菌菇的顏色為什麼都不一樣

1. 洋蘑菇的菌絲為什麼會是灰色的

不是濕度過大和缺氧問題，1、濕度過大不但不會讓接種快推遲生長，還會加快生長速度，不過種塊萌發後，長出的菌絲不是往培養料里長，而是往空氣多的地方長，原因很簡單，就是培養料水份過大，料內就缺氧，菌絲要先找到氧擾局氣才能吃料生長。2、導致菌絲缺氧問題也不存在。理由很簡單，雖說種塊萌發需要大量的氧氣，可是你袋口不管怎麼扎緊，你在接種時是啃定會帶入空氣進去的，就帶入的這點稿李褲空氣足夠了，根本就不會造成缺氧而不能萌發的現象。3、空氣濕度低也不可能。理由是種塊萌發所需要的濕度不會從外面攝取的，就培養料里散發到菌袋內的濕度給種塊萌發可以說是綽綽有餘。從以上兩條可以看出，不可能這那些原因，這種問題一般跟室內溫度鍵簡有關，根據現在的室外溫度來判斷，你室內溫度不可能太低的，所以這一條也基本可以排除。最主要和最直接的可能是，你菌種的菌齡和你菌種的活力，這兩條有一條，就直接出現這種問題的發生。

2. 蘑菇的顏色是什麼

白色、灰色、黃色、紅色、粉色、淺黑色、暗綠色、棕色等。蘑菇種類不一，顏色多樣，營養價值豐富。每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.6克等。含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質，也是各種菜餚的理想配料。

蘑菇是一種室內種植的食用菌，從菌絲體逐漸生長成子實體，最終成為食用菌，在適合的環境中才能更好更快地生長。蘑菇屬於腐生真菌中的一種，其體內並沒有葉綠素的存在，因此不能直接在光照下進行光合作用。蘑菇生長過程中，主要是將培養料中的各類營養物質作為營養來源，從而實現生長發育。培養料一般由豬糞、牛糞以及磷肥、等各類物質組成。

3. 真紅菇如何分辨 真紅菇和假紅菇的區別

真假紅菇最主要高和的區別是形狀辨別、菇腳辨別、顏色辨別、味道辨別和戚攔盯菌褶顏色的辨別。

1、形狀辨別

真的紅菇，菌蓋正面深紅，中心暗紅，並有橫皺紋，菌蓋腹面菌褶細密均勻，菇腳粉紅色，菇朵呈圓弧型（當然也不排除有些紅菇菇朵形狀在生長或採摘過程中受到破壞），且菇腳以及菇褶也全是衡廳紅的（滿山紅則褶不會紅且菇腳也是某些地方紅）。

4. 怎麼分辨野生菌哪些能吃，哪些不能吃

一般來說菌菇當中可以吃的品種，顏色都是比較普通的，不會特別的鮮艷，特別的鮮艷的蘑菇，往往都是帶有毒素的，然後你也可以聞一下，如果菌菇的味道比較平淡，那麼一般是不帶有毒素的，如果有劇烈的氣味，這種菌菇往往是不能吃的，如果你實在無法分辨出來的話，你也可以帶回去放一顆大蒜煮一下，如果大蒜的顏色變黑了，那麼這個蘑菇就是有毒的。

如果大蒜和蘑菇煮了以後，大蒜的顏色變黑了，那麼這個蘑菇坦前並是絕對不能使用的，因為把毒素給煮出來了，所以說看蘑菇能不能吃，還是有很多辦法的，不過一般在野外的蘑菇盡量不要用手去採集，有時候哪怕沒有吃到肚子里，用手接觸了以後也會有毒素。

5. 蘑菇是什麼顏色的

蘑菇菌蓋是子實體最明顯的部分，好像一頂帽子。形狀多種多樣，一般常見的有鍾形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌蓋顏色十分復雜，雖然可以基本上辨別出白、黃、褐、灰、紅、綠、紫等顏色，但是各類顏色中又有深、淺、淡、濃的差異，更常見的是混合色澤。幼小與老熟時它們的顏色可以不同，周邊有全緣而整齊的，也有呈波浪狀而不整齊或撕裂的。
菌蓋表面有皮層。在皮層菌絲里含有不同的色素，因而使菌蓋呈現各種不同色澤。皮層下面便是菌肉，一般由長型的絲狀菌絲組成，有的則由膨大的泡囊狀菌絲組成。菌肉顏色以及受傷後顏色的變化，常因種類不同而不同。一般菌肉多呈白色或污白色，有的呈淡黃色或紅色等。
有些蘑菇菌柄處會有囊狀體，稱為柄生囊狀體。，特別是一些牛肝菌的菌管處還可能有管緣囊狀體，這些囊狀體都是細胞組成的，通過顯微鏡可以看到，它們一般生長在菌髓里。
許多蘑菇還會有鱗片，大部分存在於菌蓋上或者菌柄上，它們一種是紙質，由大量纖維細胞和少量膨大細胞組成；而有的蘑菇鱗片是容易破碎的膜質，它們由少量纖維細胞和大量膨大細胞組成。膨大細胞相當於水泥，纖維細胞相當於鋼筋，因此很多蘑菇我們可以通過它們的鱗片軟硬、脫落程度、顏色、形狀來分辨蘑菇種類。

6. 七彩菌菇是哪幾種為什麼被成為七彩菌菇呢有毒嗎

    五顏六色的蘑菇有哪些種類？蘑菇有七種，分別是雞腿菇、土鱉蟲、杏鮑菇、茶樹菇和香菇。因為它們的顏色不同，所以被稱為彩色蘑菇。這七種蘑菇本身沒有毒，而且每一種都味道鮮美，富含多種營養元素，所以被稱為七彩蘑菇。

