豬肉的章顏色為什麼不一樣

『壹』 買豬肉的時候總能看到上面蓋著章，但是顏色卻不同，這是為啥

買豬肉的時候總能看到上面蓋著章，但是顏色卻不同，這是為啥？

1.去市場肉攤買新鮮豬肉時，經常能看到動物檢疫站在豬肉上加蓋的動物檢驗檢疫印章，這意味著豬肉可以無病食用。此外，還有由屠宰企業蓋章的食品檢驗印章。沖壓豬肉主要是為了顯示豬肉的用途。豬皮上的印章是檢疫印章，證明豬肉未經檢疫合格可以安全食用。各種印章的形狀有不同的含義。市場山的豬肉大部分是紅色的圓形印章，這意味著它已經被隔離，可以放心使用。

4.法印印泥採用食用色素製作，對人體無害，不易擦掉。假印章的印泥往往是用非食用色素製作的，容易擦掉。而且可能對人體有害。循環章——這是最正常最常見的一章。意思是你要買合格的豬肉，紅色的印章代表母豬，藍色的印章代表公豬。印章上的顏色是食用色素，請隨意食用。但是要注意葷素結合才能保持健康！

『貳』 在市面上賣的豬肉，為何身上蓋的章的顏色不同

我們在市場上看到的豬肉一般蓋的章有紅色和藍色的，無論是哪種顏色的章，都說明這個豬肉是可以放心使用的。一般豬肉蓋上紅章代表著這個豬肉是母豬肉，藍章代表的是公豬肉。有些人會覺得母豬的肉質沒有那麼好或者他們本身不吃母豬肉，因此在購買豬肉的時候就會通過這種方式來辨認。

市場上的豬肉目前都是定點屠殺場在上市之前經過動物檢疫站檢疫病加蓋的章，大家平時看到紅色的圓章和藍色的圓章都是可以放心食用的，如果是其他的章，一定不要購買以及食用，遇上這種章的豬肉，一定要舉報，這時為了你我他、大家的安全，也是為了維護市場的正常秩序。

『叄』 豬肉蓋章顏色的區別是什麼

豬肉蓋章顏色的區別是意義不同：紅色印章和藍色印章都表示是合格豬肉，但是紅色印章說明是母豬肉，藍色印章說明是公豬肉。

豬肉又名豚肉，是豬科動物家豬的肉，其含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，也是日常生活的主要副食品。