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豆皮為什麼有的看著亮有的顏色深

發布時間: 2023-02-28 06:25:03

『壹』 怎樣鑒別假豆腐皮

豆腐皮應微黃均勻,片狀,表面細膩,薄厚均勻,有彈性,不發黏,無雜質。若辨真假,可弄濕攤開,若見深黃小點,是塗有黃顏料;折疊微壓,有明顯壓痕或斷裂的,就可能摻假。

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