為什麼蘋果香蕉

① 蘋果為什麼不能和香蕉放一起

蘋果和香蕉不能放在一起通常是因為蘋果會加速催熟香蕉。

一般來說，蘋果會加速催熟，以使香蕉成熟，成熟的蘋果可能會產生乙烯，乙烯可以促進RNA和蛋白質的合成。因此當果實中乙烯含量增加時，合成的生長素可以被植物中的酶或外界光分解，從而促進有機物質的轉化，加速成熟，從而使香蕉進一步成熟。

蘋果和香蕉的營養成分不同。香蕉含有大量的維生素、微量元素、蛋白質、硫胺等。蘋果含有大量的碳水化合物、維生素、微量元素等。雖然兩者都含有大量的微量元素和維生素，但人體對微量元素和維生素也有很大的需求。

蘋果樹形態特徵

蘋果樹是喬木，高可達15米，多具有圓形樹冠和短主幹；小枝短而粗，圓柱形，幼嫩時密被絨毛，老枝紫褐色，無毛；冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端急尖。

基部寬楔形或圓形，邊緣具有圓鈍鋸齒，幼嫩時兩面具短柔毛，長成後上面無毛；葉柄粗壯，長約1.5-3厘米，被短柔毛；托葉草質，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。

② 為什麼蘋果和香蕉放在一起容易變黃

香蕉和蘋果放一起真可以保鮮，香蕉和蘋果都會產生乙烯，乙烯是種催熟劑，會加速水果腐爛。

香蕉和蘋果放一起之所以沒有變黑，可能是袋口密封的原因，袋中的氧氣被消耗完後，香蕉新陳代謝變慢，就不容易變壞。正確的實驗方法是兩組香蕉全放進密封的塑料袋中，觀察和蘋果放在一起的香蕉會不會黑得慢一些。

香蕉（學名：Musa nanaLour.）芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養，植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假桿；葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂[1]，由假桿頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。原產亞洲東南部，台灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。

③ 蘋果蕉為什麼叫蘋果蕉

因為天生帶有蘋果味，故而獲名蘋果蕉。
蘋果蕉是南靖土樓的一種水果，是水果型香蕉內的一種類型。根據香蕉含有的香味，可分為普通香蕉和水果型香蕉，水果型香蕉是指沒有香氣，但略帶酸味的一種蕉類。蘋果蕉表面有一層淡淡的粉，皮色光滑，吃起來甜中帶酸，有蘋果的口感。
蘋果香蕉和普通香蕉在外觀上有明顯的區別。前者是一種小香蕉，果實短而厚，看起來發黃時自然向內彎曲，而普通香蕉與其外形相似，但果實細長。

④ 為什麼放蘋果香蕉會催熟

水果催熟的最根本原因是乙烯，乙烯是氣體激素，成熟的水果釋放出乙烯可以催熟不成熟的水果。成熟的水果中乙烯含量多，不成熟的水果中乙烯含量少，所以也就是說，無論是任何水果，只要是成熟的就可以催熟其他水果。而我們通常認為蘋果可以催熟香蕉的原因主要有：
1、因為運輸的問題，香蕉通常在不成熟的情況下被摘取，我們買回來的時候常常也是沒完全熟透，而蘋果很少發生這種情況，因此常常使用成熟的蘋果催熟不成熟的香蕉。其實，即使不把蘋果和香蕉放到一起，香蕉自身釋放的乙烯也可以促進自身成熟。
2、蘋果的香蕉的保質期不同，香蕉的保鮮期一般是5天，而蘋果則長的多。當我們把它們放到一起的時候，都會產生乙烯，產生加倍的催熟作用，而香蕉的保質期短很容易壞，讓我們感覺好像是蘋果催熟了香蕉。
總結：如果想要催熟還未完全成熟的水果，只要是成熟的水果都可以，很多人還會使用蘋果或者是香蕉催熟芒果呢。