青蘋果為什麼吃起來像海綿

① 青蘋果為何吃起來那麼甜而發面軟的熟透蘋果卻不甜

所謂的青蘋果，就是剛長熟或快長熟的蘋果，此時，蘋果中富含大量的葡萄糖，在更加成熟的過程中，葡萄糖的含量也在增多，但是，這其中有一個最大值問題。當蘋果達到成熟後，不在生產葡萄糖，那麼，蘋果怎樣才能繼續「存活」，此時，它需要消耗自身的葡萄糖來維持，就像人不進食的情況下會消耗脂肪一樣。當蘋果熟透發軟時，體內的葡萄糖其實已經消耗了很多了，一部分用於植物呼吸，一部分轉換為了澱粉（所以會變面軟），所以吃起來當然不甜了。

② 青蘋果硬嗎

剛摘下來的印度青蘋果硬度是非常的高，吃起來果肉是非常的硬而且還艮，保存的時間是非常的久，非常適合長距離運輸。

③ 青蘋果為什麼也能吃不是紅蘋果才是成熟的嗎

有的蘋果就是那個品種的 別看它是青的 但是不會酸澀 很好吃

④ 青蘋果和紅蘋果有什麼區別

青蘋果和紅蘋果的區別在於顏色不同、口感不同、營養成分不同。
1、顏色不同：青蘋果的顏色就是青色或者綠色，紅蘋果果皮就是紅色。
2、口感不同：青蘋果口感酸甜清脆，並且酸度比較高；紅蘋果口感同樣酸甜，但甜度更高、微軟，並且口感上既有清脆的也有面的（俗稱粉蘋果）。
3、營養成分：紅蘋果維生素C含量要比青蘋果高很多，其他方面相差不大。
青蘋果為什麼那麼酸：可能讓人誤以為青蘋果是還沒成熟的蘋果，還有一個原因就是青蘋果比較酸。人們以為就像李子一樣，青色的很酸，就是還沒完全成熟的。其實，青蘋果之所以那麼酸是因為其中的有機酸含量較高，即便是成熟後含量同樣較高。青蘋果中的有機酸主要是蘋果酸，還有少量的檸檬酸，所以青蘋果比較酸是正常的，不過有的青蘋果品種由於糖分含量較高所以吃起來也比較甜，並且酸甜的口感獨居一番風味，加上青蘋果營養價值也比較高所以依然受不少人歡迎。

⑤ 當青蘋果放久了就會微微泛黃，但此時聞起來特別香，覺得特別好吃，這是怎麼回事

蘋果中含有鐵離子，在空氣中被氧化，就會變黃。
蘋果從樹上摘下，雖然已經脫離了母體，但呼吸活動仍在活躍的進行著。這是由於蘋果中有酚類物質，維持其呼吸作用的結果。也就是說蘋果摘下來了，還會自行成熟。
至於聞起來香，那就是熟了唄。吃起來沒青蘋果的澀味，所以你才覺得好吃。
這樣放黃了吃不會有影響，當然，壞了肯定不能吃，哪怕一丁點壞的地方，那麼整個蘋果已經是壞了的了。

⑥ 紅蘋果和青蘋果有哪些不同

蘋果的品種不一樣，當然顏色就不同了!比如印度青、青香蕉、金帥都是自始至終都是青色的，所以不能以蘋果的顏色來區分營養的高低和減肥的效果。

當然不過青色蘋果還是紅色蘋果，購買時都要挑選成熟的好的，並且生長在向陽處的。這要從蘋果的顏色來判定，總體來說，紅里透黃，青中帶白的蘋果營養比較好。還要看蘋果肚臍一端的顏色，如果很青，說明有可能是背陰的，這樣的蘋果吃起來一般比較硬，味道欠缺。對於用青蘋果減肥還是紅蘋果減肥，我的觀點是挑選成熟的好的，不管青蘋果或者紅蘋果，關鍵是吃法。

