鑄鐵鍋為什麼顏色不一樣

Ⅰ 買的鑄鐵鍋是灰色的為什麼燒了東西會一點一點變成黑色

此類鐵鍋的本色，一般便是黑色的，只是為了防沾，或防止生銹等，正常來說會在鍋內，塗上一層銀白色，或其他顏色的塗層。

而隨著鍋體的經常使用，鍋內的塗層，有可能隨著鍋鏟的破壞，或食物的腐蝕，骨頭等硬物的刮擦，而讓鍋內的塗層一點一點變薄，這樣黑色的本質，便會一點一點的體現出來。

Ⅱ 鐵鍋為什麼有黑色和灰色的，黑色鐵鍋和灰色鐵鍋的原材料有什麼區別呢，那種顏色的好用

黑色的和灰色的是因為鐵裡面含碳量不同，表面處理也不同，一般來說鐵鍋表面都有塗層。灰色的鐵鍋表面可能是一層塗層，為了更好受熱或者清洗，至於哪個好，還是要看品牌吧，說不好。

Ⅲ 新買的鐵鍋有五顏六色的痕，如下圖，用肥肉熬過，但是炒完菜洗完鍋就這樣了，怎麼回事啊

新買的鐵鍋，五顏六色的痕，用肥肉熬過，但是炒完菜洗完鍋還是這樣，那可以再繼續練過，把鍋燒紅了，再練一次，多炒幾次菜，慢慢的i，過就過來了，這是受熱不均勻的表現

Ⅳ 生鐵鍋為什麼有的是黑色有的是銀色注意是生鐵不是熟鐵！！

第一張圖是純鐵做的生鐵鍋。純鐵的顏色是白色或者銀白色的，巨有金屬光澤。所以第一張圖里的鍋才是具有光澤的銀白色。

(4)鑄鐵鍋為什麼顏色不一樣擴展閱讀：

生鐵里的碳主要以碳化鐵的形態存在，其斷面呈白色，通常又叫白口鐵。這種生鐵性能堅硬而脆，一般都用做煉鋼的原料。

鑄造生鐵中的碳以片狀的石墨形態存在，它的斷口為灰色，通常又叫灰口鐵。由於石墨質軟，具有潤滑作用，因而鑄造生鐵具有良好的切削、耐磨和鑄造性能。但它的抗拉強度不夠，故不能鍛軋，只能用於製造各種鑄件，如鑄造各種機床床座、鐵管等。

Ⅳ 鐵鍋為什麼有黑色和灰色的，黑色鐵鍋和灰色鐵鍋的原材料有什麼區別呢，那種顏色的好用

普通黑色鐵鍋，俗稱熟鐵鍋。是經過擊打沖壓而成；灰色鐵鍋俗稱鑄鐵鍋，是經過翻沙鑄造成形。
熟鐵鍋，一般做菜時的碰撞不會損壞，用來炒菜較好。價格稍高。
鑄鐵鍋，硬度高、脆、升溫快，相比較容易碎裂，價格略低。做大鍋飯特香。
關於內部結構什麼奧氏體，馬氏體的就不在此說了。