做蘋果乾為什麼要蒸兩回

㈠ 蘋果乾為什麼三蒸三曬

三蒸三曬，蘋果很結實脆爽的，蒸八分鍾左右，這種蘋果做出來味道更好。

1、洗凈削皮切塊去核，個頭大的蘋果一個劈成6塊，小點分成4～5塊。

㈡ 曬蘋果乾要蒸一下嗎

曬蘋果不需要蒸，蒸一會流失營養，就失去它的價值了，曬蘋果了鎖注營養成分，所以說不需要蒸蒸。

㈢ 蘋果乾為什麼要蒸一下

轉眼冬天就要來了，一直不喜歡涼颼颼的冬天。對它唯一的好感就是因為有蘋果。哈哈哈，這是做為一個吃貨，最基本的修養。

蘋果除了直接啃，或做成蘋果醬以外，其實還有一種吃法，是我認為最健康、也是口感最好的一種，那就是製成蘋果乾。無任何添加劑，做法也是相當的容易。

好了，今天的美食就分享到這兒

㈣ 蘋果乾為什麼需要三蒸三曬

蘋果乾要三蒸三曬，是由於那樣做出去的蘋果乾味兒更強，吃起來香氣濃厚有嚼勁，三蒸三曬這類方式合適製作許多果乾和紅薯干這類的商品。

將蘋果削皮洗好，蒸一分熟後放到太陽下曬一天，切割成小塊後放到鍋中蒸8分鍾，再次曬二天，再煮制一次，曬二天就可以。

(4)做蘋果乾為什麼要蒸兩回擴展閱讀：

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素。

乾燥方式

乾燥方式分為熱風乾燥，低溫乾燥、微波乾燥、輻射乾燥，自然光大棚乾燥多種乾燥方式。國內的大多公司均採用熱風乾燥方式進行生產，只有少量的廠家進行其它方式的生產。

保藏條件

蘋果乾需儲藏在光線較暗、乾燥和低溫的地方。儲藏溫度越低，則保存期越長，以0~2度最好，但一般不要超過4~10度。空氣越乾燥越好，它的相對濕度最好在65%以下。採用真空包裝，可延長產品的保質期。此外，要注意防潮防雨，防止蟲鼠咬嚙。這些都是保證蘋果乾品質的重要保藏措施。