蘋果為什麼會又脆又甜

⑴ 為什麼有的蘋果是脆的，有的是綿綿的，哪種好

蘋果的口感有些軟有些脆主要是因為品種的不同導致口感的不同。蘋果是我們國民水果，如果給日常的水果排位，蘋果肯定是一番，是生活中最常見的水果之一了。蘋果的好處也是數不勝數，蘋果含多有種維生素和碳水化合物，可以給予人體所需的許多營養物質，也能讓人變白、延緩衰老；在中醫上，蘋果可以止咳生津、有醒酒等等的好處。另外，我們還會發現當同一個蘋果在不同的時期吃有不同的口感，就是俗稱的放久了會變得軟。這主要是因為隨著時間的流逝，細胞逐漸失去了活性，隨著被採摘，蘋果沒有辦法繼續攝取水分，而蘋果還需要進行呼吸作用，因此只能通過消耗自身的能量來進行轉換，水分因此大量的流失，重量也會減輕，這樣就會造成放久了的蘋果變皺的現象出現，而這樣會導致細胞之間的連接性變低，變得更加鬆散，就會變的更軟了。

⑵ 野生蘋果為什麼又脆又甜

野生蘋果又脆又甜的原因：

野生的蘋果生長在原生態、無污染、純天然、的高山之上，它由於沒有套袋，沒有打蠟，沒有染色，沒有催熟，沒有打農葯，自然種植，自然生長，太陽直射，所以長得丑，但是味兒甜。

野生的蘋果，因為沒有套袋，沒有打蠟等，成天接受著陽光的沐浴，所以生長周期會變長，當它外表紅了，那是真的成熟了。

這個蘋果特別的甜，並且這個甜更一般的甜不一樣，特別的正，特別的醇厚，讓你吃了一個還想吃，一口下去水分也特別的足。

蘋果：

蘋果樹是喬木，高可達15米，多具有圓形樹冠和短主幹；小枝短而粗，圓柱形，幼嫩時密被絨毛，老枝紫褐色，無毛；冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。

葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具有圓鈍鋸齒，幼嫩時兩面具短柔毛，長成後上面無毛；葉柄粗壯，長約1.5-3厘米，被短柔毛；托葉草質，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。

蘋果能夠適應大多數的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋果生長的最佳選擇。蘋果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無霜凍天氣。白天暖和，夜晚寒冷，以及盡可能多的光照輻射是保證優異品質的前提。

蘋果能抵抗零下40°C的霜凍。開花期和結實期，如果溫度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之間，會對產量造成影響。