為什麼蘋果上特別粘

❶ 為什麼有的蘋果表皮粘粘的

蘋果表皮發粘是人工打的食用蠟所致，水果打蠟是為了保鮮、防蟲，目的是延長保質期。
國家允許在水果表面做打蠟保鮮處理，用做水果保鮮的蠟一般是天然動物、植物蠟作為成膜劑製成的食用蠟，食用打蠟保鮮處理過的蘋果不會影響身體健康。但由於食用蠟和工業蠟很難用肉眼分辨，對於打蠟的水果，食用前仍應用鹽水清洗，或者去皮之後再食用。

❷ 蘋果表皮油光發粘怎麼回事

正常情況下，蘋果表皮有一層果臘，可以食用。但也不排除奸商的不法行為，這就另當別論了。