蘑菇有不同顏色是因為什麼

① 蘑菇為什麼一般都是黑色或白色的呢

蘑菇子實體有很多的顏色的，綠菇的顏色是綠色的，而紅菇則為紅色，白色的更多，如雙孢蘑菇，白杯傘，雞腿菇等，黑色的也很多，如黑平菇，黑木耳等，還有黃色的，如金針菇等。

② 蘑菇的顏色為什麼有的深有的淺

品種的原因或者是生長環境的影響。。

③ 蘑菇是什麼顏色的

蘑菇菌蓋是子實體最明顯的部分，好像一頂帽子。形狀多種多樣，一般常見的有鍾形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌蓋顏色十分復雜，雖然可以基本上辨別出白、黃、褐、灰、紅、綠、紫等顏色，但是各類顏色中又有深、淺、淡、濃的差異，更常見的是混合色澤。幼小與老熟時它們的顏色可以不同，周邊有全緣而整齊的，也有呈波浪狀而不整齊或撕裂的。
菌蓋表面有皮層。在皮層菌絲里含有不同的色素，因而使菌蓋呈現各種不同色澤。皮層下面便是菌肉，一般由長型的絲狀菌絲組成，有的則由膨大的泡囊狀菌絲組成。菌肉顏色以及受傷後顏色的變化，常因種類不同而不同。一般菌肉多呈白色或污白色，有的呈淡黃色或紅色等。
有些蘑菇菌柄處會有囊狀體，稱為柄生囊狀體。，特別是一些牛肝菌的菌管處還可能有管緣囊狀體，這些囊狀體都是細胞組成的，通過顯微鏡可以看到，它們一般生長在菌髓里。
許多蘑菇還會有鱗片，大部分存在於菌蓋上或者菌柄上，它們一種是紙質，由大量纖維細胞和少量膨大細胞組成；而有的蘑菇鱗片是容易破碎的膜質，它們由少量纖維細胞和大量膨大細胞組成。膨大細胞相當於水泥，纖維細胞相當於鋼筋，因此很多蘑菇我們可以通過它們的鱗片軟硬、脫落程度、顏色、形狀來分辨蘑菇種類。

④ 人工種植的大球蓋菇菌蓋有淺黃褐色和紫紅色兩種，出現不同顏色的原因是什麼不同顏色的菇成分是否不同

這個一般有兩種原因。一個是品種本身的特性，再一個就是生長環境造成的。不同的顏色的菇。成分基本是一樣的。差異不大。