為什麼我買的黑枸杞顏色是黃色

『壹』 買的黑枸杞剛開始泡是藍色的，可是過了一個小時之後就變成黃色的了，是買到假的了嗎我今天泡的都沒有顏

水溫太高或者開水泡黑枸杞，破壞了花青素，泡出來的水一開始是紫色或者藍色，然後就變成棕色；用溫水或者涼水泡出來的，一般來說用北方的水是藍色，用南方的水是紫色。我用過好幾個牌子的礦物質水、天然泉水泡出來都是深紫色。

『貳』 為啥我家黑枸杞泡出來的顏色是黃色的

因為黑色素沒出來 黃色素泡出來了。

『叄』 黑枸杞泡水成黃色，是不是假的

黑枸杞泡水變黃可能有以下幾個原因:
可能是你泡水是水溫過高，泡水時間長，花青素都會被氧化，剩下的就是黑枸杞籽的顏色，單黃色。
黑枸杞儲存時間過長，泡水也會變成黃色。
如果排除上面兩種可能那就是假的黑枸杞。建議購買時需謹慎，仔細分辨黑枸杞的真假。

『肆』 黑枸杞泡出的水會變黃,是否買到假貨了

黑枸杞 在酸鹼性水中顏色是不一樣的 黃色肯定是假的 你用溫水泡 隨著水溫的變化 顏色會從藍色變成紫色

『伍』 請問黑枸杞變黃是變質了嗎

照這么描述應該是變質了，泡水顏色變咖啡色是霉變。最好不要喝。主要原因是保存問題，還有就是已經放了2年，沒有加防腐劑，2年差不多了。還是防潮第一，要密封，放點食品裡面的乾燥劑。黑枸杞中諾木洪野生黑枸杞是最好的。

『陸』 為什麼我的黑枸杞泡出來水是淡黃色的

用枸杞泡水時，枸杞中的營養成分和顏色會溶解在水中，於是泡過的水就會變成淡黃色，屬於正常現象。