為什麼有些海魚魚肉有不同顏色

『壹』 為什麼長江淡水裡的魚都沒有什麼顏色，而海洋里的魚都是五顏六色的

首先熱帶海水的透明度比溫帶河流里的淡水高，所以水裡拍攝的時候顯得海水清澈且能看到魚的顏色。
其次海底的珊瑚等因為海水透明度高，有各種顏色，海魚為了適應環境保護自己或者吸引異性所以多色。
海魚和淡水魚一般來說是不能換環境的，但是海洋中的某些魚類在生育期會回溯到河口處產卵，也就是說可以在淡水環境中生存。

『貳』 里的魚都沒有什麼顏色，而海洋里的魚都是五顏六色的

首先熱帶海水的透明度比溫帶河流里的淡水高，所以水裡拍攝的時候顯得海水清澈且能看到魚的顏色。

其次海底的珊瑚等因為海水透明度高，有各種顏色，海魚為了適應環境保護自己或者吸引異性所以多色。這與它們的生活環境有關。我們看到的五顏六色的魚，多是生活在珊瑚礁中的；因為珊瑚就是五顏六色的，所以魚也是多彩的，這樣正好與它的生活環境融為一體，從而防止它的天敵對它進行攻擊。

而生活在江河中的魚，環境單一。從水中看，天是白色的；從天上往下看，水多為混濁的或暗褐（灰）色的，魚的顏色（灰或灰褐色），也正好與環境融為一體。所以魚的顏色也正好是它的自我保護措施。

海魚和淡水魚一般來說是不能換環境的，但是海洋中的某些魚類在生育期會回溯到河口處產卵，也就是說可以在淡水環境中生存。

『叄』 三文魚肉為什麼呈橘紅色，魚肉不同顏色是如何形成的

這個可能跟環境有關外，主要還是跟魚的品種有關。也跟季節有關，還跟養殖有關

同一種魚，在不同時期（如產卵期）魚肉的顏色會有差異

三文魚（salmon）是一個統稱，其英語詞義為「鮭科魚」或「橘紅色的鮭魚肉」。三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬。在中國大陸消費市場常見的是三文魚中的大西洋鮭。
大西洋鮭(Salmo salar)名稱由來是因其是生長在大西洋的鮭科鮭屬魚。
太平洋有6種鮭科鮭屬魚，即紅大麻哈、銀大麻哈、大鱗大麻哈或王大麻哈、細鱗大麻哈或駝背大麻哈、大麻哈或秋大麻哈、馬蘇大麻哈。
鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒（Salmo Trutta）和虹鱒（Oncorhynchus mykiss）