    彩色蘑菇的種類五顏六色的蘑菇有哪些種類？有七種，分別是雞腿菇、冬蟲夏草、雞油菌、平菇、杏鮑菇、茶樹菇、香菇。黑色大腸桿菌這是擔子菌門，不僅可以食用，而且還有豐富的葯用價值。2006年人工培育，常用作止痛消炎、提高免疫力、修復受損器官的葯物。昆蟲花蛹蟲草又稱蛹蟲草，是冬蟲夏草的簡稱。是一種一直被人珍視的野生中草葯。目前大部分蛹蟲草都是人工栽培的。它們的葯性雖差，但繁殖價格略低，營養成分等含量豐富，常添加到葯品中。

    對真菌過敏的人當然，對真菌過敏的人是不能喝蘑菇湯的，蘑菇湯會引起身體瘙癢、紅腫，甚至會導致體內內分泌紊亂、昏迷。患有皮膚病的人有皮膚病的人不能吃五顏六色的蘑菇類食物，因為這樣會加重你自身的病情，造成大面積皮膚潰爛。

    脾胃虛弱的人蘑菇富含膳食纖維，性寒。腸胃不好的人如果吃了五顏六色的蘑菇，會引起腹瀉、腹痛等症狀。高尿酸和痛風患者五顏六色的蘑菇中含有大量的嘌呤。如果它們被高尿酸和痛風患者品嘗，可能會引起疾病的發作。

7. 粉蘑菇顏色為什麼變淡了

蘑菇顏色為什麼會變色?
生活在大自然中，每個物種都會想方設法地保護自己，以防被自己的天敵所發現，蘑菇也不例外。為了保護自己不被別的生物吃掉，許多蘑菇都有變色的本領。一提起會變色的蘑菇，好多人都會認為，會發生變色的蘑菇一般都含有毒性，是不能吃的。
其實，這是人們的一種誤解。雖然我們平時吃的蘑菇都是白色、米色、淺灰色或者褐色的，但是這並不代表顏色鮮艷的蘑菇都是有毒的。我們平常吃的蘑菇是擔子菌的子實體，蘑菇的子實體由菌蓋和菌柄等組成。蘑菇的菌蓋顏色十分復雜，不但有白、黃、灰之類的淺色，還有紅、綠、紫之類十分鮮艷的顏色，還有許多蘑菇都長有混合色澤。許多蘑菇都會變色，除了將自己融入環境的需要以外，還有生長方面的原因。野生蘑菇的生長往往十分迅速，在生命的每一階段，它的顏色都是不盡相同的，由於菌蓋的菌絲中含有不同的色素，所以菌蓋會呈現出各種顏色。有時候，如果菌蓋長得太快，表面還會出現裂紋，如此一來，蘑菇看起來就像長了花紋一樣。
蘑菇的菌肉一般呈現白色或灰白色，有的則是淺黃色或是緋紅色。而牛肝菌的菌肉如果受到擠壓或是碰撞，則會變成青藍色；稀褶黑菇如果受到擠壓，會先變成紅色再變成黑色。由此可見，野生蘑菇會變色，並不是一種原因造成的，而是由很多因素所致。

8. 細菌和真菌為什麼有顏色的分別

細菌是微小的單細胞植物，絕大多卜畝數細菌不含葉綠旦遲素，是異樣植模弊李物。
有些真菌的細胞壁因含有各種物質，使細胞壁呈黑色、褐色、或其他顏色，因此，菌體呈現各種顏色。

9. 蘑菇的顏色大部分是什麼顏色

蘑菇的顏色種類繁多，色彩豐富，空祥而且各不相同，但它們的顏色主要分為3種：白色，棕色和紅色。白色蘑菇比較普遍，也是最多人購買和食用的品種之一，這種蘑菇肉質細膩，口感柔滑。棕色蘑菇肉質較厚斗梁搏實，口感較硬，比白色蘑菇略帶一點堅果的味道。而紅色蘑菇則是形態比較奇特的一種蘑菇，呈現出鮮艷的紅色顏色，具有特殊的口感和風味，不少人喜歡嘗試或配合食用。總的來說，蘑菇的顏色種類繁多，每一種都擁有獨特渣歷的風味和營養成分。

10. 青黴和麴黴的顏色為什麼不同

真菌常為絲狀的有機體，青黴、麴黴都是由菌絲構成的，營養菌絲深入營養物質內吸收營養，直立菌絲（氣生菌絲），生長到一定階段，頂端產生孢子囊，孢子囊有不同的顏色如青黴的是青綠色，麴黴的有黑色、黃色、紅色等。

孢子囊內有大量的孢子，孢子落到適宜的環境就會萌發生出菌絲，形成新個體。大多數真菌用孢子繁殖後代，青黴和麴黴所呈現出的不同顏色，其實是它們孢子的顏色。

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青黴菌屬多細胞，營養菌絲體無色、淡色或具鮮明顏色。菌絲有橫隔，分生孢子梗亦有橫隔，光滑或粗糙。基部無足細胞，頂端不形成膨大的頂囊，其分生孢子梗經過多次分枝，產生幾輪對稱或不對稱的小梗，形如掃帚，稱為帚狀體。

青黴通常在柑桔及其他水果上，冷藏的乾酪及被它們的孢子污染的其他食物上均可找到，其分生孢子在土壤內，空氣中及腐爛的物質上到處存在.青黴營腐生生活，其營養來源極為廣泛，是一類雜食性真菌，可生長在任何含有機物的基質上。