當前位置:首頁 » 電腦資訊 » 蘋果掰開後為什麼不發黃

蘋果掰開後為什麼不發黃

發布時間: 2025-01-26 20:16:05

A. 為什麼有的蘋果削皮很久不變色氧化

當蘋果削皮後,植物細胞中的酚類物質在分酶的作用下,與空氣中的氧化和產生大量的。因此是植物細胞會迅速的變成褐色也就蘋果削皮放一會兒就會變色。

B. 為什麼把蘋果切開再來滴幾滴檸檬水不會變黃

蘋果富含蘋果酸,常溫下易氧化,切開水會在幾分鍾後發黃,滴幾滴檸檬水可抗氧化,就不會變黃了!

C. 為什麼有人咬過的蘋果不發黃是健康有問題嗎

是蘋果的問題,蘋果切開後,被空氣中的氧氣氧化會變色,如果不變色,說明蘋果的維生素C的含量很少。

D. 為什麼切開的蘋果用鹽水泡過就不會變黃

是因為蘋果中含有過氧化物酶和多酚氧化酶等,而這些酶類同空氣中的氧接觸時會發生一種叫做「酶促褐色反應」的化學變化,從而導致水果變色啦!而當使用鹽浸泡水果時,鹽可使上述酶類變性,失去活性而保持水果本身的顏色,所以就不會變成黃色了。

此後,大洋洲、非洲也都相繼引入蘋果。近百年來,世界五大洲先後有了蘋果栽培。最早期的歐洲人已食用蘋果,並對之進行了改良和選育,一些品種早 見於2000多年前,在向美洲殖民前,歐洲已知品種達數百個。隨著北美的移民浪潮,實生苗蘋果品種也到處傳播,變成當地傳奇人物的巡迴使者,在蘋果的傳播中起了主要作用,其中最突出的是約翰·查普曼,他綽號「蘋果佬」,在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。印第安人和設陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。蘋果有鐵元素,與空氣發生氧化,鹽水可以分解,所以不變色。

熱點內容
為什麼蛋撻配方都不一樣 發布:2025-02-08 01:29:04 瀏覽:675
為什麼qq查找找不到了 發布:2025-02-08 01:26:39 瀏覽:588
為什麼晚上跑步還要戴帽子 發布:2025-02-08 01:25:57 瀏覽:509
為什麼取電腦沒有取件碼 發布:2025-02-08 01:17:13 瀏覽:25
為什麼手機看不了電腦錄的視頻 發布:2025-02-08 01:02:15 瀏覽:344
女生屁股有痣為什麼掌權 發布:2025-02-08 00:43:46 瀏覽:891
為什麼魚放一段時間就腥 發布:2025-02-08 00:41:25 瀏覽:111
一個理智的男人為什麼會婚外戀 發布:2025-02-08 00:28:07 瀏覽:889
小米為什麼會開機鍵失靈 發布:2025-02-08 00:28:02 瀏覽:887
為什麼我的電腦打不開嗶哩嗶哩的網站 發布:2025-02-08 00:26:02 瀏覽:78