為什麼蘋果實體店標志紅了
發布時間: 2023-03-13 07:36:57
㈠ 蘋果為什麼是紅色的
這是植物在長期的進化過程中形成的一種機制,果皮的鮮紅的色彩可以吸引動物,而果肉的甜也吸引動物去吃,這樣就可以種子可以到處散布,而代代繁衍下去.
因為果實在成熟的過程中,果皮中的葉綠素被逐漸破壞喪失綠色,而葉綠體中原有的類胡蘿卜素仍較多存在,呈現黃,橙色,或者由於形成花色素苷而呈現紅色.光直接影花色素苷的合成,所以果實的向陽部分總是鮮艷一些.
在未成熟的果實中貯存許多澱粉,所以早期果實無甜味.到成熟後期,呼吸驟變出現後,澱粉轉為可溶性糖.糖分就積累在果肉細胞的液泡中,澱粉含量越來越少,還原糖,蔗糖等可溶性糧含量迅速增多,使果實變甜.
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