蘋果為什麼會發香

㈠ 有的蘋果吃起來有酒香味是怎麼回事

哦,這是生物原理.蘋果你放了一段時間,蘋果在進行有氧呼吸的同時,也在進行無氧呼吸.有氧呼吸的產物是水和二氧化碳,著就是為什麼放就的蘋果表面有寫水分.無氧呼吸的產物是酒精.著就是吃起來有酒香的原因.但是,我建議蘋果還是吃新鮮的.對身體有好處的.

㈡ 蘋果為什麼會發香

所以有香味是因為它們和花卉一樣都含有芳香的揮發性物質。這種物質盡管含量極微，但它卻能決定某一種水果的風味。這種物質人們稱之為揮發油。水果的揮發油通常是在果實成熟期間形成的。貯放過的水果含量要略高一些，所以，香味也更加濃郁。

每一種水果的揮發油都不是一種純凈的化合物，而是由多種不同化學成分組成的混合物。在各種水果中，揮發油中的成分都不一樣。不過，其中都有1～2種主要成分起主導作用。例如，在桃子中，酯和內酯化合物是桃子的獨特香氣的主要成分。

而組成蘋果和梨香氣的主要成分是醇和酯；柑桔、檸檬為檸檬烯；香蕉為乙酸戊酯。菠蘿具有特異的強烈芳香味，因為它含有一種特殊的酮。明白了吧~
其實是個化學問題的啦

㈢ 為什麼iphone手機有香味

這是新機器特有的香味，但是建議不要多聞，都是電路板上一些有機膠水的味道，多聞可能對身體不好。使用一陣子味道休會散去。

㈣ 蘋果熟了為什麼會香

水果在成熟過程中，發生了一系列化學變化。澱粉受到了酶的作用，轉化為葡萄糖和果糖。有機酸在呼吸作用中被氧化而減少了。帶有澀味的單寧，被凝固成為不溶解的物質。另外果實在成熟過程中還形成了各種各樣的脂類物質，脂類物質是有香氣的。所以，成熟的水果不酸不澀，又香又甜。

㈤ 蘋果香蕉等水果為什麼有香味,是因為有酯嗎

可以肯定的說是含有酯類化合物帶來的香味。比如香蕉中的乙酸異戊酯，就跟化工上使用的香蕉水成分幾乎完全相同。

㈥ 蘋果為什麼有香水味

蘋果本身就帶有香味，而且當蘋果熟透了就會散發一股味道，可能就是你所說的香水味吧。

㈦ 為什麼蘋果有香水味

不是蘋果手機有香水味，而是說某款蘋果手機（比如iphone11）價格相對而言較便宜、性價比更高，購買它很劃算，所有購買的人較多，所以稱為「真香機」。

㈧ 蘋果成熟後會發出果香是因為（）A．分子間有間隔B．分子不斷運動C．分子體積變大D．受熱分子變

蘋果成熟後會發出果香，是因為蘋果香味中含有的分子是在不斷的運動的，向四周擴散，使人們聞到果香．
A、由分子的性質可知，蘋果成熟後會發出果香的主要原因與分子之間有間隔無關，故選項錯誤．
B、由於分子是在不斷的運動的，這是造成蘋果成熟後會發出果香的主要原因，故選項正確．
C、由於分子是在不斷的運動的，這是造成蘋果成熟後會發出果香的主要原因，而不是分子體積變大，故選項錯誤．
D、由於分子是在不斷的運動的，這是造成蘋果成熟後會發出果香的主要原因，而不是受熱分子變大，故選項錯誤．
故選：B．