為什麼加碘液沒顏色

① 為什麼澱粉加了碘液加熱後變成了無色解釋詳細點，謝謝！

澱粉具有遇碘變藍的特性，這是由澱粉本身的結構特點決定的。澱粉是白色無定形的粉末，由10％～30％的直鏈澱粉和70％～90％的支鏈澱粉組成。溶於水的直鏈澱粉藉助分子內的氫鍵捲曲成螺旋狀。如果加入碘液，碘液中的碘分子便嵌入到螺旋結構的空隙處，並且藉助范得華力與直鏈澱粉聯系在一起，形成了一種絡合物。這種絡合物能夠比較均勻地吸收除了藍光以外的其他可見光(波長范圍為400～750 nm)，從 而使澱粉溶液呈現出藍色來。

加熱後 ，，絡合物分解 所以有沒色了