豉油雞為什麼會出油顏色不均勻

1. 怎麼我做的醬油雞不上色啊…急

醬油質量的問題 還有就是把燙熬少點 多放些醬油

2. 好吃的醬油雞在製作時有哪些注意事項

雞的吃法和做法有很多，但是最為方便也是最好吃的一種就是把雞製作成醬油雞了，但是製作醬油雞的過程當中也並不是那麼容易成功的，很多人初次製作醬油雞往往都會出現失敗的情況，那麼想要做出好吃的醬油雞，就要在製作的過程當中注意以下這幾點。

而且製作好吃的醬油雞裡面是不要放水的，放水了之後就成了燉煮雞了，如果擔心火鍋的話可以在底部放入適當的食用油，並且雞在製作的過程當中也是會分泌油脂的，所以只需要掌握好火候的話，就不會出現糊鍋的現象，加入了水的醬油雞往往味道就變得非常的腥，非常的柴了，不會有著一些油香。

3. 我做玫瑰豉油雞的皮為什麼不紅不亮

沒放番茄醬，當然不紅啦。