三七的顏色為什麼不同

1. 三七粉是什麼顏色三七粉什麼顏色才是純好的

純三七粉顏色純三七粉顏色有綠色，土黃色，綠白色，紅色等
三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質的細度不同顏色顏色也會有變化，粉質越細三七粉的顏色越綠些，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色困橋；超細粉的顏色較淺接近白色或綠色
頭數越少的三七粉顏色暗沉些，如10頭三七粉接近為黑色，但不黑，像20頭三七粉，
30頭三七粉三七粉顏色偏白些
純三七粉味道
三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放於舌尖，抿嘴品嘗，苦後回甜，三七粉的苦味在口裡停留的時間不長，總結為五個字：「到口不到喉」
純三七粉沖水後鑒別
真三七粉沖水放置幾分鍾後，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉澱物，為淡黃色，無雜質。淺敬鄭飲一口，味道醇正、苦後回甜
純三七粉成分
三七粉的成分富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分
超細三七粉和普通汪稿猛三七粉對比超細三七粉和普通三七粉細度對比圖

2. 怎麼分三七的等級

三七的等級是按頭數來分的，即每500克三七中三七的個數。頭數越少表示三七越大，質量越好，等級越高。

三七有3層，最里層是三七心子，也叫樹心，而第二層是包在心上的膜通常為黃色或是紅白色，而最外層的是皮，葯用價值較低。三七葯用含量都在三七心上，心越粗，葯用含量就相當豐富，所以三七個頭越大，說明三七越好。

三七越大種植年份越長。三七個頭大小和種植年份有很大的關系，種植年份越長的，三七個頭越大。三七的大小是衡量三七等級的一個主要虧局脊標准，三七個頭越大等級越高，價格也越高。

(2)三七的顏色為什麼不同擴展閱讀：

三七心綠色是最好的，當然也有黃色，偏白色、褐黑色等。

綠白色：新三七正常曬干情況下是綠色的。堆放一段時間會變為褐黑色，這時的三七干度非常好。表皮有陳化。不影響三七質量，打粉時要比其它三七打得更細。顏色為綠白色居多。當然也有深綠白色。

土黃色：新三七在干度不夠的情況，還有機器功率不足情況下，打出來的三七粉為土黃色或黃綠色，這是因為，三七干度不足，在機器中三七分子釋放不足。

紅綠色：目前三七的主產區分布在文山，文山的土壤目前有紅土地、白土地2種，紅土的三七顏色較為綠，白土地的三七顏色較紅。還有三七在加工時，由於洗先不凈，表層泥太深也打出銷滲來的粉也會出紅綠色，或是紅色等。

灰白色：當三七粉加工越細時，三七粉顏色越均勻，看著越正常。這時的三七粉分子完全臘虛釋放。更好還原了三七本身的顏色。當三七粉加工相當細時，三七粉顏色為灰白色。

灰綠色、深綠色：當三七粉加工越細時三七粉顏色越深綠色，或是灰綠色。

3. 為什麼三七會有不同顏色

可能跟好壞有關吧！好的三七看著都是很自然的顏色，打蠟的是加工處理過的。顏色自然是有區別的

4. 為什麼一樣的三七打出粉的顏色卻不一樣

如果是不同時間打的可能是潮濕度的問題，比較潮濕的顏色會更深。

不過如果是拿到外面打粉的話看看還是不是原來自己拿去的三七（你懂得），我之前就遭過一次，用野參摻在我的三七里打粉給我的，哎，自己就是外行我也不敢瞎弄啊，後來無意間買了豹七三七，雲南白葯出的嘛，能不放心嗎

5. 真三七切開內部是什麼顏色

不坦侍同土壤種植出來的三七顏色也有純信賣差異。三七常見的切面顏色有墨綠色、黑墨綠色、淡綠色、灰綠色、黃綠色等等。造成這么多顏色區別的原因有光照、水分、養分、土壤等做逗因素。

