為什麼有的蟲草顏色更黑

Ⅰ 冬蟲夏草變黑是什麼原因

冬蟲夏草變黑考慮是變質,變黑的話是不建議服用，影響葯效先不提，萬一中毒就壞了！

Ⅱ 為您做科普 冬蟲夏草的外觀顏色

冬蟲夏草作為一種罕見的補品，一般是很難見到的，冬蟲夏草的外觀顏色一般為金黃色，這是營養價值最高的一種表現，同時也是辨別冬蟲夏草好與壞的一種表現。食用冬蟲夏草時一定要注意清洗干凈，同時一定要適量，注意搭配，避免上火。最好去正規場所進行購買。

冬蟲夏草是冬蟲夏草真菌的菌絲體通過各種方式感染蝙蝠蛾（鱗翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾屬昆蟲）的幼蟲肆此胡，以其體內的有機物質作為營養能量來源進行寄生生活，經過不斷生長發育和分化後，最終菌絲體扭結並形成子座伸出寄主外殼，從而形成的一種特殊的蟲菌共生的生物體。

冬蟲夏草在我國的葯用及滋補養生歷史可追溯到2000多年前。隨著環境的污染、亞健康人群的增多，生活富足起來的人們對蟲草的需求量也越來越大，這也因此導致了冬蟲夏草價格的上漲。

作為普通消費者，如何以簡單的方法買到最實惠的冬蟲夏草，專家建議可以從等級和顏色方面入目前，我們對冬蟲夏草的等級分類並不科學，在行內暫時只有非統一的行業標准，並以每公斤冬蟲夏草的條數為主要等級標准。同一等級的蟲草，顏色、干度、飽和度不一定相同，而售價很可能是一樣。

冬蟲夏草的原始蟲體顏色和所生長的土壤顏色有較大關系，土壤顏色和地質岩層有關，因這一原因，冬蟲夏草顏色對內在品質並無直接關系。

區分冬蟲夏草之間的好壞主要是看品質，冬蟲夏草的品質有外在品質以及內在品質的區分。外在品質主要影響的是冬蟲夏草的價格以及銷售然而內在的品質則決定了它的成分和功效冬蟲夏草含片。

冬蟲夏草的外在品質主要從外形來判斷：比如每公斤的條數、水分的含量、灰土含量、是否完整以及蟲體是否飽滿。

從內在品質的判斷可以找專業的相關人員，普通人並沒有那麼多的精力來對此進行檢驗，我們可以主要依靠通過外形來判扒宏斷冬蟲夏草的內在品質，其依據是：一般來說顏色隻影響外觀，然而對功效沒有影響。顏色越金黃和發亮越好，相應的價格也會越貴。

所以如果是用來送禮，可以選擇顏色更加好看的，若是用來治病以及保健裂攔的話就沒有這方面的要求了。造成顏色的差異的原因主要是地質問題，比如生長比較潮濕的土壤或者泥土較黑都有可能導致顏色變黑。

Ⅲ 冬蟲夏草顏色發黑是怎麼回事

冬蟲夏草變黑考慮是變質，變黑的話是不建議服用。
為真菌類子囊菌綱麥角菌科冬蟲夏草菌，寄生蟲在鱗翅目蝙蝠科昆蟲綠蝙蝠蛾的幼蟲體內萌發於頭部的子座及其寄主的乾燥復合體。均為野生。生長於海拔2000米～30000米以上的高山無樹林的向陽草坡，喜生於疏鬆乾燥、腐植質多的土壤中。
採收儲藏
夏至前後，當積雪尚未溶化時入世顫凳山採集，此時子座多露於雪面，過遲則積雪溶化，雜草生長，不易找尋，且土中的蟲體枯萎，不合葯用。挖起後，在蟲體潮濕未乾時，除去外層的泥土及膜皮，曬干。洞穗或再用黃酒噴之使軟，整理平直，每7～8條用紅線紮成小把，用微火烘乾。
現代葯理學研究結果證實，冬蟲草含有蟲草多糖，蟲草酸約7%，碳水化合物約28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質約25%，脂肪中80%以上為不飽和脂肪酸，蛋白質中包含18種氨基酸，此外，尚含有多種維生素與礦物質、抗菌活性物質、生物鹼、新型免疫抑制劑、超氧化物歧化酶、麥角脂醇、六碳糖醇等。

蟲體似蠶，長3～5cm，直徑3～8mm；外表黃棕色至土黃色，粗糙，環紋明顯。頭部紅棕色，長有子 冬蟲夏草座；胸腹部深黃色至黃棕色，胸節3，胸足3對，腹節10，腹足5對，中部4對明顯；表面有環節20～30個；質脆，斷面淡黃色。子搜旅座細長圓柱形，稍扭曲，一般比蟲體長，表麵灰棕色至棕褐色，有細縱皺紋，頭部稍膨大；質柔韌，斷面類白色，似纖維狀。氣微腥，味微苦。

Ⅳ 為什麼新鮮蟲草曬了以後成黑色了

親我來回答你這問題，首先也是要區分什麼產地的冬蟲夏草，第二就是保存是適合是否得當，下面我來給你分析下，首先冬蟲夏草品質，和顏色好與不好更多的是取決不同地區，一李逗梁些比較高海拔的蟲草，曬後是金黃色的，根據【小指指金那曲蟲草批發網】提供的資料分析，那曲蟲草是金黃色的，青海地區蟲草是黃色的。四川蟲草是灰黑色的，所以根據不同地區，蟲草顏色也是不同的。

第二，就是蟲草曬後是黑的，要麼就是蟲草包裝的時候，水分比較多，哪運或者就是碰水了，如果要將蟲草曬干，一般都是直接採挖出來，刷土後直接曬，不要包裝，也不要碰水，這樣效果就好。【小金那曲蟲草批發網】也總結了許多關於冬蟲夏草如果保存或者是食用，還有一些蟲草的識別，問題。所以，很多蟲草根據地區不同，顏色不同，價格也不同，這也都是正常的，但是不要購買到一些假的蟲草就可以。因為現在市面上出現很多假蟲草，一般人也都是識別不出來的，希望以上這些信息能夠給你帶來幫助，

Ⅳ 冬蟲夏草發黑了能吃嗎 可以吃發黑的冬蟲夏草嗎

1、如果放的時間長了，出現判衫叢發霉的情況，可以用濕布擰干水後，將蟲草擦乾凈，然後將冬蟲夏草曬干，放在密封塌罩袋裡，冰箱冷藏。冬蟲夏草保質期一般是2年時間。有一點變黑是沒關系的，不要存放的時間太長就可以。

2、正常情況下，蟲草的顏色都是黃色或者是偏棕色的，而少許蟲草出現顏色發黑的情況，和很多原因是有關的，但是主要是因為保存不當，導致蟲草受潮後出現了霉變以掘櫻至於顏色發黑的情況，如果蟲草顏色不是特別黑的話，一般是還可以吃的，可以清洗處理干凈後立即食用，或者是由於冬蟲夏草生長在低海拔地區，本身偏黑，可以吃，只是沒有葯用價值，如冬蟲夏草用於輔助治療疾病，對身體影響不大。