為什麼萵筍吃多了會傷眼睛

❶ 萵筍吃多了對眼睛有影響嗎 為什麼吃萵筍對眼睛不好

一般情況下，萵筍適量食用不會引起眼部不適，也不會危害眼睛健康，但是，吃多了就可能會影響眼部。下面讓我們具體來看看吧！

萵筍吃多了對眼睛有影響嗎

萵苣中的萵苣生化物對視神經有刺激作用，所以過多地食用萵苣，會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其它眼疾。多食萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣，幾天後就會好轉。因此，萵苣不宜一次性多食，而應適量地食用，如此才能起到健體防病及輔助性治療的作用。

為什麼吃萵筍對眼睛不好

在《滇南本草》一書中記載到「常食目痛，素有目疾者切忌。「由此可以看出，萵筍吃多了對眼睛是有所影響的，會變得有點模糊，不過，停止食用數天後，眼睛會慢慢的恢復到正常，不用太過於擔心了。

萵筍性涼，含有豐富的氨基酸、維生素、生物鹼及微量元素，營養成分，一般來說，適量食用萵筍對眼睛不會產生啥危害作用，但是由於萵苣中的萵苣生化物對視神經有刺激作用，會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其它眼疾，故不宜多食，眼疾患者及夜盲症患者慎食。如果是多食萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣，幾天後就會好轉。

萵筍吃多了還會怎麼樣

腹痛腹瀉

萵筍性涼，且含有豐富的膳食纖維，有」凈腸草「之稱，能清除腸道中沉積的污物，多食易刺激腸胃，引起腸胃的不適，出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀。

脾胃虛寒

萵筍屬於涼性蔬菜，過多食用易增加體內的寒氣，加重脾胃的不適，出現脾胃虛寒等身體不適的症狀。