海帶苗煮湯顏色為什麼那麼綠
A. 為什麼有的海帶是綠色的
海帶經過鹼洗或者開水焯過之後就會變成綠色。
B. 超市買的海帶怎麼這么綠啊正常嗎
正常，新鮮的海帶就是綠的，那種褐色的海帶是曬幹了之後呈現出來的顏色，綠色的海帶是新鮮的，可以放心食用
C. 請問海帶湯燒開後有淡綠色的泡沫屬正常嗎
海帶湯燒開後有淡綠色的泡沫屬正常。
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。分葉片、柄部和固培帆歲著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入葯。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，轎氏同時配睜具有一定的葯用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
D. 這個嫩綠海帶是如何製作出來的，怎麼我泡的海帶顏色不如它鮮艷呢
你好，圖片上的綠色食品海帶片屬於是一種品種海帶，它和重顏色的海帶不一樣，重顏色的海帶適合用大油炒，片厚！味道有點腥味，你看到這綠色的海帶適合涼拌，做湯類，素炒菜也適合！做毛血旺更適合，但由於它顏色綠，嫩，夏天不易擺放，容易變質！放冰箱也容易凍縮！所以說二者不同！
E. 海帶湯為什麼發綠
海帶有問題，因為大家買東西喜歡看色澤，多半的時候色澤是品質好壞的一個標准，所以賣家為了賣的好，就會按照客人的想要的顏色進行食用色素的染色。所以，用這樣的海帶煮湯之後就會出現綠色的顏色。
這個時候觀察一下海帶是否是有褪色，或者是是否變了顏色來判斷是否是應該要換一家買海帶的地方。
海帶本身是帶有綠色的，而且是深墨綠色，它在湯裡面的時候會映襯其他的顏色，因為水是沒有顏色。海帶的綠色佔了大半的地方，所以也有可能是因為海帶的顏色映襯而導致的。
F. 為什麼海帶煮成海帶湯後上面有黃豆大小的綠點
應該是煮湯的水分進入了有氣孔的地方.正常啦.我及我朋友家的都會.
G. 海帶用開水煮,煮沸後水都變成綠色的,還有綠色泡沫是怎麼回事對身體有害嗎
海帶湯燒開後有淡綠色的泡沫屬正常,因為海帶經泡發後，對身體無害。