金龍魚油為什麼會變顏色

㈠ 金龍魚調和油顏色深怎麼回事

沒問題的，當然你要同一油種和規格比較是沒錯的。
首先，你要考慮你的油是不是在室外時間較久，（如光照久了就會發生顏色上的變化）這樣的話，如果你和你同事的油上的日期是一樣的的話，那就說明你的油是沒問題的。因為一批生產出來的油顏色肯定是一樣的，因為人家也是一起灌裝，不會有問題，只能說你拿到的那瓶油是因為保存不當的關系。沒關系的。但記住開蓋後要盡快食用，任何油都是一樣的哦，放在通風 避光 的地方進行保存，食用油的保質期都是在18個月的。 放心食用吧

㈡ 買了一桶金龍魚大豆油放了幾個月顏色變淺了是不是地溝油

大豆油暴露在強光下顏色都會變淺，裡面的葉綠素與強光發生反應，色素被分解。所以顏色變淺。你買的豆油不是地溝油。

㈢ 金龍魚油變色

是油的質量有問題，合格的油加熱後是不會變色的。

㈣ 金龍魚植物油開封後過了一個半月顏色變黃了

與植物油顏色深淺有直接關系的是油料的純度。作為油料的主要成分甘油三酯是無色透明的，植物油之所以具有各種不同的顏色，如淡黃色、橙黃色、棕紅色、以及青綠色等，主要是由於油料籽粒中含有葉綠素、葉紅素、類胡蘿卜素、棉酚等色素，在制油過程中溶於油脂中的緣故。油脂的色澤，除了與油料籽粒的粒色有關外，還與加工工藝以及精煉程度有關。如熱壓出油常比冷壓生產出的油色深。越是精煉的油脂，顏色就越淺，但是過多的加工處理會導致胡蘿卜素等營養物質流失，從營養的角度來講也不是越淺越好。如果說是同品種、同加工過程，出來的油脂還是顏色淺的相對有優勢。除此之外，劣質的油料和酸敗的油脂也會導致油色變深或影響油脂色澤。
大家在選食用植物油的時候還是根據自己的烹調需要和喜好的油料品種，然後來看包裝上的等級選購。一、二級油精煉程度較高，無味、色淺、煙點高、炒菜油煙少、低溫不易凝固。含有的雜質和有害成分較低。可用於較高溫度的烹調。三、四級油只是經過簡單脫膠、脫酸等程序，其色澤較深、煙點較低，在烹調過程中油煙大，其油中所含的雜質也相對較多，但同時保留了部分胡蘿卜素、維生素E、葉綠素等營養物質。適合做湯和燉菜，或調餡、涼拌等。無論是一級油還是四級油，只要符合國家衛生標准，就不會對人體產生任何危害，消費者可放心選用。

㈤ 金龍魚油變色

變色可能是由於油接觸空氣或別的氣體造成油脂氧化而變色的！如果你是東北的天氣較冷油也會變的像凍了似的狀態！後者屬於正常現象，前者屬於不正常變質現象！

㈥ 金龍魚大豆油精煉一級放置一段時間為什麼顏色會變深

金龍魚大豆油由淺變深屬正常現象。精煉過的大豆油在長期儲藏時，其顏色會由淺變深，這種現象叫做」顏色復原」。大豆油的顏色復原現象比其它油脂都顯著，油脂的氧化反應是這一現象的主要原因。採用充氮保鮮法或盡量隔絕油與空氣的接觸可以解決這一問題。