今日粥的顏色為什麼是黑的

A. 用黑米煮粥，為什麼水是黑的，是不是染色了

好的黑米，外皮是黑的，心是白的，煮出的粥是黑的 ，絕對不是染色，放心食用！

B. 臘八粥這篇課文裡面的明線和暗線是什麼

八兒盼粥、分粥、猜粥、看粥、吃粥的活動是一條明線，臘八粥的熬制經過是一條暗線。

本文以「臘八粥」為線索,寫了八兒猜粥、看煮粥、喝粥的情節,寫出了一家人其樂融融的親情,表現出作者對普通百姓生活的熱愛和家庭親情的眷念。

作品原文：

初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白鬍胡的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴裡就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒合攏來，糊糊塗塗煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴裡塞灌呢!

住方家大院的八兒，今天喜得快要發瘋了。一個人進進出出灶房，看到那一大鍋正在嘆氣的粥，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好久了，但他媽媽總是說時候還早。

他媽媽正拿起一把鍋鏟在粥里攪和。鍋里的粥也像是益發濃稠了。

「媽，媽，要到什麼時候.....」

「要到夜裡!」其實他媽媽所說的夜裡，並不是上燈以後。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續。

「那我餓了!」八兒要哭的樣子。

「餓了，也得到太陽落下時才准吃。」

餓了，也得到太陽落下時才准吃。你們想，媽媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什麼法來反抗嗎?並且八兒所衡配說的餓，也不可靠，不過因為一進灶房， 就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的東西，因好奇而急於想嘗嘗這奇怪東西罷了。

「媽，媽，等一下我要吃三碗!我們只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行......媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是嗎?」

「是咐陸指啊!孥孥說得對。」

「要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半......」

「噗......」鍋內又嘆了聲氣。八兒回過頭來了。

比灶矮了許多的八兒，回過頭來的結果，也不過是看到一股淡淡煙氣往上一沖而已!

鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想:栗子會已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃來總已是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那麼大，那就妙極了!糖若放多了，它會起鍋巴......「媽，媽，你抱我起來看看吧!」於是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來。

「呃......」他驚異得喊起來了，鍋中的一切已進了他的眼中。

這不能不說是奇怪呀，栗子跌進鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾見過跌進黃燜雞鍋子里的一群栗子，不久就融掉了。飯豆煮得腫脹，那也是往常熬粥時常見的事。

花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒。總之，一切都成了如他所猜的樣子了，但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐。

「怎麼，黑的!」八兒同時想起了染缸里的臟水。

「棗子同赤豆擱多了。」媽媽解釋的結果，是撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒。

雖說是棗子同飯豆擱得多了一點兒，但大家都承悉巧認味道是比普通的粥要好吃得多了。

晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。在他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地擺成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。

C. 黑米粥為什麼發黑

黑米確實是補腎的佳品，加持黑米熬粥喝對補腎效果很好則昌，也可潤澤頭發，一般黑米熬得粥是呈深色的，不用擔心，你所說的應該是正常的顏色。若是不放心建議去超市買黑米，一般商販是不會在黑米中摻色素的，熬孫老扒粥顏色深這是黑米本身的色素含畢溶解到水中，是正常現象。

D. 糙米煮粥為什麼是黑色的

糙米中含有黑米。黑色糙米的花青素含量是最高的，只要糙米中有黑色糙米，煮粥都會摻有黑色，只不過黑色量的多少會影響粥顏色深淺而已。

E. 為什麼新鍋煮出來的稀飯是黑色的

新鍋買回來煮的稀飯發黑，是因為在製造過程中留下亂毀畢的殘留物和色素所致，這些物質是有毒的。
新鍋買回來要經過處理才能用，處理的方法有很多。
把鍋燒熱了，用一塊豬皮在鍋里反復蹭，然後把水倒了，這樣來回蹭蹭幾次就會干凈余鎮了。這個方法很實用嘩芹哦，效果很不錯。

F. 為什麼八寶粥煮出來粥是黑色的

因為八寶粥內有黑豆、紫米之類的黑色糧谷 ，水煮後天然色素脫落，是鋒純正常現簡基蔽象。

G. 普通的花生米煮稀飯為什麼是黑顏色的

有兩種可能。
一個是，花生米有這種的，沒什麼問題，自然色素。
第二個就是有問題的，是染的，檢查方法：看看花生的芽有沒有也上色，冊首，如果上色春純了，就是花生真的有問題。
這是我在電視上看過的一個扒姿咐方法~挺好用的~

H. 《臘八粥》在文中細致的描寫了什麼情景

初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白鬍子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴裡就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗（lì）、白糖、花生仁（rén）兒合攏來，糊糊塗塗煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾（tuò）沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴裡塞灌呢!
住方家大院的八兒，今天喜得快要發瘋了。一個人進進出出灶房，看到那一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好久了，但他媽媽總是說時候還早。
他媽媽正拿起一把鍋鏟在粥里攪和。鍋里的粥也像是益發濃稠了。
「媽，媽，要到什麼時候才.....」
「要到夜裡!」其實他媽媽所說的夜裡，並不是上燈以後。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續。
「那我餓了!」八兒要哭的樣子。
「餓了，也得到太陽落下時才准吃。」
餓了，也得到太陽落下時才准吃。你們想，媽媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什麼法來反抗嗎?並且八兒所說的餓，也不可靠，不過因為一進灶房， 就聽到那鍋中嘆氣又像是正亮轎在嘟囔（nǎng）的東西，因好奇而急於想嘗嘗這奇怪東西罷了。
「媽，媽，等一下我要吃三碗!我們只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行......媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是嗎?」
「是啊!孥（nú）孥說得對。」
「要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半......」
「噗......」鍋內又嘆了聲氣。八兒回過頭來了。
比灶矮了許多的八兒，回過頭來的結果，也不過是看到一股淡淡煙氣往上一沖而已!
鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想:栗子會已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃來總已是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那麼大，那就妙極了!糖若放多了，它會起鍋巴......「媽，媽，你抱我起來看看吧!」於是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來。
「呃（è）......」他驚異得喊起來了，鍋中的一切已進了他的眼中。
這不能不說是奇怪呀，栗子跌進鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾見過跌進黃燜（mèn）雞鍋子里的一群栗子，不久就融掉了。飯豆煮得腫脹，那也是往常熬粥時常見的事。
花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒。總之，一切都成了如他所猜的樣子了，但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐。
「怎麼，黑的!」八兒同敬伏肆時想起了染缸里的臟水。
「棗子同赤豆擱多了。」媽媽解釋的結果，是撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒。
雖說是棗子同飯豆擱得多了一點兒，但大家都承認味道是比普通的粥要好吃得多了。
晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。在他身邊桌上那兩支筷(kuài)子，很浪漫地擺成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也廳孫都奈何它不來了。

I. 黑米粥為什麼發黑

黑米粥嘛，不黑能行嗎？黑米又叫香米，那種大米啊，有一層皮，是紫黑色的，很香很香的，但是產量低，所以價格比普通大米貴。那你想想，它不是有皮嗎？那煮過後顏色就下來了啊，不過放心，那些都是天然的可食用色素滴.發紅呢，是因為黑米放的少，放多了顏色重了，看上去就是黑的l了，明白否？？呵呵~

J. 黑米粥煮出來為什麼是墨黑色

黑米粥煮出來，為什麼是墨黑色？我個人覺得像掘正黑米粥一般情況下煮出來，它的顏色都是比較淡的，如果螞散枯是沒黑色，我覺得像這種悶洞情況，有可能黑米金染色了