋果和紅蘋果大體上屬於相同類型的蘋果，其中的甜味素、水分和糖分等的含量雖然有區別但是並不算太大，但營養成分上青蘋果會遜色很多，所以買蘋果的時候，一定要看這幾點。
買青蘋果的時候，可以從這幾點挑選，這樣就可以買到比較好的蘋果。在購買青蘋果的時候，一定要看一下青蘋果表皮的顏色，一般完全成熟的青蘋果顏色是整體看上去分布十分均勻的，顏色也比較適中。
如果發現青蘋果顏色比較淺，這樣的蘋果完全沒有成熟，吃起來口感會比較酸澀。
很多人在挑選蘋果的時候，都喜歡將蘋果的大小作為蘋果好壞的標准，其實青蘋果的大小和味道，是沒有任何關系的，挑選的時候，可以挑選重一些的，不必在意大小。
另外，買青蘋果的時候，選擇青蘋果的外皮摸上去比較光滑，並且沒有任何傷痕的，這樣的會更好吃。

❷ 青蘋果和紅蘋果有什麼區別

青蘋果和紅蘋果的區別在於顏色不同、口感不同、營養成分不同。
1、顏色不同：青蘋果的顏色就是青色或者綠色，紅蘋果果皮就是紅色。
2、口感不同：青蘋果口感酸甜清脆，並且酸度比較高；紅蘋果口感同樣酸甜，但甜度更高、微軟，並且口感上既有清脆的也有面的（俗稱粉蘋果）。
3、營養成分：紅蘋果維生素C含量要比青蘋果高很多，其他方面相差不大。
青蘋果為什麼那麼酸：可能讓人誤以為青蘋果是還沒成熟的蘋果，還有一個原因就是青蘋果比較酸。人們以為就像李子一樣，青色的很酸，就是還沒完全成熟的。其實，青蘋果之所以那麼酸是因為其中的有機酸含量較高，即便是成熟後含量同樣較高。青蘋果中的有機酸主要是蘋果酸，還有少量的檸檬酸，所以青蘋果比較酸是正常的，不過有的青蘋果品種由於糖分含量較高所以吃起來也比較甜，並且酸甜的口感獨居一番風味，加上青蘋果營養價值也比較高所以依然受不少人歡迎。

❸ 蘋果為什麼有紅色的，有青色

在蘋果的果皮中，含有兩種色素，一種叫做「葉綠素」，它會讓蘋果呈現出綠色；還有一種叫做「花青素」，它會讓蘋果呈現黃色或者紅色。當蘋果還沒有成熟的時候，果皮里葉綠素更多，所以這個時候的蘋果是青色的。隨著蘋果的成熟，果皮中花青素的含量會越來越多，所以蘋果就會慢慢地變成黃色。受到陽光照射的一面會聚集更多的花青素，所以我們看到的很多蘋果品種的顏色是紅中透黃的。還有的蘋果品種果皮中葉綠素含量特別高，而花青素的含量很少。所以，這些品種的蘋果即使成熟了也是綠色的。

❹ 蘋果為什麼有紅色也有綠色的什麼顏色比較好吃

你好！（1）品種不同(2)受到的光照條件不同(3)土質不同(4)地理環境不同
。青蘋果是青色，口感比紅蘋果要脆，比紅蘋果稍酸。青蘋果的維生素c比紅蘋果要多。吃青蘋果比青蘋果更能改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病，促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血。但吃紅蘋果，便宜，而且市場超市都能找到比較方便。

❺ 為什麼現在吃不到青蘋果了，以前有青色的蘋果，而現在市場上沒有了，；一年四季都是紅蘋果，沒有季節規律

不是吃不到，是比較少，真想買還是有的，品種是澳洲青蘋果，現在都已經成熟採摘了，不過這種蘋果剛採摘的時候偏酸，一般都是要到2、3月份的時候口感才好，價格比較高。