為什麼有些茶一泡就沒顏色了

1. 為什麼普洱茶泡第二次顏色幾乎沒了

我覺得有兩種可能，一，你買到的是假茶，因為真正的普洱茶十分耐泡。
二，你買的是散茶，而且級別特高，也就是宮廷普洱或特級散普。這些級別太高的茶就不耐泡，本來也就只能泡4-5泡，又被你一直在水中泡著，那麼它的浸出物都沒了，把水喝完後就幾乎泡不出來了。而你喝掉的那一泡又會特別濃，甚至還有一點苦。
要麼就買個飄逸杯，要麼再買一個杯子，不要把茶葉一直泡在水裡，任何一種茶這樣泡都並不好，真的。你多用一個杯子，泡好後把茶水倒出來喝，也是十分簡單的。

2. 為什麼玫瑰花茶泡兩回就沒有顏色了

你買的是國產的，還是國外的；
如果是法蘭西玫瑰應該 是正常的，因為法蘭西玫瑰只有外面的花瓣才有顏色，裡面黃色幾乎沒什麼營養的；
國產的話應該不會，國產的你可以把外面變白的花瓣去了還可以泡的，還有一點國產玫瑰比國外要香些（芳香油成分含量比法蘭西玫瑰高的多）；
還有幾種情況
1.就是買的不是玫瑰花是月季花，
2.另外種就是被用製作玫瑰花茶（不是玫瑰花是茶葉）用過的，這樣玫瑰花不香，但成本低有些黑心商家就加了香精等；
3.就是時間太長了玫瑰花褪色了，被黑心商家染色的

3. 泡的茶葉沒有色怎麼回事

可能茶葉放的太少，泡的時間太短，但泡的時間太長會變苦，依茶壺大小放三分之一，水沖下大概15至20秒倒出，這樣一泡茶大約可泡五次到六次，覺得沒味道就要換茶葉，多試幾次就很熟練。
茶葉的品質好壞，在沒有科學儀器和方法鑒定的時候，可以通過色、香、味、形四個方面的來評價。而用這四個方面來評定茶葉質量的優劣，通常採用看、聞、摸、品進行鑒別。即看外形、色澤，聞香氣，摸身骨，開湯品評。
①色澤----不同茶類有不同的色澤特點。綠茶中的炒青應呈黃綠色，烘青應呈深綠色蒸青應呈翠綠色，龍井則應在鮮綠色中略帶米黃色；如果綠茶色澤灰暗、深褐，質量必定不佳。綠茶的汽色應呈淺綠或黃綠，清澈明亮；若為暗黃或混濁不清，也定不是好茶。紅茶應烏黑油潤，湯色紅艷明亮，有些上品工夫紅茶，其茶湯可在茶杯四周形成一圈黃色的油環，俗稱「金圈」；若湯色時間暗淡，混濁不清，必是下等紅茶。烏龍茶則以色澤青褐光潤為好。
②香氣----各類茶葉本身都有香味，如綠茶具清香，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等，紅茶具清香及甜香或花香；烏龍茶具熟桃香等。若香氣低沉，定為劣質茶；有陳氣的為陳茶；有霉氣等異味的為變質茶。就是苦丁茶，嗅起來也具有自然的香氣。花茶則更以濃香吸引茶客。
③口味----或者叫茶葉的滋味，茶葉的本身滋味由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構成。其成分比例得當，滋味就鮮醇可口，同時，不同的茶類，滋味也不一樣，上等綠茶初嘗有其苦澀感，但回味濃醇，令口舌生津；粗老劣茶則淡而無味，甚至澀口、麻舌。上等紅茶滋味濃厚、強烈、鮮爽；低級紅茶則平淡無味。苦丁茶入口是很苦的，但飲後口有回甜。
④外形----從茶葉的外形可以判斷茶葉的品質，因為茶葉的好壞與茶採摘的鮮葉直接相關，也與制茶相關，這都反應在茶葉的外形上。

4. 有些茶沖泡的時候顏色很淡是怎麼回事

茶不分顏色深還是淺，好茶也有顏色淡，花茶：顏色淺的好綠茶：顏色淺的好烏龍茶：適度點，鐵觀音金黃明明亮，武夷岩茶橙黃明亮紅茶：深點好，紅艷明亮，並有金圈白茶：淺點好，杏黃普洱：深點好，就紅色的是好的，醬油色最差黃茶：淺點好
首先，跟茶樹的品種有關
在我們岳西當地現在普遍種植的有本地群體種，還有外來的一些早茶品種，我們當地叫雜交茶。一些品種包括烏牛早、舒茶早和大白毫，另外還有一部分龍井43號。這些早茶品種開採的時間比較早，但是口感相對來說比較淡，一般情況下沖泡2~3次味道就非常的淡了，但是如果是本地群體種製作的岳西翠蘭，通常可以泡3~4次。其他地區的情況也差不多，不同的茶葉品種耐泡都不一樣。

