蘋果沒有腐爛為什麼有腐爛的味道

A. 削過皮的蘋果有股霉味的原因是什麼

1、蘋果瓤接觸了空氣中的氧之後，蘋果里的一種酶就開始揮發作用，導致蘋果的氣味發生改變。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富。
2、蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有「活水」之稱。蘋果品種數以百計，分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。
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B. 蘋果沒有爛掉,為什麼會發臭而且味道很大，一打開滿屋子都是臭味兒但吃起來很好吃。

蘋果沒有爛掉為什麼會發臭而且味道很大一打開滿屋子都是臭味但吃起來很好吃？關於這個話題我來和大家說道說道，這位朋友在你描述的蘋果沒有爛掉為什麼發臭而且味道很大，你買的這個蘋果肯定是蘋果上面套了一個塑料袋子是嗎？塑料袋子本來把蘋果放到裡面因為蘋果他是一個水分的物品，經過塑料袋子塑料是袋子是不通不通風和不透氣的，所以把每一樣東西放到裡面他都有可能會出來一種不一樣的味道，所以在這里把蘋果放到塑料袋裡肯定會有味道的而且發臭我也買過這樣的蘋果我覺得他是不能食用的，或者蘋果上麵皮紋還有點裂口是不是打了過保鮮劑什麼的，所以一定要注意買蘋果還要買清清白白的，即使價錢高一點但是吃起來放心一點，身體健康才是最大的財富，好了你想想吧我說的對不對，祝你生活愉快謝謝！

C. 蘋果沒爛怎麼有股霉味

有可能被發霉的蘋果污染了

D. 蘋果在保存了很長時間後為什麼會有酒味

蘋果在保存了很久之後會有酒味，是主要是因為蘋果內的細胞呼吸，進行無氧呼吸，指蘋果中的葡萄糖轉化為酒精。這與葡萄酒的釀造原理相似。不僅僅蘋果保存時間久後或者有酒味，像其他的水果類似於葡萄、梨等等水果，只要其中含有葡萄糖，那麼進行無氧呼吸都會產生酒精，使其有一股酒的味道。

這種生活中的小知識是十分有用的，大家也應該可可以多多觀察自己身邊的奇怪現象，然後來跟大家分享，增多自己的生活知識。正確的食用水果，擁有健康的體魄。

E. 蘋果熟透了有個壞味但是一點沒壞能吃嗎

①蘋果熟透了有個壞味但是一點沒壞，口味很差或味道不好，最好不要吃了。②可能是熟透了時間長變質了，切開後可以跟不壞的比一下，就會發現裡面顏色的已經不一樣或不新鮮。

F. 蘋果放久了會有酒味,這是為什麼

蘋果放久了有酒味的原因是：
蘋果離開蘋果樹以後，切斷了主要的氧氣來源，為了維持生命活動，會以無氧呼吸的方式獲得能量。無氧呼吸不消耗氧氣，將蘋果內的葡萄糖氧化生成酒精和二氧化碳。當酒精積累到一定濃度時，蘋果自身會酒精中毒，導致細胞死亡，從而失去了抵禦微生物的能力了，也就腐爛了，體內的酒精揮發出來，您就聞到酒味了。

G. 買的新鮮蘋果 吃總有股爛味是怎麼回事

因為蘋果表面打了一層蠟，這樣可以保鮮，，過了一段時間，雖然你看著挺新鮮，其實已經是快要壞了的蘋果，所以你吃起來才會有爛的味道

H. 新鮮的蘋果蒂處有點臭味為什麼有臭味,能吃嗎

新鮮的蘋果地處有點臭味，為什麼有臭味能吃嗎？新鮮的蘋果醋有點臭味是認為上的農葯比較多，陽光照射沒有散發出去，我們用鹼水把蘋果洗干凈是可以吃的。

I. 好好的蘋果吃起來有霉味，還能吃嗎為什麼會有霉味

不能吃了！放置太久了已經引起了霉變。

由於蘋果有果酸、糖份等營養容易使黴菌生長、且生長迅速。家中蘋果霉變後，雖然表面看不出霉變但是剩下的「未腐爛部分」已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害質，只不過肉眼看不出來而已。蘋果中的微生物尤其是黴菌易大量繁殖並產生有毒物質，這種毒素吃下去會致癌。所以，蘋果腐爛或蟲蛀超過1／3時不宜食用，特別是有苦味的蘋果。