為什麼有些玉米的顏色比較深
⑴ 為什麼有些玉米還有黑、棕色的顆粒
是品種的原因。除我們日常見到的黃色、白色玉米外，還有紫色、黑色、紅色等顏色的玉米，如果相互傳粉，就會在白色或黃色玉米中出現雜色子粒，這是正常現象
⑵ 農村玉米棒軸為什麼顏色有深褐色的
1、品種問題，有的黃玉米就這個顏色。
2、加熱變色，煮的玉米，有黃褐色的
⑶ 有些玉米須一泡顏色就深
正常現象。
玉米須泡水夠顏色一般為黃色，在泡久後顏色會更深，變為深黃色。
玉米須有降血糖、降血壓的作用，所以低血糖或低血壓患者不宜食用。同時糖尿病、高血壓的患者也不宜食用太多。
⑷ 請問為什麼用開水煮玉米的時候,在水中的一部份玉米的顏色要比露在水面外面的部份深
可能是受熱後（不論是水煮還是燒烤），澱粉變性。
⑸ 為什麼有的玉米還有紅色的
玉米粒是什麼顏色，首先取決於糊粉層是什麼顏色，也就是那裡含有什麼樣的色素。
糊粉層里的色素屬於花青素，根據花青素的種類和含量，表現出紫色、藍色、紅色等顏色。但也有的玉米品種的糊粉層不生產花青素，糊粉層是透明的，這時候玉米粒的顏色就取決於下面的胚乳的顏色。有的玉米品種的胚乳里含有大量的胡蘿卜素，這種品種的玉米粒看上去就是黃色的。也有的玉米品種的胚乳粒胡蘿卜素的含量很低，這時看上去就是白色的。平時吃的玉米，就是不含花青素的玉米，其玉米粒不是黃色就是白色的。
⑹ 請問玉米的顏色為什麼會深淺不同
在收獲玉米的時候你有時會看到這樣的玉米棒，它上面的玉米粒的顏色不同，黃、紅、白交錯在一起非常美麗，有人叫它為「飛花玉米」。
那麼「飛花玉米」是怎樣形成的？
玉米原產於中美洲，後來世界各地都有栽種。因為，各地的土壤、氣候、水分等外界條件各不相同，栽培方法也不一樣，時間一久就形成了很多個品種，每一個品種的玉米粒顏色也不一樣。
各個品種的玉米可以雜交。玉米是異花傳粉的植物，靠風力來傳播花粉。風可以把花粉吹到同株的雌花上，也可以把花粉吹到別株的雌花上。
在這種自然條件下，各種玉米的花粉隨著風在空中飄盪，所以很容易相互之間進行雜交，從而結出不同顏色的玉米粒來。例如，在黃玉米的附近種植白玉米，在交叉或相交接的地方就特別容易產出「飛花玉米」。
你不妨親自做個試驗，把紅色玉米的花粉用毛筆刷到白色玉米雌花的花柱上，結出的玉米棒就會是紅白兩色相雜的了。
⑺ 為什麼同一個黃色的玉米上的玉米粒有的黃的顏色深有的淺
因為是多基因控制的數量性狀。。。
⑻ 為什麼有玉米有黃的和棕
因為玉米須受到的花粉的顏色不同。
玉米是被子植物，屬於典型的異花授粉作物，靠風力來傳播花粉。風可以把花粉吹到同株的雌花上，也可以把花粉吹到別株的雌花上。而玉米的顏色是由玉米須受到的花粉的顏色決定的。在黃玉米的附近種植其他顏色的玉米，在交叉或相交接的地方就特別容易產出棕色等其他顏色的「飛花玉米」。
黃色的玉米富含膳食纖維，包含纖維素、半纖維素、果膠木質素等等，纖維在保持消化系統健康上起著很重要的作用，也可以預防心腦血管疾病惡性腫瘤糖尿病以及其它疾病。棕色玉米它富含賴氨酸，可以調節人體脂肪代謝，改善消化功能，促進鈣的吸收，促進兒童中樞神經發育的作用，同時還有一定補腎的作用。
⑼ 現在為什麼市面上有的玉米粒，顏色是紫色的
學過生物學的人都知道玉米是一種異花授粉的植物，並且是雌雄同株的。玉米要傳播花粉，只能通過風把雄穗的花粉傳播到雌穗的柱頭上，像這樣完成授粉的方式非常的不準確，經常會出現不同品種之間的玉米雜交的現象。由於風向是沒有辦法控制的，所以經常會出現將旁邊的花粉吹到其他的玉米花上。在這樣的情況下，玉米雜交就變成了一個非常正常的現象，從而出現了顏色不同的玉米粒多半是黃色和紫色。
玉米當中含有一些特殊的黃體素和玉米黃質，這些特殊的元素能夠改善眼睛老化的現象。多吃玉米的話對眼睛也很好，因此也可以說玉米真的對人的身體非常好。玉米的顏色都是根據基因決定的，所以出現了黃色和紫色或者是黃色夾雜著紫色，都是非常正常的現象，這樣的玉米都是可以吃的。