蘋果為什麼有助於減肥

Ⅰ 為什麼吃蘋果可以減肥

蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。

【拓展資料】

一、蘋果的營養價值

1、蘋果富含類黃酮，但果肉中的類黃酮含量遠小於果皮。類黃酮是蘋果中的一類主要多酚類物質，具有抗菌、抗病毒、消炎、抗過敏、擴張血管以及抑制脂類過氧化、血小板聚合、毛細管透性、環加氧酶和脂肪氧化酶活性等功能。

2、蘋果皮含有高水平的抗氧化成分和生物活性物質，其抗氧化性比果肉更強，一個平均大小的艾達紅蘋果果皮的抗氧化活性相當於820mgVC（相當於約8片的Vc片）的抗氧化活性。

3、蘋果中的黃酮醇僅存在於蘋果皮中，花青甙僅存在於紅色蘋果的果皮中。想從蘋果中攝取花青甙，那應該選擇食用紅色蘋果。

4、蘋果果皮的纖維素含量遠較果肉高，是後者的2~3倍。膳食纖維是人類第七大營養素，能預防營養過剩性肥胖症、糖尿病和高血壓，以及冠心病、動脈硬化、便秘、結腸癌和膽結石。果膠是膳食纖維的一種，具有預防肥胖、降血脂、抗結腸癌和前列腺癌等功效。

二、蘋果減肥注意事項

1、不要舍棄蘋果皮

好多蜜妞兒吃蘋果的時候都喜歡削皮來吃，但是蘋果皮含有食物纖維、抗氧化物質以及果膠，最好清洗干凈後連皮一起吃。

2、不能和咖啡一起食用

曾經有過一種減肥說法吃完蘋果要喝咖啡。蘋果是代表性的酸性水果，這種酸性食物和咖啡一起食用的話，會對胃造成刺激，也會增加身體的敏感性。所以，不只咖啡，凡是含有咖啡因的飲料，例如紅茶、綠茶等，也要避免和蘋果一起食用。推薦喝礦泉水或者大麥茶。

三、蘋果減肥的最佳時間點

1.、早餐時

早餐時可空腹吃蘋果。在前一天的晚餐後至當日早餐前，一般人都超過10個小時未進食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞。這時候，空腹吃一個蘋果，果糖很快便轉化為葡萄糖糖，被人體吸收。

2、飯前

將吃水果安排在飯前半小時左右；更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。飯前吃水果還有一個好處，可以減肥，因為相同份量的水果比起其他食物熱量較低，所以飯前吃水果能讓胃部有飽足感，這樣相對就會減少其他食物的熱量攝取，對於想要瘦身的人很有幫助。

【參考資料】

蘋果-網路