東北的蘋果為什麼不甜

『壹』 買的蘋果為什麼不甜

蘋果不甜的原因有三個方面，第一方面是蘋果是青蘋果，含有澱粉高，所以蘋果不甜，第二方面與蘋品種有關，有些蘋果合成的多糖成分多，蔗糖成分少，所以不甜，口感不好。第三方面有些蘋果放一段時間就會變甜，裡面的多糖過一段時間分解成二糖或者單糖，吃起來口感脆而跳甜。所以買蘋果品種很重要。可以嘗一嘗。

『貳』 為什麼我國北方種植的蘋果比南方種植的蘋果甜些

因為北方晝夜溫差大，有利於糖份積累，南方溫度較高，消耗糖份多，另外南方雨水多，也使果實含糖量下降