柿子和蘋果放在一起為什麼會熟
1. 為什麼生柿子與蘋果放在一起會變熟柿子
成熟的蘋果能
催熟
柿子是因為成熟的蘋果會放出大量的乙烯。乙烯是一種催熟劑。把熟蘋果和柿子放在一起，柿子就受了乙烯的「催熟」作用，從而加速成熟。
2. 為什麼生的柿子和蘋果放在一起會熟
水果也會呼吸的。
蘋果會釋放出大量乙烯氣體--柿子的催熟劑，促使柿子成熟。這和把蘋果與香蕉放在一起，香蕉熟的快是一個道理。
3. 把柿子和蘋果放在一起為什麼柿子會變軟
因為成熟的蘋果會放出乙烯。利用這種放出來的乙烯可以促進柿子成熟
，
乙烯有催熟作用
4. 把柿子和蘋果放在一起為什麼柿子會變軟
其實道理很簡單，成熟的蘋果能放出一種有香味的「乙烯」氣體，這種氣體對生柿子有著催熟作用，所以這種氣體對生柿子有催熟的作用，所以生澀的柿子就變得甜軟可口了。
5. 為什麼柿子和蘋果放在一起熟的快
蘋果會釋放乙烯，能催熟其他水果。
熟的蘋果會揮發出乙烯，乙烯能夠催化柿子成熟。乙烯是一種調節生長、發育和衰老的植物激素。所有的果實在發育期間都會產生微量乙烯，在果實未成熟時乙烯含量很低，在果實進入成熟時會出現乙烯高峰，與此同時果實內部的澱粉含量下降，可溶性糖含量上升，有色物質和水溶性果膠含量增加，果實硬度和葉綠素含量增中，果實特有的色香味出現，採用相應的措施才能夠延續果實的後熟，延長果實的貯藏壽命。這是一個催化作用。其實很多熟的水果都會散發出乙烯的。
1，柿子剛採下時，生理上尚未達到成熟階段，所以吃起來又硬又澀。柿子必須經後熟才能由硬變軟、由澀變甜，就象香蕉由硬變軟、由澀變甜的道理一樣。俗話說「秋風起，黃葉落」、「瓜熟蒂落」也說明了這種自然規律。以後有人在無意中發現，把未成熟的青番茄與成熟的梨放在一起，番茄會由青變紅。
2，科學家發現，產生這種現象的原因，是「乙烯」的作用。乙烯不僅在植物的花、果、葉等器官內存在，還會散發到體外，未成熟的水果與成熟的水果放在一起，也會起到催熟的效果。乙烯的作用引起了科學家的注意，並研製出了一種能釋放出乙烯氣體的化學物質——乙烯利，用它來處理柿子，同樣可以達到催熟的效果。
3，乙烯利催熟柿子的機理是：剛採下的柿子果實中含有大量的可溶性單寧，所以又硬又澀，難以食用。乙烯利進入果實後，會釋放出乙烯，進而轉化為乙醛，乙醛與可溶性單寧結合可變成不溶性單寧，從而起到軟化、脫澀的作用，達到催熟的效果。
6. 為什麼要把柿子和蘋果放在一起
因為成熟的蘋果會放出乙烯。利用這種放出來的乙烯可以促進柿子成熟， 乙烯有催熟作用，所以要把柿子和蘋果放在一起。
柿子食用注意事項：
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
7. 為什麼把蘋果跟柿子放在一起,柿子就很快熟還有什麼東西搭配會加快熟
蘋果跟柿子放在一起，柿子很快變熟需在無氧或氧氣較少的環境下，在無氧或氧氣少的情況下，蘋果會進行無氧呼吸，釋放出酒精，（化學上稱乙烯）是一種催熟劑，同樣，梨也是這個道理
8. 為什麼柿子和蘋果梨放在一起會熟的很快
柿子剛採下時，生理上尚未達到成熟階段，所以吃起來又硬又澀。柿子必須經後熟才能由硬變軟、由澀變甜，就象香蕉由硬變軟、由澀變甜的道理一樣。俗話說「秋風起，黃葉落」、「瓜熟蒂落」也說明了這種自然規律。以後有人在無意中發現，把未成熟的青番茄與成熟的梨放在一起，番茄會由青變紅。科學家發現，產生這種現象的原因，是「乙烯」的作用。乙烯不僅在植物的花、果、葉等器官內存在，還會散發到體外，未成熟的水果與成熟的水果放在一起，也會起到催熟的效果。乙烯的作用引起了科學家的注意，並研製出了一種能釋放出乙烯氣體的化學物質——乙烯利，用它來處理柿子，同樣可以達到催熟的效果。
乙烯利催熟柿子的機理是：剛採下的柿子果實中含有大量的可溶性單寧，所以又硬又澀，難以食用。乙烯利進入果實後，會釋放出乙烯，進而轉化為乙醛，乙醛與可溶性單寧結合可變成不溶性單寧，從而起到軟化、脫澀的作用，達到催熟的效果。
9. 蘋果為什麼能把柿子催熟
熟的蘋果能催熟柿子。因為成熟的蘋果會放出大量的乙烯。乙烯是一種催熟劑。把熟蘋果和柿子放在一起，柿子就受了乙烯的「催熟」作用，從而加速成熟。
乙烯（ethylene）最簡單的烯烴，分子式C₂H₄ 。少量存在於植物體內，是植物的一種代謝產物，能使植物生長減慢，促進葉落和果實成熟。無色易燃氣體。