下面給你介紹幾種吃法
蘋果：美容養顏、瘦身之功效。
吃法：蘋果用涼水洗凈去皮，不要用溫水，因為溫水燙後的蘋果會有一點不好吃的酸味，蘋果是一定要去皮的噢，因為現在的水果都是噴了農葯的，如果不去皮吃了的話會有很多負作用。
所謂早上是金、中午是銀、晚上是銅。說的就是早上吃蘋果吸收的是金，中午吸收的是銀，晚上吸收的是銅，所以建議大家吃蘋果的最佳時間是早上。
蘋果瘦身法：愛美的女性都希望自己有一個美麗的身材，可是總是不能如人願，在這里，我給大家一個小小的方法，因為這是我的一個同事的親身經歷，吃法就是：每天只吃蘋果不吃飯，蘋果可以定量吃，第一個星期開始的時候可以多吃點，向後的日子慢慢的推，慢慢的減少，不但能瘦身，即使不瘦身，還可以美容養顏呢，對皮膚有很大的好處噢！
當然這個方法也不一定適合所有的人的，建議有點胖的身體好朋友可以試試，就當是美容吧！

⑦ 青蘋果和紅蘋果有什麼區別-簡短介紹

青蘋果和紅蘋果的區別主要在於外形不同、口感不同、營養成分不同。青蘋果是比較早上市的一種蘋果，這種蘋果外皮雖然是青的，但是吃起來口感卻不錯。

青蘋果的顏色顧名思義就是青色或者綠色，紅蘋果果皮就是紅色。
青蘋果在口感上比紅蘋果要有特色一些。青蘋果的口感非常清脆且爽口，有類似於硬質的口感，且味道總體偏向酸甜，比較酸一些，而紅蘋果的口感以甜味為主，酸味非常少，整體的口感也比青蘋果要軟一些，沒有那麼清脆。
青蘋果和紅蘋果大體上屬於相同類型的蘋果，其中的甜味素、水分和糖分等的含量雖然有區別但是並不算太大，但營養成分上青蘋果會遜色很多，所以買蘋果的時候，一定要看這幾點。
買青蘋果的時候，可以從這幾點挑選，這樣就可以買到比較好的蘋果。在購買青蘋果的時候，一定要看一下青蘋果表皮的顏色，一般完全成熟的青蘋果顏色是整體看上去分布十分均勻的，顏色也比較適中。
如果發現青蘋果顏色比較淺，這樣的蘋果完全沒有成熟，吃起來口感會比較酸澀。
很多人在挑選蘋果的時候，都喜歡將蘋果的大小作為蘋果好壞的標准，其實青蘋果的大小和味道，是沒有任何關系的，挑選的時候，可以挑選重一些的，不必在意大小。
另外，買青蘋果的時候，選擇青蘋果的外皮摸上去比較光滑，並且沒有任何傷痕的，這樣的會更好吃。

⑧ 為什麼有的蘋果是綿綿的口感，有的是脆的口感

蘋果的口感有些軟有些脆主要是因為品種的不同導致口感的不同。蘋果是我們國民水果，如果給日常的水果排位，蘋果肯定是一番，是生活中最常見的水果之一了。蘋果的好處也是數不勝數，蘋果含多有種維生素和碳水化合物，可以給予人體所需的許多營養物質，也能讓人變白、延緩衰老；在中醫上，蘋果可以止咳生津、有醒酒等等的好處。另外，我們還會發現當同一個蘋果在不同的時期吃有不同的口感，就是俗稱的放久了會變得軟。這主要是因為隨著時間的流逝，細胞逐漸失去了活性，隨著被採摘，蘋果沒有辦法繼續攝取水分，而蘋果還需要進行呼吸作用，因此只能通過消耗自身的能量來進行轉換，水分因此大量的流失，重量也會減輕，這樣就會造成放久了的蘋果變皺的現象出現，而這樣會導致細胞之間的連接性變低，變得更加鬆散，就會變的更軟了。