蘋果為什麼很光滑

『壹』 在超市買的蘋果表面很光滑，有問題嗎，該怎麼處理

是打了果蠟，沒關系的，只要清洗干凈就可以了。
清洗方法：
蘋果是人們常吃的水果，除了削皮吃外，有許多人講究營養，喜歡連皮一起吃，但現在許多保鮮技術讓蘋果表面不容易清洗。這里給你推薦幾種方法：
一,蘋果過水浸濕後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然後再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且，食鹽也非常干凈。
二,准備一個小盆，放些澱粉，然後洗蘋果。這個方法也適用於洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因為葡萄很難洗干凈，用力洗又會破壞葡萄原有的狀態。
三,將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。
四,最好在超市買專用來洗水果的洗液。專家提醒，不要用質量難保證的洗潔精，因為用質量差的洗潔精，不但洗不幹凈，還可能有危害身體健康的化學品。

『貳』 蘋果如何辨別天然果蠟

蘋果富含多種維生素和礦物質，對身體健康非常有益。挑選蘋果時，除了關注其外觀和大小外，是否帶有天然果蠟也是一個重要的考量因素。天然果蠟是蘋果在自然生長過程中分泌的一種保護物質，主要由脂類和蠟質組成。它能有效防止水分流失和病菌侵襲，因此帶有天然果蠟的蘋果表面通常光滑且有光澤，顏色也更加鮮艷。

除了觀察蘋果表面的光澤和顏色外，我們還可以通過聞氣味來判斷蘋果是否帶有天然果蠟。成熟的蘋果內部會釋放出一種獨特的果香，而這種果香往往是帶有天然果蠟的標志。如果沒有這種果香，那麼蘋果可能沒有太多的天然果蠟。

在挑選蘋果時，用手觸摸也是一個簡單有效的方法。天然果蠟本身沒有粘性，因此摸起來會感覺比較光滑。而一些商家為了使蘋果看起來更加誘人，會在表面塗上一層人工蠟，這種人工蠟通常具有一定的粘性。所以，如果摸到蘋果表面有粘手感，那麼很可能是塗上了人工蠟，而非天然果蠟。

此外，不同品種的蘋果在果蠟方面也有一定的差異。例如，紅富士蘋果因其獨特的生長環境，通常會有比較明顯的天然果蠟。而有些品種的蘋果則可能幾乎沒有天然果蠟，因此在挑選時需要特別注意。

總的來說，通過觀察、聞氣味和摸手感等方法，我們可以有效辨別蘋果是否帶有天然果蠟。帶有天然果蠟的蘋果通常更加新鮮、口感更佳，對身體健康也更有益。因此，在購買蘋果時，盡量選擇帶有天然果蠟的蘋果是更為明智的選擇。

『叄』 蘋果皮很光滑很亮，是不是打了蠟的緣故

洗果打蠟 洗果就是採用浸泡、沖洗、噴淋等方式水洗或用毛刷等清除果實表面的污物，以提高商品價值。應用套袋方法生產的蘋果，由於果面潔凈，可免去洗果的環節。打蠟是在果實的表面塗上一層薄而均勻的透明薄膜，也稱為塗膜。果實打蠟後，不僅抑制其呼吸作用，減少水分蒸發和營養物質的消耗，延緩衰老，更重要的是增進果面光澤、美觀、漂亮，提高商品價值。這種方法已是現代果品營銷的一項重要措施，多用於上市前的果實處理，也用於長途運輸和短期貯藏。打蠟一般在洗果後進行，方法有人工浸塗、刷塗和機械塗蠟。少量處理時，可用人工方法將果實在配好的塗料液中蘸一下取出，或用軟刷、棉布等蘸取塗料液均勻抹在果面上。大量處理時，用機械噴蠟工效高，效果好。成套設備由浸泡池、輥式輸送機、清洗塗蠟機、風干機、分級機等設備組成。打蠟用的塗料主要有石蠟類物質的乳化蠟、蟲膠蠟、水果蠟等。