6. 三七大小功效一樣嗎

三七大小功效不一樣，三七越大質量越好。

三七越大，營養越高。三七的主要葯用成分就是三七總皂苷，在同等種植環境下，不同頭數的三七，其總皂苷含量有所不同。

一般來說：20頭、30頭、40頭的總皂苷含量在8.623%-10.079%區間浮動；50頭-120頭(無數頭)的總皂苷含量在6.489%-8.487%區間浮動。三七純剪口的含量在11.348%左右桐租。根據《中國葯典》的標准，三七總皂苷含量必須高於5%。顯然，小頭數的大三七營養價值更高。

三七是多年生植物，要種3年以上才能收。種植年限越長，個頭就越大，質量越好。因此，三七的大小等級以每市斤有多少頭(個)為准，頭數越多，表明三七越小，頭數越少，則三七越大。購買三七時，在經濟條件允許下，應以顆大、堅實、無枝爪，斷麵灰綠色的為佳。

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一、三七有不同顏色：

三七表皮顏色各有不同，大致可分為紅色、黑色喚和、黃色、灰色這四種顏色。這與種植三七和輪盯的土壤顏色有關，不同顏色的土壤種出來的三七表層顏色會不一樣。其中文山三七表皮多為紅色。

二、三七會有不同形狀：

三七可大致分為兩種形狀，長形七和圓形七。這種形態差異與栽種土壤的質地有關。如果土壤質地較好、疏鬆、孔隙度較高、有機質豐富，有利於三七根系擴展和下扎，這樣的土壤種出來的多為長形七，因為根系對水分和營養有趨向性。

反之土壤質地黏重的多為圓形七。但只要年限足，無論是哪種形狀，其本身的營養價值不會有太大區別。

7. 三七有黃色有不一樣顏色那種好功效會一樣嗎

三七哪種顏色好？由於三七生長的土質環境不同，有黃土色和灰白色，加上三七的其它處理方法不同，也有黑色的三七，那麼這幾種顏色哪種三七質量更好，有什麼區別呢？
文山三七主要土質有紅土和黑土，一般來說紅土種植的三七顏色成紅土色，那是因為表皮上面有一層紅色灰土，黑土種植的三七表皮是灰白色的，這兩種三七按理品質是一樣的，只是表面的灰土顏色不同。
關鍵就是黑色三七是怎麼回事，因為三七在採挖曬干以後，有的商家會在三七表面打蠟或者滑石粉，讓三七表皮光滑發亮，更加好看，在這個過程當中也有加入黑粉的，讓三七表皮黑亮黑亮的。這種三七我們俗稱打蠟的三七，所以三七的黑色多半都是通過工藝處理產生的，並不是三七的本來顏色，一般不建議購買。
文山三七隻有紅土色和灰白色兩種。並且以飽滿質量為上，有杠心的是上品。

8. 三七為什麼芯有黃有綠

不同頭數和干度都會影響三七心的顏色，一般認為三七心綠色的是最優質的。關注「中國雲三七」了解更多。

9. 高品質的三七粉沖泡後是什麼顏色的有什麼依據

真正的三七粉應該是灰黃色或接近灰黃色的，真正的三七粉表面細膩，含雜質少。而假貨在顏色上大多偏於黃色，質地差，表面含有雜質，有時還會出現結塊現象。三七粉的質量好壞首先，優質三七粉的細度要夠，要求200目。其次三七粉的顏色是黃綠色的。它在杯中的氣泡比較均勻，這就是三七皂甙。氣泡越好，質量就越好。另外，雞血可以證明三七粉有活血化瘀的作用，所以把雞血放到含有三七粉的杯子里，好的雞血不會凝結。

其次是聞，三七粉有一種特殊的中葯味道，清香而不熏人。再次是味，取一點入口，真正的三七粉的味道是入口微苦，馬森唯頃上回甘，三七粉的苦味在口中停留的時間很短，總結起來就是五此陸個字：到嘴比到喉。如果是其他味道，那三七粉就有問題了，至少不純。二是搓，用手指取一些三七粉，在兩個手指間來回搓，這主要是為了鑒別三七粉的粗細，有油滑感的三七粉，細度已經很細，這樣的三七粉人體容易吸收，其效果也能發揮到最大；如果有刺痛感的三七粉，也很粗，很難達到理想的吸收效果。