紅棗為什麼有兩種顏色

A. 為什麼棗子兩邊的顏色不一樣求簡譜.（圖）

棗，別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1厘米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細。花黃綠色，兩性，無毛，具短總花梗，核果矩圓形或長卵圓形，成熟時紅色，後變紅紫色，中果皮肉質，厚，味甜。棗含有豐富的維生素C、維生素P，除供鮮食外，常可以製成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯。梨棗采前落果嚴重，未紅先蔫的缺點。
吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。同時，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，對保肝護肝，鎮靜安神還有一定的功效。鮮棗維生素含量更豐富，但是它有時令性，不能經常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收。
棗有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入葯，棗仁可以安神。棗樹葉、花、果、皮、根、刺及木材均可入葯。棗果，含有人體所需18種氨基酸，維生素A、B1、B2、C、E、P和煙酸，尤其是維生素C、維生素P極為豐富，具有「天然維生素丸」之稱。