其次，跟茶葉的生長環境有關
比如說高山茶的耐泡度可能就會更高一些。像海拔或者是緯度較高的地區，氣溫比較低，晝夜溫差大，所以茶樹的生長時間長，因此茶葉的內質更為豐富，在茶葉沖泡的過程中，茶湯的滋味也更為濃厚一些，也更加耐泡一些。我們都知道，在我國江北茶區中的日照綠茶其實就是非常典型的高香耐泡的綠茶，這就跟他們的生長環境有關。

再次，跟茶葉的採摘製作工藝有關
相對而言，在茶樹開采前期採摘的單芽或者是一芽一葉的小芽頭製作出來的茶葉耐泡度跟後期一芽二三葉製作出來的茶葉的耐泡度，有一定的差異。因為前期的茶葉芽頭小，所以茶葉中的內含物質沒有後期大葉片的含量高。另外不同的製作工藝，製作出來的茶葉耐泡度也不一樣。通過手工揉捻之後的茶葉，耐泡度要更高一些。因為在揉臉的過程中，它破壞了茶葉的細胞壁，可以讓茶葉中的內含物質迅速析出，而且更加徹底
最後，跟茶葉的沖泡手法有關
同樣是一款綠茶，如果用玻璃杯悶泡的話，加兩次水，可能最後就沒什麼味道了。因為悶泡時間過長會讓茶湯析出比較徹底，所以在前一兩泡很多精華物質都已經被釋放出來。而如果採用蓋碗沖泡的話，出湯的時間較快，茶水分離，所以能夠提高茶葉的耐泡度。另外如果是用玻璃杯沖泡的話每次續水時，茶杯中留存的茶湯容量，也會對耐泡度產生一定的影響。正常情況下，一般當杯中水剩下1/3的時候就要續水，如果將茶杯中的茶湯喝得光光的乾乾凈凈的，那麼再續水的話，茶湯肯定會淡一些。

5. 為什麼花茶泡後會褪色

花茶泡後會褪色是正常現象。沖泡兩次後，會慢慢變淡。
花茶（Scented
tea），又名香片，
即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。花茶又可細分為花草茶和花果茶。

6. 紅茶為什麼泡兩次就沒有顏色了

紅茶屬於發酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉為原料,經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

一、紅茶創制時稱為「烏茶」。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。

二、加工過程中經過重揉捻，促進茶多酚的快速氧化，同時，也形成了茶葉內含物浸出速度快的特點，所以較之別的茶，它顯得第二沖就很淡了。

7. 為什麼我買的普洱茶泡第二遍就沒什麼顏色了還有就是為什麼泡很多次葉子跟碎末一樣打不開

有可能是假的....或者就是年份比較短的.

你買的是茶餅還是散茶啊.一般一年左右的茶.不耐泡,口感很淡的.

下次買茶可是要注意一點了..呵呵..我這里也賣一點3-5年的普洱熟茶..下次如

有需要的話可以來看看.就是不買.也可以一起交流下.畢竟我也是做普洱茶的.我

在網路上面也是有店的.可以來看看.

8. 我泡的玫瑰花茶沒顏色呢

在玫瑰花茶本身質量沒問題的情況下，有兩點原因會導致泡的玫瑰花茶沒有顏色：

1、花茶放少了。

2、沖泡的時間有點短。

首先，玫瑰花冠茶和玫瑰花蕾茶剛沖泡的時候都是沒有顏色的，你需要沖泡2-3分鍾，玫瑰花中的花青素才能逐漸的溶解在水中，水的顏色才會慢慢的變成黃綠色。

其次，玫瑰花冠茶與水的接觸面積大，花青素溶解快一些，沖泡玫瑰花冠茶的時候水的顏色會變化的快。玫瑰花蕾茶處於花骨朵狀態，一層包裹著一層，與水的接觸面積小，所以玫瑰花內的花青素溶解慢一些，水的顏色也相應的變化的慢。

9. 茶葉泡的都沒顏色了，還能喝嗎

許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較「危言聳聽」的是說喝隔夜茶會得癌症，其實這種說法是沒有科學根據的。
首先隔夜茶的概念和放置時間較長的茶水很難區別，早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有什麼不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。
茶水放置時間長了，會發生一些什麼變化呢？研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
還有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質。首先，應該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們日常食用的許多食物中，如麵包、蔬菜，腌菜、咸魚、鹹肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉製品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。再說，亞硝胺要達到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量，是不會產生如此巨大的危害性的，喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺「俯首稱臣」，人怎麼還能稱得上是「萬物之靈」呢？因此，擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。
另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。
所以，隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質，是沒有毒害作用的。(*^__^*) 嘻嘻……

10. 怎樣辨別龍井茶的優劣，看顏色嗎為什麼泡了一次就幾乎沒顏色了

其實很簡單，陳年茶一般泡出來的水發黃。看沒泡時茶葉是不是發黃，如果發黃，那麼是陳年茶，還有茶葉香味。新茶一般泡出來水味苦甘甜，水清澈，茶葉發黃綠色，香味濃。以及儲存方式都肯能 影響茶葉品質。茶分為清明節前後之分，自然價格有區別.