油的顏色為什麼是金黃色

① 我是有榨油機的，別人來加工菜籽油為什麼有的顏色像蜂蜜水一樣金黃色

商業上都會調整，放添加劑，使得菜籽油金黃金好看

② 食用油為什麼顯黃色是裡面什麼成分或者什麼官能團導致的望高人給予指點~

你的意思應該是指的的有機化學的一些理論的比較細的東西東西，而食用油作為從大豆中直接提煉出來的一種混合物，他的顏色只能說是由於它本身的成分中含有一些特定的色素而顯示黃色，所以和你理解的官能團不是一個概念。
目前全世界還沒有那個理論能指出官能團在自然界對於決定物質的顏色的理論。你說的東西太過於微觀和狹隘了。個人觀點，僅供參考。

③ 為什麼有的液壓油是金黃色,有的是透明的

液壓油根據氧化程度不同,顏色為棕紅色到棕黑色,對著光看時是透明的,氧化程度高時會變為黑色;一般混入水時會發生乳化,當水量很小時,油會變渾濁,水量多