紅參片為什麼泡水顏色深紅

㈠ 泡紅參片的相關問題

紅參呈長柱狀，上半部均壓製成不規則的方柱形，長7-16cm，直徑1-2cm；表面紅棕色至深紅棕色，有光澤，略透明，皮細膩顯油潤；根莖（參蘆）短而粗凹窩狀，有的具兩個參蘆，參蘆的莖痕（蘆碗）大，略似碗狀；根的上部有橫環紋。中下部有縱皺和少數淺縱溝，底端下部支根（參腿）1-3支，稀有4支，較粗；質堅重，不易折斷，斷面較平坦，紅棕色，有光澤，呈角質，形成層色淡；氣香特異，味微苦後甘甜。葯理作用長白山紅參是世界上公認的最佳補品，是古今醫葯寶庫中珍貴的葯物。中醫認為具有大補元氣、固脫生津、益智安神等功效，能治一切氣血津液不足之症。紅參是人參的熟用品，其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發生化學反應，成份上發生變化。會生成水參及白參不俱有的新的成份，即紅參特有的生理活性物質G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌細胞增長的作用，maltol俱有抗氧化作用。干後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參較白參相比組織緻密、堅固，儲藏性良好。紅參一般有效期限10年。從古代開始，人參就應用於補氣、滋陰、益血、生津等；具有強心、健胃、鎮靜等作用。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別，但在補虛方面一般認為紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者。紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫療上治療虛脫或強補多用紅參。
紅參是人參的加工品之一，將鮮人參蒸制2~3小時，經烘烤乾燥後，變得內外色澤深紅，於是得名紅參。

與普通人參相比，紅參經過高溫處理後，其人參皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸雙糖苷含量增高，新產生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等作用更強。但同時，紅參經蒸制後，葯性偏溫，更長於大補元氣，益氣攝血，適宜極度氣虛、脈搏微弱，及出現心力衰竭、心源性休克的病人。從理論上說，這類病人冬天、夏天都可以服用。不過夏天用量應適當減少。

此外，紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產生「上火」症狀，如口乾舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時停服，以上症狀就能消失。體質虛弱的人需長時間服用紅參，為防止副作用的產生，要採取服葯7天，停服2天的間歇用法。

紅參是鮮人參加工後的一類成品參。是東北特產「三寶」之首。具有大補元氣，益血，養心安神的作用。近代葯理研究證明，能調節神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA、DNA的合成，提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾等功能。用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。對高血壓和動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。是一種「扶正固本」的強壯劑。 紅參對於那些畏寒怕冷、手腳不暖、頭暈體倦、陽氣衰弱、四肢乏力、關節酸楚和氣血不和，以及體質虛弱的老年人，可以選用紅參。因為紅參的葯性帶一些熱性。常見的紅參品種有：普通紅參、邊條紅參、全須紅參、紅參須、紅參片、紅參粉等。
產品特性：
紅參是人參的兩次蒸制加工而成。其色澤紅潤，也有褐黃色者。紅參溫，味甘而微苦，其氣濃香。紅參具有良好的大補元氣，回陽固脫的功用。至於臨床常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，腎虛喘促，都應該選用紅參進補，以益氣補虛。 青年人一般情況下最好不要服用大補的東西。身體不適時，可以適當的吃些調節一下。
什麼人該吃人參
正如古話所說的，是葯就有三分毒，所以，使用任何葯物都要小心從事，人參也不例外。人參是補葯，且以補氣為主。所以，使用人參的適用人群主要是有氣虛症狀者。例如，面色蒼白，體虛無力，動不動就氣喘吁吁等。又如，貧血症患者，往往兼有氣虛證，所以，這類病人也可以吃人參。如果是沒有疾病的正常人，為了補養身體，預防疾病，也可以吃一些人參，但不可過量，而且要根據身體狀況的不同而選取不同的人參。

一般而言，年老體弱而且身體虛寒的人，可以適當吃一些紅參或野山參，如果經濟條件不允許吃野山參，也可以吃一些生曬參。
婦女產後體虛者，可以吃一些紅參。
一般人進補，可以吃一些生曬參，但不要吃太多。
大出血病人，最好吃野山參，其次是吃紅參，再次是生曬參。
夏天進補，可以選用西洋參。
體質較熱的人，如果要吃人參，最好選用西洋參或者生曬參。
不適合吃人參的人包括：高血壓患者；脾氣暴躁而面色發紅者；發熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者，不宜吃西洋參。

小知識：
各種人參的功效
知道了人參的功效，然後再根據本身的具體情況，選擇適當的人參來補養身體。以下我們就來看看各種人參有什麼不一樣的功效。

1、生曬參：味甘，微苦，性平，有大補元氣，復脈固脫，補益脾肺，生津安神的功效。
2、紅參：味甘，微苦，性溫，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血的功效。
3、野山參：味甘，微苦，性平，功效和紅參相似，但力量最大，產量最小，價格昂貴。
4、西洋參：味甘，微苦，性涼，功效補氣養陰，清火生津不適合吃人參的人包括：高血壓患者；脾氣暴躁而面色發紅者；發熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者，不宜吃西洋參。

附

紅參的人參總皂甙>2.5%，人參皂甙Rb1>0.4%,水分<13%.其中人參總皂甙側重抗利尿和抗疲勞,紅參特有的人參皂甙成份有12種,因而具有多方面的葯理活性.
1、紅參具有大補元氣，益血，養心安神的作用。
2、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA、DNA的合成。
3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。
4、紅參可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。
5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。

㈡ 人參為什麼泡一下水會紅

紅參是這樣的。買人參去中華人參網旗下淘寶中華人參商行。
紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發生化學反應，成份上發生變化。乾燥後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參具有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。

㈢ 紅參片泡水，為什麼有的湯水顏色深，有的淺

問題分析：
您好，根據您的描述，這種情況可能和參片內所含的葯物成分不均勻有關，沒有什麼問題，不必擔心。平時多休息，合理使用中葯調補身體。

意見建議：
保持良好的心態和飲食生活習慣，勞逸結合，適當鍛煉。祝您健康幸福！

㈣ 紅參泡水會變白嗎泡完之後就變成這樣了

紅參是新鮮人參清洗後、蒸熟、晾曬干而成。紅參片其實不是真正的鮮紅色，而是白參熟了之後晾乾而成的自然的顏色 。紅參的真正的顏色是天然棕紅色的角質狀的人參。晾乾使之脫水，是為了長期保存和運輸方便。脫水的參片入水後，恢復了人參本來的樣子，所以顏色變白。因為紅參已經是熟品，泡久了不但變白還會慢慢膨脹。



紅參的食用方法：
1、燉煮：紅參或白參在食用時常伴有苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

2、蒸服：將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鍾即可服用。

3、沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

4、熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許，大補。

5、嚼食；將紅參切成薄丁片，取2～3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

6、磨粉；將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。



紅參功效：
紅參大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。用於體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。

紅參作用：
1、紅參具有大補元氣，益血，養心安神的作用。

2、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA、DNA的合成。

3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。

4、紅參可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。

5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。

6、紅參可以治療陽痿、遺精，尿貧遺尿，消渴。

7、紅參可以治療脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢酸軟無力。