海參泡發後為什麼顏色不同

『壹』 海參發好後為什麼顏色有深有淺

你好朋友！
1.膚色不同，是一種說法，但是根本的情況是和海參的品種有關系，遼參和日本參、韓國參等吧，因其產地的不同海參的顏色是不同的，你想韓國西海的貨，顏色就偏黃，刺尖發白，東海的貨顏色就偏黑。
2.還有一個原因，不管哪種貨是活參、拉缸鹽、干參等作出的即食顏色也不同，這個和在做貨下鍋煮的時候用的鍋有關系啊，喜歡黑貨用鐵鍋，（不過通常含鐵量超標），喜歡黃貨用不銹鋼鍋。
3.如何解答：
A、告訴顧客，用活參做出來的顏色發黃，用拉缸鹽和干參做的顏色發黑，營養都是一樣的。只是活參不易儲存，做成拉缸鹽和干參易儲存，隨時都能用。一般不要提外國參的詞，因為一般百姓都只認本地參。
B、熟話說貨賣一張嘴，你應根據實際情況給顧客一個他能夠接受的解答（也就是自己造一套台詞）
我是專業做海參的，希望我的回答能夠幫助你，需要的話盡管找我，祝生意興隆！朋友！

『貳』 海參泡發時為什麼看著是墨綠色的水是淡黃色的

因為海參在泡發的時候看著是墨綠色水，但是是黃色的，就是因為海參本身她就是淺淺深褐色的顏色，所以水就會變成淡黃色。