為什麼我炒的蛋炒飯顏色黑

㈠ 為什麼我的蛋炒飯變成黑色的了

你的火太旺了，然後翻炒的速度太慢了，等於旺火在一個地方猛攻，你說是不是變黑了，或者是你炒的時候太久了。還有就是你的鍋沒有洗干凈。

㈡ 銀碗裝蛋炒飯變黑了

是因為雞蛋的蛋白質里含有一種叫做「硫」的元素，在接觸雞蛋之後銀器會變色，就是因為硫和銀發生了反應。
銀碗的清洗的方法：1、首先將銀器放在那錫箔紙中間，錫箔紙大小因飾品面積而定，然後在銀器品上撒鹽直到蓋住飾品為主，然後包起錫箔紙，成小袋狀。
2、將包著銀器的錫箔紙放在碗里，然後倒入熱水在碗中，在錫箔紙周圍慢慢倒，不要一下子全倒進錫箔袋子里。
3、浸泡三十分鍾後，打開錫箔紙，拿出銀器，沖去多餘的鹽，擦乾後即可干凈明亮了。保存銀器的方法：把純銀器清洗干凈後，涼干或用吹風機吹乾，然後用家裡的保鮮膜把飾品仔細包嚴實，再放到密封的口袋裡，可以防止銀器被氧化變色。

㈢ 鐵鍋炒飯為什麼有黑黑的東西

因為每次塊頭小的食物進入很熱的鍋里就很快的被碳化了。而黑色的粉末實際上是碳化的物質，對身體沒有任何的好處，如果長期的攝取這種含碳很高的東西。可能會引發癌症，所以建議每次炒菜的時候，盡量將火小一點了，稍微放多一點的油，每次刷鍋一定要將其清理干凈。

㈣ 蛋炒飯變黑原因給分給分

放醬油是紅色的，傻子。你放了墨汁！

㈤ 我15歲蛋炒飯為什麼上面會有黑點吃了有事嗎

蛋炒飯不應該有這樣的現象，你是不是把飯炒糊了，如果沒炒糊，那就是米飯有點壞了吧，你聞聞如果是變味了，那就是壞了，壞了就不能吃了，吃了就會把肚子吃壞的。

㈥ 蛋炒飯時為什麼變黑了，自答，因為我放醬油了，呵呵

也有可能你拉屎進去了

㈦ 蛋炒飯炒焦了，發黑，發苦，吃了有問題嗎

有的，焦類物質也就是發黑的裡面有很多致癌物質，吃一次沒什麼事

㈧ 問炒飯,飯有些黑是什麼原因能不能吃

很多原因，其一，可能是鍋的問題，鍋內刷干凈。其二，炒飯里食材有炒糊了的。其三，就是米的問題，陳米炒飯有可能導致個別米粒兒發黑。

㈨ 做蛋炒飯時變黑給分

如果你喜歡吃醬油,可以把醬油跟蛋放碗里先攪在一起,飯先炒熟才倒蛋下去炒.