為什麼蘋果梨放久了會變成空心
⑴ 水果放久了空心了
C 解析:蘿卜、梨等很多種蔬菜或水果放久了就會空心，是因為進行了呼吸作用，將蔬菜、水果中的有機物消耗了。
⑵ 蘋果為什麼放久了會變色
這只是一種氧化現象
滴上些橙汁可以緩解...............
⑶ 為什麼蘋果切開放久了 顏色會變
就像我們家長老說的：「蘋果再不吃就要生銹咯。」
當蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。所以蘋果削皮放一會兒後會變色。不僅蘋果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有這種情況。這中褐變影響了食物的外觀，使外層的營養成分有所降低，但尚可食用。如果蘋果削皮後放置時間較長，植物細胞在空氣中氧化分解作用加劇，則蘋果外層的營養物質分解較多，果膠物質在酶的作用下進一步分解為果膠酸和甲醇，使得果肉鬆散、濕潤、變色、變味，甚至腐爛變質。
最好的方法是：在削蘋果之前用鹽在表皮上搓一下
然後洗掉
再削蘋果
這樣削出來的蘋果
不但不會氧化
而且比削完再用鹽水泡能保存更長的時間
且沒有鹹味。
⑷ 吃了一半的蘋果和梨在空氣中放一段時間，為什麼會變色
吃了一半的蘋果和梨放在空氣中一段時間，都會變色是因為他們被氧化了。這個是我們每個人都看到過的事情，應該大多數人都會有這個疑惑吧，為什麼蘋果切開後一會兒就變黃變紅了呢？其實保存完好的水果，因為有果皮的保護，果肉幾乎接觸不到氧氣，但是失去了果皮，它們就變得極易被氧化。
大自然是不是很神奇，它給予我們很多食物，給我們很多驚喜，還有很多非常有意思的現象，氧化現象其實只是最普遍的一個現象。如果水果切開了一時半會又吃不完，到時可以用保鮮膜打包後放冰箱，盡量減少空氣接觸，這樣也能延緩氧化啦。
⑸ 蘋果放久了，吃的時候裡面有幾個小孔，但是沒蟲，這是什麼原因，還能吃嗎
沒關系，這是蘋果放的時間太長，有點空心，就像蘿卜當時間一長就康樂了，只要心不腐爛，就不影響食用，如果蘋果爛個眼就銷掉兩倍那麼大就可以
⑹ 在溫暖的環境中，蘋果、梨放久了會逐漸變成空心，重量明顯減輕．其主要原因是（）A．蘋果、梨的蒸騰
A、進行蒸騰作用，散失了較多的水分．這樣將會導致蘿卜的大量失水，出現皮皺縮現象，不會出現空心現象，故A不符合題意；
B、被周圍的細菌和真菌等分解者分解，會出現腐爛現象，不會出現空心現象，故B不符合題意；
C、進行呼吸作用，消耗了有機物，有機物減少，使蘿卜空心，故C符合題意；
D、蘿卜長成後，高度分化的細胞的卻會停止分裂和生長，但不會出現空心現象，故D不符合題意．
故選：C．
⑺ 蘋果放久了，吃的時候裡面有幾個小孔，但是沒蟲，這是什麼原因，還能吃嗎為什麼蘋果放久了，有空心兒能
蘋果放久了，吃的時候裡面有幾個小孔，但是沒蟲，應該是蟲跑了，如果沒有變質就可以吃的。蘋果的保管期比一般水果長
⑻ 蘋果空心怎麼回事
可能是追化肥造成的。
⑼ 蘋果和梨子的氧化問題
蘋果中含有大量的酚酶，具有較高活性，在被切開後會被釋放出來，多酚類化合物與空氣接觸後，會與空氣中的陽氣結合發生反應，產生醌類物質，醌類物質能使植物細胞發生褐變，迅速的變成褐色。
蘋果被切開後與空氣接觸的部分，會迅速發生褐變反應，變成褐色，被稱為酶促褐變，酶促褐變的發生於氧氣還有高活性酚酶有關，不止是蘋果，像土豆和茄子切開後也會發生酶促褐變。
梨子也是同樣的道理，也會氧化，可能是因為保存方式，保存環境的原因造成氧化速度不同。
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貯藏蘋果
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦乾，並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁，也 可在其中放半瓶白酒（用量可根據貯量的多少而定），瓶口敞開。
蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天，然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒，根據貯量不同可噴灑50～150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。
梨子貯藏
地窖要求通風涼爽，地質硬實，地下水位低，無蟲鼠和積水之慮。已有的老窖稍加改造即可使用，新挖地窖要在儲果前1個月完成。地窖大小根據裝果量、便於管理、有利作業等因素來確定，一般以中型為適。
中型窖深和寬各3米，長16~ 20米;窖門高2米、寬0.8~ 1.0米，向北開;通風道高，1.2米、寬0.8米，通風口上部應超出頂，棚0.3~0.5米，上 蓋鐵絲網，以防鼠蟲為害。
窖內果箱按「品」字形排放於兩側，碼堆高距窖頂至少20厘米，最低層果箱要離地25~ 30厘米，窖的中，間為走道和通風道。梨果人儲的前幾天，地窖要晝開夜關。
窖內溫度最高不可超過20℃，最低不可低於0℃，最適儲藏溫度為1 ~5℃，空氣相對濕度，90%~ 93%。梨果儲藏期間每隔6~ 7天通風換氣1次，每隔25 ~ 30天檢查1次，及時檢出傷果、病果和爛果。此方法可儲藏梨果至翌年2月中上旬
⑽ 放久的果實中間會有空心的情況，這是為什麼
水果大部分都是水分，時間久了水分喪失而萎縮。但是水果的表皮都起著保護的作用，會防止水分喪失。所以都是內部空心。